● 什么是指定監(jiān)管場地
● 海關(guān)指定監(jiān)管場地包括哪些
● 指定監(jiān)管場地設(shè)置規(guī)范（冰鮮水產(chǎn)品查驗區(qū)域設(shè)置規(guī)范）
什么是指定監(jiān)管場地？
指定監(jiān)管場地是指符合海關(guān)監(jiān)管作業(yè)場所（場地）的設(shè)置規(guī)范，滿足動植物疫病疫情防控需要，對特定進(jìn)境高風(fēng)險動植物及其產(chǎn)品實施查驗、檢驗、檢疫的監(jiān)管作業(yè)場地，簡稱“指定監(jiān)管場地”。
海關(guān)指定監(jiān)管場地包括
●進(jìn)境肉類指定監(jiān)管場地
●進(jìn)境冰鮮水產(chǎn)品指定監(jiān)管場地
●進(jìn)境糧食指定監(jiān)管場地
●進(jìn)境水果指定監(jiān)管場地
●進(jìn)境食用水生動物指定監(jiān)管場地
●進(jìn)境植物種苗指定監(jiān)管場地
●進(jìn)境原木指定監(jiān)管場地
●其他進(jìn)境高風(fēng)險動植物及其產(chǎn)品指定監(jiān)管場地。
指定監(jiān)管場地設(shè)置規(guī)范
指定監(jiān)管場地符合海關(guān)監(jiān)管作業(yè)場所（場地）的設(shè)置規(guī)范，滿足動植物疫病疫情防控需要，具備對特定進(jìn)境高風(fēng)險動植物及其產(chǎn)品實施查驗、檢驗、檢疫的條件。
海關(guān)監(jiān)管作業(yè)場所（場地）內(nèi)的功能區(qū)劃分為口岸前置攔截作業(yè)區(qū)、查驗作業(yè)區(qū)、檢疫處理區(qū)。
本文小編帶大家了解進(jìn)境冰鮮水產(chǎn)品指定監(jiān)管場地查驗作業(yè)區(qū)設(shè)置規(guī)范。查驗作業(yè)區(qū)應(yīng)符合冷鏈?zhǔn)称凡轵炞鳂I(yè)區(qū)設(shè)置規(guī)范，包括查驗區(qū)，查驗技術(shù)用房，冷鏈?zhǔn)称穬Υ鎺旒捌渌蟆?/div>
查驗區(qū)
?。ㄒ唬┎轵炂脚_配備有制冷設(shè)備及自動溫控設(shè)施，溫度應(yīng)控制在12℃以下，應(yīng)當(dāng)設(shè)有溫度自動記錄裝置，平臺靠近門洞處應(yīng)當(dāng)配備非水銀溫度計，并應(yīng)經(jīng)過校準(zhǔn)。緊鄰查驗平臺應(yīng)建有儲存冷庫。
?。ǘ┎轵炂脚_和技術(shù)用房建新風(fēng)系統(tǒng)，能有效凈化有害異味氣體，滿足整體作業(yè)環(huán)境需求。新風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)由送風(fēng)系統(tǒng)和排風(fēng)系統(tǒng)組成，可實現(xiàn)室內(nèi)正壓或負(fù)壓狀態(tài)并可調(diào)節(jié)，防止外界污染物與查驗產(chǎn)品交叉污染，疫情應(yīng)急處置時保持負(fù)壓狀態(tài)。
?。ㄈ┍r水產(chǎn)品查驗區(qū)域還應(yīng)設(shè)置便于去冰水和加冰的設(shè)施。冰鮮產(chǎn)品查驗區(qū)域和技術(shù)用房可設(shè)于冷藏庫內(nèi)。
查驗技術(shù)用房
?。ㄒ唬┘夹g(shù)用房原則上應(yīng)緊鄰查驗平臺，應(yīng)按照工作流程合理設(shè)置，能保障人流和物流完全分開，地面和墻面應(yīng)便于清洗消毒。
?。ǘ┘夹g(shù)用房至少包括樣品預(yù)處理室、感官檢驗室、采樣室、樣品存儲室、防疫應(yīng)急處置室、應(yīng)急設(shè)備存放室、藥械存放室、設(shè)施設(shè)備清洗消毒室、信息設(shè)備機房或具有集合以上功能的房間。設(shè)有與技術(shù)用房相連接的更衣室、衛(wèi)生間，設(shè)施和布局不得對產(chǎn)品造成污染。用于腸衣等高鹽食品檢驗檢疫的設(shè)施設(shè)備必須能夠耐受鹽的腐蝕。
?。ㄈ┡鋫涔┧b置，設(shè)置帶有水槽的工作臺，配備藥劑存儲柜、工具柜及防護(hù)設(shè)備存放柜，配備消毒噴灑設(shè)施，滿足查驗過程對作業(yè)場地防疫消毒和緊急防疫處置的需求。
?。ㄋ模├滏?zhǔn)称凡蓸邮疫€應(yīng)設(shè)置帶有水槽的取制樣工作臺，配備鋸骨機等設(shè)備。應(yīng)配備樣品暫存、留樣存放用房。
（五）根據(jù)產(chǎn)品性質(zhì)分區(qū)存放，配置冷凍冰柜、冷藏冰箱等樣品存放設(shè)施。
?。┯糜趯Σ轵瀼U棄物品的無害化處理，設(shè)置帶有水槽的工作臺，配置大型高壓滅菌鍋等無害化處理設(shè)備。
冷鏈?zhǔn)称穬Υ鎺?/strong>
?。ㄒ唬├滏?zhǔn)称穬Υ鎺煸瓌t上應(yīng)當(dāng)設(shè)置在進(jìn)境口岸監(jiān)管區(qū)范圍內(nèi)，交通運輸便利，并具備方便搬運的運作空間，庫容量具備一定規(guī)模。
?。ǘ├鋷靺^(qū)域周圍無污染，符合環(huán)保要求，路面平整、不積水且無裸露的地面。
?。ㄈ├鋷靸?nèi)地面用防滑、堅固、不透水、耐腐蝕的無毒材料修建，地面平坦、無積水并保持清潔；墻壁、天花板使用無毒、淺色、防水、防霉、不脫落、易于清洗的材料修建；庫房密封，有防蟲、防鼠、防霉設(shè)施。
?。ㄈ├鋷靸?nèi)地面用防滑、堅固、不透水、耐腐蝕的無毒材料修建，地面平坦、無積水并保持清潔；墻壁、天花板使用無毒、淺色、防水、防霉、不脫落、易于清洗的材料修建；庫房密封，有防蟲、防鼠、防霉設(shè)施。
?。ㄋ模├滏?zhǔn)称穬Υ鎺彀创鎯囟确譃槔洳貛旌屠鋬鰩?，冷凍庫庫房溫度?yīng)當(dāng)達(dá)到-18℃以下；冷藏庫庫房溫度應(yīng)當(dāng)達(dá)到4℃以下，有特殊溫度要求的還應(yīng)設(shè)立特殊的存儲場所。
（五）冷庫內(nèi)保持無污垢、無異味，環(huán)境衛(wèi)生整潔，布局合理，不得存放有礙衛(wèi)生的物品，保持過道整潔，不準(zhǔn)放置障礙物品；不同種類產(chǎn)品應(yīng)分庫存放，防止串味和交叉污染；庫房應(yīng)定期消毒，定期除霜。
?。├鋷鞈?yīng)當(dāng)設(shè)有溫度自動記錄裝置，庫內(nèi)應(yīng)當(dāng)配備非水銀溫度計，并經(jīng)過校準(zhǔn)。
其他要求
?。ㄒ唬┻M(jìn)境冰鮮水產(chǎn)品指定監(jiān)管場地應(yīng)當(dāng)至少配備2名熟悉海關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求的食品安全員，負(fù)責(zé)查驗區(qū)內(nèi)的食品安全管理工作。
（二）應(yīng)當(dāng)建立滿足海關(guān)監(jiān)管要求的管理制度，包括出入庫管理、防疫消毒管理、溫度監(jiān)測、視頻檔案管理、廢棄物管理、食品安全防護(hù)、異常報告等管理制度。
?。ㄈ?yīng)當(dāng)建立重大動物疫病、重大食品安全事件等突發(fā)事件的應(yīng)急處理方案。
供稿單位：口岸監(jiān)管處、平潭海關(guān)
日期：2023-11-11
行業(yè)：
漁業(yè)水產(chǎn)
進(jìn)出口
標(biāo)簽：
疫情
水產(chǎn)品
監(jiān)管
海關(guān)
科普：
疫情
水產(chǎn)品
監(jiān)管
海關(guān)
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