3月2日至3日，山東省食藥安辦在濟(jì)南組織召開全省落實食品安全“兩個責(zé)任”現(xiàn)場會，深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全的重要論述，認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹黨的二十大和二十屆一中、二中全會精神，全面落實國務(wù)院食安委關(guān)于建立健全末端發(fā)力終端見效工作機制、進(jìn)一步壓緊壓實食品安全“兩個責(zé)任”的部署要求，總結(jié)交流經(jīng)驗，分析存在問題，對全省食品安全“兩個責(zé)任”落地落實進(jìn)行再部署、再深化、再推進(jìn)。省食藥安辦主任，省市場監(jiān)管局黨組書記、局長吳承丙出席會議并講話，省市場監(jiān)管局一級巡視員李宇紅主持會議。
會議指出，建立健全落實食品安全“兩個責(zé)任”工作機制，是落實習(xí)近平總書記提出的“四個最嚴(yán)”要求、踐行“兩個維護(hù)”的具體行動，是堅持以人民為中心的發(fā)展思想、守護(hù)人民群眾食品安全的生動實踐，是落實食品安全黨政同責(zé)、生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任的有效舉措。
會議認(rèn)為，國務(wù)院食安委部署落實食品安全“兩個責(zé)任”工作以來，省食藥安辦第一時間向省委、省政府報告會議精神和貫徹落實措施，省委、省政府高度重視，主要負(fù)責(zé)同志分別作出指示批示，各市迅速行動，堅持高位推動，穩(wěn)步推進(jìn)各項工作，形成了一系列工作亮點和經(jīng)驗做法，全省“兩個責(zé)任”工作開局良好。
會議要求，要以習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想為指導(dǎo)，全面貫徹落實黨的二十大精神，認(rèn)真落實“四個最嚴(yán)”要求，壓緊壓實屬地、主體“兩個責(zé)任”，實現(xiàn)在產(chǎn)在營獲證主體包保覆蓋率、五類食品企業(yè)總監(jiān)安全員配備率、包保主體數(shù)據(jù)歸集率、包保督導(dǎo)任務(wù)完成率、督導(dǎo)發(fā)現(xiàn)問題整改率“五個100%”，形成地方各級黨委政府、監(jiān)管部門和食品生產(chǎn)經(jīng)營主體三方貫通協(xié)同工作閉環(huán)，實現(xiàn)責(zé)任主體末端發(fā)力到位、食品安全終端見效明顯。
會議要求，各級食藥安辦和工作專班要深入分析工作運行中的短板弱項，梳理操作難、落不實的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，著力健全完善分層推進(jìn)、包保督導(dǎo)落實、督查考核、總結(jié)推廣等工作機制，推進(jìn)落實“兩個責(zé)任”常態(tài)化、長效化。
會上，濟(jì)南、青島、淄博、日照、臨沂、濱州等市食藥安辦分別從落實食品安全“兩個責(zé)任”不同工作角度進(jìn)行了交流發(fā)言。會議期間，與會人員觀摩了青島啤酒（濟(jì)南）有限公司、濟(jì)南市歷城區(qū)第二中學(xué)食堂、濟(jì)南市高新區(qū)萬達(dá)金街、銀座集團(tuán)濟(jì)南華信購物廣場等單位食品安全主體責(zé)任落實情況。
省市場監(jiān)管局二級巡視員鄒興祖，16市食藥安辦主任、副主任和工作專班負(fù)責(zé)人，省市場監(jiān)管局食品相關(guān)處室、工作專班相關(guān)人員參加會議。
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答疑解惑篇-散裝食品
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