本次FHC精心打造預(yù)制菜板塊，展示最新的預(yù)制菜產(chǎn)品，參觀者現(xiàn)場(chǎng)可以品嘗到各種不同類型的預(yù)制菜，了解不同口味和風(fēng)味，預(yù)制品的烹飪展示及配料講解，舉辦預(yù)制品產(chǎn)業(yè)大會(huì)展望行業(yè)趨勢(shì)，邀請(qǐng)眾多頭部品牌和行業(yè)代表介紹未來(lái)預(yù)制菜市場(chǎng)的發(fā)展方向。

 

　　預(yù)制菜行業(yè)作為一個(gè)具有潛力的新興產(chǎn)業(yè)，需要在市場(chǎng)規(guī)模、發(fā)展模式、技術(shù)創(chuàng)新等方面不斷尋求突破，以應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)并抓住機(jī)遇。在政策支持和企業(yè)創(chuàng)新的推動(dòng)下，預(yù)制菜行業(yè)有望在未來(lái)取得更快更好的發(fā)展。

 

　　萬(wàn)億級(jí)消費(fèi)市場(chǎng)，仍在穩(wěn)定增長(zhǎng)中！

 

　　預(yù)制菜市場(chǎng)在全球范圍內(nèi)都呈現(xiàn)出了快速增長(zhǎng)的趨勢(shì)。在過(guò)去幾年中，全球預(yù)制菜市場(chǎng)年復(fù)合增長(zhǎng)率超過(guò)了10%。主要驅(qū)動(dòng)因素包括消費(fèi)者對(duì)健康食品的需求、生活方式的改變、時(shí)間壓力、以及方便快捷的生活方式。在各個(gè)地區(qū)，預(yù)制菜市場(chǎng)的增長(zhǎng)速度不盡相同。在發(fā)達(dá)國(guó)家，如美國(guó)、歐洲等地，預(yù)制菜市場(chǎng)占據(jù)了相當(dāng)?shù)氖袌?chǎng)份額，并且持續(xù)增長(zhǎng)。在新興市場(chǎng)，如中國(guó)、印度等地，預(yù)制菜市場(chǎng)也正在迅速發(fā)展。與此同時(shí)，一些新的預(yù)制菜品種也在不斷涌現(xiàn)，如冷凍預(yù)制菜、烘焙預(yù)制菜等。

 

　　消費(fèi)者需求多元化，夯實(shí)品質(zhì)、提升服務(wù)很重要

 

　　預(yù)制菜市場(chǎng)的未來(lái)發(fā)展方向主要有以下幾個(gè)方面：

 

　　01、健康、有機(jī)、綠色。消費(fèi)者越來(lái)越注重健康、有機(jī)、綠色的飲食需求，預(yù)制菜市場(chǎng)也需要順應(yīng)這一趨勢(shì)，提供更加健康、有機(jī)、綠色的預(yù)制菜品種。

 

　　02、個(gè)性化定制。消費(fèi)者對(duì)于個(gè)性化定制的需求越來(lái)越高，預(yù)制菜市場(chǎng)需要提供更多樣化、更加個(gè)性化的產(chǎn)品，以滿足消費(fèi)者的需求。

 

　　03、智能化、自動(dòng)化。隨著科技的不斷發(fā)展，預(yù)制菜市場(chǎng)也需要向智能化、自動(dòng)化方向發(fā)展。自動(dòng)化生產(chǎn)線、智能化設(shè)備的使用將會(huì)成為預(yù)制菜生產(chǎn)的趨勢(shì)。

 

　　04、多元化渠道。預(yù)制菜市場(chǎng)需要在不同的渠道上擴(kuò)展銷售，如線上、線下、社交媒體等多元化銷售渠道，以便更好地服務(wù)消費(fèi)者。

 

　　挑戰(zhàn)和機(jī)遇并存，關(guān)鍵詞：創(chuàng)新、創(chuàng)新、再創(chuàng)新！

 

　　01、價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)。預(yù)制菜市場(chǎng)存在著價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)的問(wèn)題。隨著市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大，競(jìng)爭(zhēng)也會(huì)日趨激烈。為了贏得更多的市場(chǎng)份額，預(yù)制菜企業(yè)需要保持價(jià)格的競(jìng)爭(zhēng)力，同時(shí)提高產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平。

 

　　02、供應(yīng)鏈管理。預(yù)制菜需要大量的原材料，包括蔬菜、肉類、水果等。如何管理好供應(yīng)鏈，保證原材料的質(zhì)量和供應(yīng)穩(wěn)定，是預(yù)制菜企業(yè)需要解決的問(wèn)題。

 

　　03、產(chǎn)品創(chuàng)新。預(yù)制菜市場(chǎng)需要不斷推出新品種，以滿足消費(fèi)者的需求。產(chǎn)品創(chuàng)新需要投入大量的人力、財(cái)力和物力，同時(shí)還需要考慮到產(chǎn)品的市場(chǎng)適應(yīng)性和可行性。

 

　　04、機(jī)遇。預(yù)制菜市場(chǎng)還存在著很大的機(jī)遇。隨著生活節(jié)奏的加快和消費(fèi)者需求的不斷提高，預(yù)制菜市場(chǎng)的市場(chǎng)空間還很大。同時(shí)，隨著科技的不斷發(fā)展，預(yù)制菜市場(chǎng)也將面臨著智能化、自動(dòng)化、數(shù)字化等多種機(jī)遇。

 

　　面對(duì)市場(chǎng)的機(jī)遇需求和變化，千味央廚、新雅軒食品、無(wú)廚供應(yīng)鏈、朕宅等知名品牌入駐FHC，利用平臺(tái)行業(yè)資源，了解市場(chǎng)趨勢(shì)和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，建立多渠道業(yè)務(wù)聯(lián)系增加商業(yè)機(jī)會(huì)，企業(yè)展示最新的產(chǎn)品和技術(shù)，提升品牌知名度吸引更多的客戶和合作伙伴。

 

　　總之，提高產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平，創(chuàng)新產(chǎn)品種類，解決好供應(yīng)鏈管理、價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)等問(wèn)題，預(yù)制菜行業(yè)才能得以實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。FHC緊跟行業(yè)實(shí)時(shí)資訊，挖掘更多餐飲行業(yè)資源渠道，也歡迎更多品牌加入FHC預(yù)制菜板塊！

 

　　FHC上海環(huán)球食品展

 

　　2023年11月08-10日

 

　　上海新國(guó)際博覽中心（浦東新區(qū)龍陽(yáng)路2345號(hào)）

       參展點(diǎn)擊鏈接查看： FHC 2023 第二十六屆上海環(huán)球食品展