廊坊市市場(chǎng)監(jiān)管局“三推動(dòng)三轉(zhuǎn)變”筑牢食品生產(chǎn)安全防線

　　今年以來(lái)，廊坊市市場(chǎng)監(jiān)管局緊緊圍繞“講政治、強(qiáng)監(jiān)管、促發(fā)展、保安全”工作思路，以推動(dòng)落實(shí)食品生產(chǎn)安全“兩個(gè)責(zé)任”以及風(fēng)險(xiǎn)隱患排查清單為主線，采取“三推動(dòng)三轉(zhuǎn)變”新舉措，全面筑牢食品生產(chǎn)安全防線。

 

　　推動(dòng)“兩個(gè)責(zé)任”向主責(zé)管理轉(zhuǎn)變。堅(jiān)持“監(jiān)管+服務(wù)”理念，推動(dòng)落實(shí)食品生產(chǎn)安全屬地管理責(zé)任和食品生產(chǎn)者食品生產(chǎn)安全主體責(zé)任，實(shí)現(xiàn)地方各級(jí)黨委政府、監(jiān)管部門和食品生產(chǎn)主體三方責(zé)任貫通協(xié)同、一體落實(shí)，形成工作閉環(huán)。建立“三單一書”（責(zé)任清單、任務(wù)清單、督查清單，責(zé)任與任務(wù)承諾書）制度，督促食品生產(chǎn)企業(yè)設(shè)立食品安全總監(jiān)、食品安全員，制定食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單，落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，完善事前、事中、事后日常監(jiān)管體系。

 

　　推動(dòng)屬地管理向職責(zé)管理轉(zhuǎn)變。優(yōu)化食品生產(chǎn)許可條件保持管理，全面實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)分類管理，強(qiáng)化日常監(jiān)督檢查，加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)核查和證后監(jiān)督檢查，提升食品生產(chǎn)許可檢查工作質(zhì)量。持續(xù)開(kāi)展食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)和使用食品添加劑企業(yè)“兩超一非”問(wèn)題食品綜合治理，加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)控制，組織開(kāi)展肉制品、糧食加工品、食糖、白酒、食用植物油、月餅、糕點(diǎn)等專項(xiàng)整治。強(qiáng)化食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)管，完善落實(shí)小作坊各項(xiàng)管理制度，推動(dòng)小作坊提檔升級(jí)，深化“千企萬(wàn)坊”幫扶行動(dòng)，培育優(yōu)質(zhì)地方特色食品品牌。

 

　　推動(dòng)基礎(chǔ)建設(shè)向服務(wù)管理轉(zhuǎn)變，充分運(yùn)用“食品生產(chǎn)企業(yè)從業(yè)人員必備法律法規(guī)知識(shí)試題庫(kù)”“食品小作坊從業(yè)人員必備法律法規(guī)知識(shí)試題庫(kù)”，組織開(kāi)展全市480家食品生產(chǎn)企業(yè)、549家小作坊食品安全管理人員監(jiān)督抽查考核。實(shí)行“一月一培訓(xùn)，一月一考核”工作機(jī)制，每月對(duì)所有食品生產(chǎn)安全檢查員進(jìn)行學(xué)習(xí)培訓(xùn)、理論測(cè)試，加快全市食品生產(chǎn)安全檢查員隊(duì)伍建設(shè)。加強(qiáng)上下聯(lián)動(dòng)，深入基層，走進(jìn)企業(yè)，以“點(diǎn)對(duì)點(diǎn)、面對(duì)面”形式，現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)展法律法規(guī)宣貫等培訓(xùn)，推進(jìn)食品生產(chǎn)安全監(jiān)管再上新臺(tái)階。