大年初五（1月26日），黑龍江省市場監(jiān)管局聯(lián)合哈爾濱市市場監(jiān)管局，深入黑龍江完達山陽光乳業(yè)有限公司開展春節(jié)期間食品生產(chǎn)安全檢查。詳細了解企業(yè)落實主體責(zé)任，構(gòu)建食品安全管理主要負責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員三級架構(gòu)，建立食品生產(chǎn)企業(yè)“日管控、周排查、月調(diào)度”三級管理機制等情況；現(xiàn)場查閱《食品安全員日管控檢查項目表》《食品安全總監(jiān)周排查項目表》和《每月食品安全調(diào)度會議紀(jì)要》，對企業(yè)需求進行現(xiàn)場答疑和業(yè)務(wù)指導(dǎo)。

 

　　聯(lián)合檢查組要求

 

　　企業(yè)

 

　　要發(fā)揮好食品安全總監(jiān)和食品安全員作用，按照生產(chǎn)過程、質(zhì)量控制、出廠檢驗等環(huán)節(jié)匹配好食品安全員，明確各環(huán)節(jié)食品安全員職責(zé)分工，切實履行好食品安全員崗位職責(zé)；要持續(xù)開展食品安全風(fēng)險隱患排查，建立完善“風(fēng)險清單、措施清單、責(zé)任清單”，對排查出的風(fēng)險隱患，實行閉環(huán)銷號管理。

 

　　屬地市場監(jiān)管部門

 

　　要以節(jié)日熱銷食品生產(chǎn)企業(yè)為重點，強化日常監(jiān)督檢查，加大風(fēng)險隱患排查力度，嚴(yán)禁生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。

 

　　來源：黑龍江省市場監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理處