據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價格信息系統(tǒng)”監(jiān)測，本周（2023年04月28日--2023年05月04日）農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)為124.97點，比上周上升0.26點，比去年同期下降4.96個點。
本周重點監(jiān)測的畜禽產(chǎn)品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在-1.4～1.3%之間（如表1所示）。
表1 重點監(jiān)測的畜禽產(chǎn)品價格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 豬肉 | 19.41 | 19.67 | 19.23 | 1.3% | 2.3% |
| 羊肉 | 68.08 | 67.93 | 69.96 | -0.2% | -2.9% |
| 牛肉 | 76.60 | 76.01 | 77.71 | -0.8% | -2.2% |
| 雞蛋 | 10.49 | 10.40 | 10.65 | -0.9% | -2.3% |
| 白條雞 | 18.33 | 18.08 | 18.29 | -1.4% | -1.1% |
本周，重點監(jiān)測的水產(chǎn)品草魚、鯽魚、鯉魚、白鰱魚、花鰱魚、大帶魚和大黃花魚與上周相比，變化幅度在-0.3～2.7%之間（如表2所示）。
表2 重點監(jiān)測的水產(chǎn)品價格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 草魚 | 15.32 | 15.40 | 17.93 | 0.5% | -14.1% |
| 鯽魚 | 17.84 | 17.92 | 21.07 | 0.4% | -15.0% |
| 鯉魚 | 12.90 | 12.86 | 15.37 | -0.3% | -16.3% |
| 白鰱魚 | 8.82 | 8.83 | 10.10 | 0.1% | -12.6% |
| 花鰱魚 | 16.85 | 17.15 | 19.17 | 1.8% | -10.5% |
| 大帶魚 | 38.17 | 38.87 | 42.12 | 1.8% | -7.7% |
| 大黃花魚 | 41.39 | 42.52 | 45.28 | 2.7% | -6.1% |
全國286家產(chǎn)銷地批發(fā)市場19種蔬菜平均價格為3.94元/公斤，比上周上升2.6%，同比下降10.7%。
監(jiān)測的19種蔬菜價格中，本周芹菜、菜花、大白菜、油菜和菠菜的價格環(huán)比漲幅較大，幅度分別為13.6%、9.8%、9.8%、8.1%和5.3%（如表3所示）；西紅柿、蔥頭、韭菜和青椒的價格環(huán)比降幅較大，幅度為9.1%、2.7%、2.6%和0.4%（如表4所示）。
表3 環(huán)比上升幅度較大的蔬菜
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 芹菜 | 2.94 | 3.34 | 4.20 | 13.6% | -20.5% |
| 菜花 | 4.40 | 4.83 | 4.81 | 9.8% | 0.4% |
| 大白菜 | 1.23 | 1.35 | 2.41 | 9.8% | -44.0% |
| 油菜 | 2.73 | 2.95 | 3.16 | 8.1% | -6.6% |
| 菠菜 | 4.13 | 4.35 | 4.41 | 5.3% | -1.4% |
表4 環(huán)比下降幅度較大的蔬菜
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 西紅柿 | 5.60 | 5.09 | 6.06 | -9.1% | -16.0% |
| 蔥頭 | 2.24 | 2.18 | 3.17 | -2.7% | -31.2% |
| 韭菜 | 3.81 | 3.71 | 4.12 | -2.6% | -10.0% |
| 青椒 | 5.06 | 5.04 | 6.37 | -0.4% | -20.9% |
本周重點監(jiān)測的6種水果平均價格為7.80元/公斤，比上周下降0.1%，同比上升2.2%（如表5所示）。
表5 重點監(jiān)測的水果價格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 鴨梨 | 7.13 | 7.25 | 5.94 | 1.7% | 22.1% |
| 富士蘋果 | 8.97 | 9.08 | 7.47 | 1.2% | 21.6% |
| 巨峰葡萄 | 13.00 | 13.12 | 12.48 | 0.9% | 5.1% |
| 香蕉 | 6.52 | 6.44 | 6.71 | -1.2% | -4.0% |
| 菠蘿 | 5.03 | 5.08 | 5.37 | 1.0% | -5.4% |
| 西瓜 | 6.22 | 5.84 | 7.80 | -6.1% | -25.1% |
注：19種蔬菜是指大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、芹菜、土豆、白蘿卜、茄子、豆角、胡蘿卜、菜花、韭菜、蒜苔、大蔥、蔥頭、油菜、菠菜、洋白菜、萵筍；6種水果是指富士蘋果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿、西瓜、鴨梨。
行業(yè)：
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