為切實(shí)加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管，筑牢校園食品安全防線，近日，濰坊市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合市教育局開展夏季校園食品安全排查整治行動(dòng)。

 

　　檢查人員重點(diǎn)查看了學(xué)校、校外供餐單位食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況，包括食品原材料索證索票及進(jìn)貨臺(tái)賬記錄、食品加工、貯存、餐飲具清洗消毒等重點(diǎn)環(huán)節(jié)管理情況。以及被檢查單位推動(dòng)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度的落實(shí)情況。嚴(yán)格規(guī)范食品加工制作過(guò)程，消除各類食品安全隱患。

 

　　本次共檢查36家學(xué)校食堂（含托幼機(jī)構(gòu)食堂）、7家校外供餐單位，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)整改，同時(shí)督促屬地監(jiān)管部門加大監(jiān)管力度，適時(shí)開展回頭看，確保整改落實(shí)到位。（撰稿：沈嘉川 審稿：王振成）