食品伙伴網(wǎng)訊，近日，在滿城桂花飄香的桂林，一場圍繞食品安全與產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展的研討盛會——“食安大講堂”圓滿落幕。此次研討會得到了廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)管局的大力支持，全國食品安全相關領域專家、桂林市食品生產(chǎn)企業(yè)負責人和各縣（市、區(qū)）食品生產(chǎn)安全監(jiān)管人員近150人齊聚一堂，通過專家講座、現(xiàn)場考察和研討交流等活動，共同探討當下及未來食品安全與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的提升之路，扎實推進落實食品安全“兩個責任”工作機制。會議全程通過食學寶平臺，線上同步直播。自治區(qū)市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)處處長溫志梅、桂林市市場監(jiān)管局副局長蔣以宏、中山大學管理學院副教授和博士生導師朱仁宏、食品伙伴網(wǎng)質量安全管理事業(yè)部副總經(jīng)理劉濤參加會議。
“食品安全大于天。食品安全是重大的民生問題，也是保障社會和諧穩(wěn)定和經(jīng)濟社會可持續(xù)發(fā)展的重要前提。”蔣以宏在開場致辭中指出，“隨著經(jīng)濟社會的發(fā)展和人民群眾生活水平的不斷提高，在新的發(fā)展階段，如何應對不斷涌現(xiàn)的食品安全新問題，確保人民群眾的身體健康和生命安全，是市場監(jiān)管部門必須認真思考和積極解決的重要課題。”
研討會上，自治區(qū)市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)處處長溫志梅、中山大學管理學院副教授和博士生導師朱仁宏、國家市場監(jiān)管總局特聘食品安全專家張煒、食品伙伴網(wǎng)食品安全總顧問張佳兵和食品安全合規(guī)經(jīng)理謝瑩錕等專家學者，結合自身食品安全管理實踐經(jīng)驗和從業(yè)經(jīng)歷，以扎實的理論知識和詳實的案例，圍繞食品生產(chǎn)企業(yè)落實食品安全主體責任法制思維、中國食品安全監(jiān)管及法規(guī)標準體系、食品生產(chǎn)領域食品安全管控治理淺析、中國食品安全法治體系建設、食品行業(yè)免費資源及工具的整合與利用等內容進行了授課，分享了他們對于食品安全管理的獨到見解，不僅讓參會者對食品安全管理有了更加全面的認識，還提出了許多具有實操性的建議和措施。
▲參會人員在桂林紫泉飲料工業(yè)公司開展“知名企業(yè)廣西食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)行（桂林站）考察活動”
在知名企業(yè)廣西食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)行（桂林站）考察活動環(huán)節(jié)，會議安排參會代表分別到桂林市力源糧油食品集團有限公司和桂林紫泉飲料工業(yè)公司進行實地參觀和學習。通過現(xiàn)場觀摩，參會者對優(yōu)秀食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)流程和質量控制有了直觀的認識，從中吸取了寶貴的管理經(jīng)驗。
在以“新時代 新生態(tài) 探尋食品企業(yè)高質量發(fā)展之路”為主題的研討環(huán)節(jié)中，中山大學管理學院副教授、博士生導師朱仁宏專門就“企業(yè)家精神、股權配置與企業(yè)成長”分享了自己的看法。力源糧油食品有限公司、桂林市肉類聯(lián)合加工有限公司、食品伙伴網(wǎng)三位公司代表分別就質量提升、體系建立、合規(guī)發(fā)展三個角度，分享企業(yè)發(fā)展經(jīng)驗及現(xiàn)狀，為各企業(yè)的高質量發(fā)展提供具有借鑒意義的新思路。會上各參會代表踴躍發(fā)言，交流了各自的觀點和經(jīng)驗，積極為桂林市食品產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展獻計獻策。
▲在分會場，參會人員踴躍發(fā)言，交流各自的觀點和經(jīng)驗
“這樣的交流機會太難得了，能與專家們面對面地交流探討我們在發(fā)展過程中遇到的困難和問題，專家的解答讓我們開闊了眼界，拓展了思維，明白了食品安全是‘管’出來的，但首先是‘產(chǎn)’出來的道理。”桂林本地一知名食品生產(chǎn)企業(yè)負責人對這次交流活動進行了評價。他還談到，食品生產(chǎn)企業(yè)應當依照法律法規(guī)和食品安全標準從事生產(chǎn)經(jīng)營活動，保證食品安全，誠信自律，對社會和公眾負責，接受社會監(jiān)督，承擔社會責任，用法治理念落實食品安全主體責任。
“這次研討會形式生動、內容豐富，具有很強的針對性、操作性和實用性，進一步增強了我們基層監(jiān)管人員和食品生產(chǎn)企業(yè)安全管理人員知法、懂法、守法的法律意識，為有效提高監(jiān)管人員和食品生產(chǎn)企業(yè)管理人員安全生產(chǎn)管理能力和水平提供了理論支撐。同時，推動了食品安全屬地管理責任和企業(yè)主體責任落地見效，促進桂林市食品產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展！”一名參加此次研討會的基層市場監(jiān)管干部表示。
此次“食安大講堂”研討現(xiàn)場會的成功舉辦，不僅提升了桂林市食品行業(yè)對食品安全和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的認識和理解，也為桂林市食品產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展注入了新的活力。參會者們紛紛表示收獲頗豐，對未來桂林市食品行業(yè)的發(fā)展充滿了信心。
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