李翔指出，多批次抽檢不合格，反映企業(yè)對(duì)食品安全重要性認(rèn)識(shí)不夠，相關(guān)管理制度落實(shí)還不到位等問題。他要求，提高認(rèn)識(shí)，牢固樹立食品安全底線意識(shí)。企業(yè)要有食品安全重要性清醒認(rèn)識(shí)，牢固樹立起食品安全責(zé)任意識(shí)，主動(dòng)承擔(dān)職責(zé)，用良心做放心食品，用誠(chéng)信樹品牌企業(yè)。要舉一反三，切實(shí)抓好問題隱患整改落實(shí)。針對(duì)監(jiān)督抽檢不合格情況，企業(yè)要發(fā)揮主體作用，采取風(fēng)險(xiǎn)控制措施，深入分析問題原因，確保整改成效；監(jiān)管部門要嚴(yán)格履行監(jiān)管職責(zé)，對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的問題迅速依法開展調(diào)查處理，嚴(yán)格逗硬執(zhí)法。要落實(shí)責(zé)任，全面提升食品安全保障水平。企業(yè)要健全食品安全管理體系，強(qiáng)化生產(chǎn)過程控制，加強(qiáng)自查報(bào)告，著力完善追溯體系，確保每個(gè)環(huán)節(jié)都有據(jù)可查；監(jiān)管部門要堅(jiān)持問題導(dǎo)向，用好日常檢查、抽檢監(jiān)測(cè)、責(zé)任約談等手段，推進(jìn)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)、信用分類監(jiān)管，把好食品安全關(guān)口。

 

　　食品抽檢處、執(zhí)法稽查局分別通報(bào)食品生產(chǎn)抽檢和食品安全違法違規(guī)查處情況，并提出工作建議。5家食品生產(chǎn)企業(yè)分別對(duì)多批次抽檢不合格情況作表態(tài)發(fā)言，深刻反省并承諾嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，遵守法律法規(guī)，確保食品質(zhì)量安全。

 

　　省市場(chǎng)監(jiān)管局食品生產(chǎn)處、食品抽檢處、執(zhí)法稽查局、食檢中心負(fù)責(zé)同志，相關(guān)市（州）市場(chǎng)監(jiān)管局食品生產(chǎn)科（處）負(fù)責(zé)人，28家被約談食品生產(chǎn)者主要負(fù)責(zé)人和食品安全總監(jiān)（食品安全員）參會(huì)。