國家統(tǒng)計(jì)局10月18日發(fā)布最新數(shù)據(jù)顯示，2023年9月，全國餐飲收入4287億元，同比增長13.8%；限額以上單位餐飲收入1158億元，同比上升12.8%。2023年1-9月，全國餐飲收入37105億元，同比上升18.7%；限額以上單位餐飲收入9702億元，同比上升18.9%。

 

　　中國烹飪協(xié)會分析，9月份全國餐飲收入、限上餐飲收入增速較去年同期上升15.5個、12.7個百分點(diǎn)。1-9月份，全國餐飲收入、限上餐飲收入增速分別比上年同期上升23.3個、22.8個百分點(diǎn)；餐飲收入增幅領(lǐng)先社會消費(fèi)品零售總額增幅11.9個百分點(diǎn)。

 

　　9月，天津、山西、吉林、云南等多地進(jìn)一步穩(wěn)定和擴(kuò)大消費(fèi)，發(fā)布出臺多條措施激發(fā)餐飲消費(fèi)活力，多措并舉挖掘餐飲消費(fèi)潛力，全力鞏固餐飲市場經(jīng)濟(jì)穩(wěn)中向好發(fā)展勢頭。今年中秋節(jié)與國慶節(jié)雙節(jié)相逢。據(jù)美團(tuán)、大眾點(diǎn)評數(shù)據(jù)顯示，今年雙節(jié)餐飲堂食訂座量增長112%。與去年同期相比，中秋“團(tuán)圓”主題團(tuán)購套餐訂單量增長超90%，上海、北京、杭州、南京、天津五城的“團(tuán)圓餐”預(yù)訂量位居前列。

 

　　中國烹飪協(xié)會認(rèn)為，今年前三季度，隨著促消費(fèi)政策的持續(xù)發(fā)力，餐飲市場繁榮活躍，餐飲消費(fèi)持續(xù)較快恢復(fù)，拉動內(nèi)需作用不斷增強(qiáng)。下階段，餐飲企業(yè)需圍繞高質(zhì)量發(fā)展目標(biāo)，充分激發(fā)自身經(jīng)營主體活力，不斷滿足人民群眾對于餐飲消費(fèi)的新期待、新需求，努力完成全年穩(wěn)定恢復(fù)的目標(biāo)。