食品伙伴網(wǎng)訊 3月17日，浙江省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2023年第11期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告，檢出不合格食品8批次。不合格項目涉及食品添加劑超標、農獸藥殘留超標。
7批次食品檢出農獸藥殘留超標，占不合格總數(shù)的87.5%，分別為嘉善縣姚莊鎮(zhèn)姚莊農貿市場于友林淡水產品攤銷售的鳊魚，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）不符合食品安全國家標準規(guī)定；嘉善縣姚莊鎮(zhèn)姚莊農貿市場楊新強淡水產品攤銷售的黃鱔，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）不符合食品安全國家標準規(guī)定；嘉善縣嘉善王恒民蔬菜店銷售的長豇豆，滅蠅胺不符合食品安全國家標準規(guī)；衢州市東門菜市場葉金仙攤位銷售的鳊魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定；衢州市東門菜市場賀巨漢攤位銷售的豇豆，倍硫磷不符合食品安全國家標準規(guī)定；平湖市鐘埭街道馮生根水產品攤銷售的牛蛙，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）不符合食品安全國家標準規(guī)定；德清縣武康街道語成蔬菜經營部銷售的鳊魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。
倍硫磷是具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機磷農藥?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，豆類蔬菜中倍硫磷的最大殘留限量值為0.05mg/kg。食用食品一般不會導致倍硫磷的急性中毒，但長期食用倍硫磷超標的食品，對人體健康也有一定影響。
滅蠅胺又名環(huán)丙氨嗪，為一種新型高效、低毒、含氮雜環(huán)類殺蟲劑，是目前雙翅目昆蟲病蟲害防治效果較好的生態(tài)農藥。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，豇豆中滅蠅胺的最大殘留限量為0.5mg/kg。豇豆中滅蠅胺超標的原因，可能是菜農對使用農藥的安全間隔期不了解，從而違規(guī)使用或濫用農藥。
恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定，黃鱔、牛蛙、鳊魚中最高殘留限量為100μg/kg，攝入恩諾沙星超標的食品，可能引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸道不適等癥狀，甚至還可能引起肝損害。
此外，還有1批次食品檢出食品添加劑超標，為桐鄉(xiāng)市梧桐謝超小吃店銷售的饅頭，甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
甜蜜素（環(huán)己基氨基磺酸鈉）是食品生產中常用的甜味劑?！妒称钒踩珖覙藴?食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規(guī)定，甜蜜素在餐飲食品饅頭花卷中不得使用。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產品，浙江省市場監(jiān)督管理局已責成相關市級市場監(jiān)管部門依法予以查處。要求湖州、嘉興、衢州等地市場監(jiān)管部門督促食品生產企業(yè)查清產品流向、召回不合格產品、分析原因進行整改；要求湖州、嘉興、衢州等地市場監(jiān)管部門督促食品經營環(huán)節(jié)有關單位立即采取下架等措施控制風險。以上市級市場監(jiān)管部門自通告發(fā)布之日起7日內向社會公布風險防控措施，3個月內向浙江省市場監(jiān)督管理局報告核查處置情況并向社會公布。
不合格產品信息
| 序號 | 標稱生產企業(yè)名稱 | 標稱生產企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 檢驗機構 | 備注 |
| 1 | / | / | 嘉善縣姚莊鎮(zhèn)姚莊農貿市場于友林淡水產品攤 | 嘉善縣姚莊鎮(zhèn)姚莊大道（姚莊農貿市場內） | 鳊魚 | / | / | 2022/11/15 | 恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計)║189μg/kg║≤100μg/kg | 浙江公正檢驗中心有限公司 | 風險隱患治理專項抽檢 |
| 2 | / | / | 嘉善縣姚莊鎮(zhèn)姚莊農貿市場楊新強淡水產品攤 | 浙江省嘉興市嘉善縣姚莊鎮(zhèn)姚莊大道（姚莊農貿市場內） | 黃鱔 | / | / | 2022/11/14 | 恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計)║676μg/kg║≤100μg/kg | 浙江公正檢驗中心有限公司 | 風險隱患治理專項抽檢 |
| 3 | / | / | 嘉善王恒民蔬菜店 | 浙江省嘉興市嘉善縣魏塘街道談公南路65、67號 | 長豇豆 | / | / | 2022/11/15 | 滅蠅胺║3.0mg/kg║≤0.5mg/kg | 浙江公正檢驗中心有限公司 | 風險隱患治理專項抽檢 |
| 4 | / | / | 東門菜市場葉金仙 | 浙江省衢州市東門菜市場內 | 鳊魚 | / | / | 2022/11/14 | 恩諾沙星║155μg/kg║≤100μg/kg | 浙江省檢驗檢疫科學技術研究院 | 風險隱患治理專項抽檢 |
| 5 | / | / | 東門菜市場賀巨漢 | 浙江省衢州市柯城區(qū)府山街道新馬路42號（東門菜市場內） | 豇豆 | / | / | 2022/11/14 | 倍硫磷║0.11mg/kg║≤0.05mg/kg | 浙江省檢驗檢疫科學技術研究院 | 風險隱患治理專項抽檢 |
| 6 | / | / | 平湖市鐘埭街道馮生根水產品攤 | 平湖經濟開發(fā)區(qū)城西路北側、富嘉苑東側（白馬堰銷售網(wǎng)點內） | 牛蛙（活體） | / | / | 2022/11/18 | 恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計)║474μg/kg║≤100μg/kg | 浙江公正檢驗中心有限公司 | 風險隱患治理專項抽檢 |
| 7 | / | / | 德清縣武康街道語成蔬菜經營部 | 浙江省湖州市德清縣武康街道武源街988號 | 鳊魚 | / | / | 2022/11/14 | 恩諾沙星║237μg/kg║≤100μg/kg | 浙江省檢驗檢疫科學技術研究院 | 風險隱患治理專項抽檢 |
| 8 | / | / | 桐鄉(xiāng)市梧桐謝超小吃店 | 浙江省嘉興市桐鄉(xiāng)市梧桐街道王家門路62號1間 | 饅頭 | / | / | 2022/11/17 | 甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)║1.82g/kg║不得使用 | 浙江公正檢驗中心有限公司 | 風險隱患治理專項抽檢 |
（來源：浙江省市場監(jiān)督管理局）
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