據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價(jià)格信息系統(tǒng)”監(jiān)測，本周（2023年09月08日--2023年09月14日）農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)為121.26點(diǎn)，比上周下降0.76點(diǎn)，比去年同期下降9.48個(gè)點(diǎn)。
本周重點(diǎn)監(jiān)測的畜禽產(chǎn)品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在-0.9～1.3%之間（如表1所示）。
表1 重點(diǎn)監(jiān)測的畜禽產(chǎn)品價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 豬肉 | 22.60 | 22.41 | 30.30 | -0.8% | -26.0% |
| 羊肉 | 63.58 | 63.64 | 67.59 | 0.1% | -5.8% |
| 牛肉 | 72.12 | 71.61 | 77.09 | -0.7% | -7.1% |
| 雞蛋 | 11.44 | 11.59 | 11.85 | 1.3% | -2.2% |
| 白條雞 | 18.26 | 18.10 | 18.95 | -0.9% | -4.5% |
本周，重點(diǎn)監(jiān)測的水產(chǎn)品草魚、鯽魚、鯉魚、白鰱魚、花鰱魚、大帶魚和大黃花魚與上周相比，變化幅度在-0.8～1.3%之間（如表2所示）。
表2 重點(diǎn)監(jiān)測的水產(chǎn)品價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 草魚 | 15.99 | 15.86 | 17.23 | -0.8% | -8.0% |
| 鯽魚 | 19.34 | 19.30 | 20.75 | -0.2% | -7.0% |
| 鯉魚 | 14.13 | 14.24 | 15.12 | 0.8% | -5.8% |
| 白鰱魚 | 9.45 | 9.48 | 9.87 | 0.3% | -4.0% |
| 花鰱魚 | 17.19 | 17.22 | 18.41 | 0.2% | -6.5% |
| 大帶魚 | 37.96 | 38.44 | 38.16 | 1.3% | 0.7% |
| 大黃花魚 | 44.28 | 44.24 | 43.47 | -0.1% | 1.8% |
全國286家產(chǎn)銷地批發(fā)市場19種蔬菜平均價(jià)格為4.00元/公斤，比上周下降2.7%，同比下降18.9%。
監(jiān)測的19種蔬菜價(jià)格中，本周西紅柿、蒜苔和青椒的價(jià)格環(huán)比漲幅較大，幅度分別為3.5%、1.1%和0.8%（如表3所示）；菠菜、油菜、黃瓜、萵筍和芹菜的價(jià)格環(huán)比降幅較大，幅度為9.6%、7.1%、6.2%、4.0%和3.1%（如表4所示）。
表3 環(huán)比上升幅度較大的蔬菜
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 西紅柿 | 3.68 | 3.81 | 4.19 | 3.5% | -9.1% |
| 蒜苔 | 8.50 | 8.59 | 8.41 | 1.1% | 2.1% |
| 青椒 | 3.75 | 3.78 | 5.16 | 0.8% | -26.7% |
表4 環(huán)比下降幅度較大的蔬菜
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 菠菜 | 10.12 | 9.15 | 9.56 | -9.6% | -4.3% |
| 油菜 | 4.20 | 3.90 | 5.15 | -7.1% | -24.3% |
| 黃瓜 | 4.18 | 3.92 | 5.61 | -6.2% | -30.1% |
| 萵筍 | 4.45 | 4.27 | 4.89 | -4.0% | -12.7% |
| 芹菜 | 3.91 | 3.79 | 4.43 | -3.1% | -14.4% |
本周重點(diǎn)監(jiān)測的6種水果平均價(jià)格為6.74元/公斤，比上周下降1.6%，同比下降0.1%（如表5所示）。
表5 重點(diǎn)監(jiān)測的水果價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 鴨梨 | 6.67 | 6.16 | 6.25 | -7.6% | -1.4% |
| 富士蘋果 | 9.16 | 9.15 | 8.57 | -0.1% | 6.8% |
| 巨峰葡萄 | 11.09 | 10.78 | 10.95 | -2.8% | -1.6% |
| 香蕉 | 5.80 | 5.78 | 5.83 | -0.3% | -0.9% |
| 菠蘿 | 6.10 | 6.34 | 5.56 | 3.9% | 14.0% |
| 西瓜 | 2.26 | 2.25 | 3.34 | -0.4% | -32.6% |
注：19種蔬菜是指大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、芹菜、土豆、白蘿卜、茄子、豆角、胡蘿卜、菜花、韭菜、蒜苔、大蔥、蔥頭、油菜、菠菜、洋白菜、萵筍；6種水果是指富士蘋果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿、西瓜、鴨梨。
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