2023年9月19日,沙特阿拉伯衛(wèi)生部發(fā)布提案,擬制訂14項食品標準。標準草案分別為《速凍桃子標準》、《沙丁魚罐頭》、《魚油》、《藜麥》、《飲用水》、《烤椰棗仁粉》、《百里香粉混合物》、《發(fā)酵黃豆醬》、《黃油》、《非零售預包裝食品標簽》、《早餐谷物》、《杏干》、《腌黃瓜》、《肉湯》。主要內(nèi)容包括定義和術語、產(chǎn)品分類、感官和品質(zhì)要求(如黃油中乳脂肪含量不得低于80%,水分含量不得高于16%)、原輔料和食品添加劑使用規(guī)定(如速凍桃子中抗壞血酸最大用量為750mg/kg)、安全衛(wèi)生要求(如沙丁魚罐頭中鉛含量不得高于0.4mg/kg,汞含量不得超過1mg/kg等)、抽采樣和檢測分析方法、運輸和儲存要求、標簽規(guī)定等。
上述標準意見反饋期截至2023年11月19日。
更多詳情參見:https://istitlaa.ncc.gov.sa/ar/health/Pages/default.aspx