10月27日，湖北省食品藥品安全委員會辦公室在湖北荊州組織召開2023年第3季度食品安全風險會商會擴大會議。

 

　　與會單位重點圍繞學校食品安全，節(jié)假日食品安全，種植業(yè)產(chǎn)品、熟肉制品、干制蔬菜、鮮活水產(chǎn)、生腌制品、炒貨食品及堅果制品等食品安全隱患進行分析研判。

 

　　會議強調，要加強各部門協(xié)作，統(tǒng)籌開展常態(tài)化食品安全隱患排查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全問題和風險隱患，采取有針對的聯(lián)合整改措施，動態(tài)完善食品安全聯(lián)防聯(lián)動機制和食品安全事故應急預案。

 

　　會議要求，一是加強宣傳教育。結合秋季呼吸道傳染病流行特點，要進一步加大食品安全與新冠病毒、諾如病毒、甲流等常見傳染病防控知識宣傳教育力度，做好環(huán)境衛(wèi)生清潔消殺。教育引導從業(yè)人員養(yǎng)成勤洗手、常通風、戴口罩等良好衛(wèi)生習慣，提升食品安全意識和衛(wèi)生健康素養(yǎng)。二是壓實主體責任。加強食品加工全過程、全鏈條管控，督促企業(yè)建立并落實“日管控、周排查、月調度”制度，常態(tài)化開展食品安全隱患排查。有力推動食品安全各項制度落地見效，對各地食品安全責任再傳導、再壓實。三是深入排查整治。研究制定餐飲服務單位鼠害防治地方標準，從制度建設、內部管理、技術規(guī)范等方面完善餐飲服務場所軟硬件設施。結合集中用餐單位食品安全問題專項治理，加強對餐飲服務單位“三防”設施配備情況的督導檢查，加強風險隱患排查整治。

 

　　省委政法委、省發(fā)改委、省教育廳、省科技廳、省民宗委、省公安廳、省民政廳、省生態(tài)環(huán)境廳、省住建廳、省交通運輸廳、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省商務廳、省文旅廳、省衛(wèi)生健康委、省市場監(jiān)管局、省糧食局、省林業(yè)局、武漢海關、武漢鐵路局、民航湖北監(jiān)管局等單位相關負責人及食品安全專家參加會議。