12月24日上午，由中國(guó)園藝協(xié)會(huì)、中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)、iFresh亞果會(huì)聯(lián)合舉辦的第十五屆亞洲果蔬產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)在上海浦東嘉里大酒店盛大開(kāi)幕。富平柿餅參與本屆果蔬展并榮獲2022年度受市場(chǎng)歡迎的果品區(qū)域公用品牌100強(qiáng)。
在大會(huì)期間舉辦的“富平柿餅 甜蜜中國(guó)2022上海推介會(huì)”上，富平縣人民政府副縣長(zhǎng)詹輝介紹了相關(guān)情況，引發(fā)全行業(yè)對(duì)“富平柿餅”的集中關(guān)注。
【 天時(shí)地利人和，打造中國(guó)柿餅領(lǐng)頭品牌 】
富平柿餅特點(diǎn)歸結(jié)起來(lái)就是“四個(gè)優(yōu)”。產(chǎn)地優(yōu)、品種優(yōu)、工藝優(yōu)、品質(zhì)優(yōu)。獨(dú)特的地理?xiàng)l件帶來(lái)優(yōu)質(zhì)的土壤與充足的光照，經(jīng)過(guò)十幾道精細(xì)工序。富平柿餅營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。
富平縣人民政府副縣長(zhǎng)詹輝表示，“富平縣委縣政府在推動(dòng)富平柿餅產(chǎn)業(yè)發(fā)展的過(guò)程中，深入貫徹陜西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)“3+X”工程，將柿子產(chǎn)業(yè)作為富民強(qiáng)縣的主要抓手。并從穩(wěn)基礎(chǔ)、抓科研、推項(xiàng)目、創(chuàng)品牌、強(qiáng)保障五個(gè)方面持續(xù)發(fā)力，為柿餅產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展保駕護(hù)航。”
目前富平柿餅已經(jīng)躋身2021中國(guó)品牌價(jià)值百?gòu)?qiáng)榜單，品牌價(jià)值達(dá)到51.59億元，全產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值突破65億元。未來(lái)富平縣還將推動(dòng)富平柿餅從“富平特產(chǎn)”走向“中國(guó)禮品”，坐穩(wěn)坐牢中國(guó)柿餅的領(lǐng)導(dǎo)地位。
在品牌建設(shè)方面，富平縣委縣政府建立了“富平柿餅·甜蜜中國(guó)”品牌新價(jià)值、新形象。除柿餅之外，還有冰柿、柿子醋飲、柿房酒、柿子冰酒（果酒）等系列產(chǎn)品。
【 科技賦能，助推富平柿餅騰飛 】
富平永輝現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司營(yíng)銷經(jīng)理武米娜介紹道:公司引進(jìn)了全球先進(jìn)的現(xiàn)代化柿子加工設(shè)備，結(jié)合柿餅傳統(tǒng)的生產(chǎn)工藝，改進(jìn)和完善了柿餅的現(xiàn)代化生產(chǎn)工藝，創(chuàng)新和研發(fā)了柿餅現(xiàn)代化加工核心關(guān)鍵技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了鮮果柿子智能分選、自動(dòng)削皮、智能潔凈化脫水、脫澀及糖化，使柿餅生產(chǎn)加工過(guò)程的更潔凈化、高效化。
富平縣洋陽(yáng)柿餅專業(yè)合作社代表表示，其公司所研發(fā)的用于柿子晾曬的關(guān)鍵設(shè)施已推廣至全國(guó)，同時(shí)柿餅無(wú)硫加工新技術(shù)研究與應(yīng)用示范獲得陜西省科技成果認(rèn)定，公司配套有完整的食品加工設(shè)施以及冷鏈保鮮設(shè)施。
洋陽(yáng)柿餅以其個(gè)大、底亮、霜白、質(zhì)潤(rùn)、味香甜的品質(zhì)優(yōu)勢(shì)深受消費(fèi)者喜愛(ài)，并獲得了全國(guó)優(yōu)質(zhì)柿餅等多項(xiàng)榮譽(yù)。洋陽(yáng)合作社一如既往專注做富平好柿餅。加大研發(fā)柿餅酥、柿子醋、柿葉茶、柿霜含片等系列產(chǎn)品。
富平縣醉美農(nóng)產(chǎn)品有限公司企業(yè)代表表示，富平有“中國(guó)柿鄉(xiāng)”的美稱。富平柿子栽植歷史悠久，醉美農(nóng)產(chǎn)品是集育苗，種植，加工，包裝與銷售為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)企業(yè)，廠內(nèi)建成標(biāo)準(zhǔn)化包裝廠房，全封閉無(wú)塵柿餅加工廠房，農(nóng)產(chǎn)品展示廳，新建生鮮儲(chǔ)存冷庫(kù)，配備全自動(dòng)枕式包裝機(jī)，2018年獲取了SC認(rèn)證。
【 引領(lǐng)柿餅產(chǎn)業(yè)新趨勢(shì)，讓世界品嘗富平的甜蜜 】
中國(guó)果業(yè)千帆競(jìng)發(fā)、各具匠心，“富平柿餅”開(kāi)創(chuàng)出一條屬于自己的道路。用富平柿餅講述中國(guó)故事，為國(guó)家果業(yè)塑造民族品牌，目前富平柿餅的品牌價(jià)值達(dá)到51.59億元，全產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值突破65億元。“2022年度受市場(chǎng)歡迎的果品區(qū)域公用品牌百?gòu)?qiáng)榜”實(shí)至名歸。
為了進(jìn)一步打響大富平柿餅品牌，助推富平柿餅產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，在2023年開(kāi)年之際，富平縣委、縣政府特舉辦富平柿餅 甜蜜中國(guó)2022上海推介會(huì)，在上海這個(gè)國(guó)際消費(fèi)市場(chǎng)的制高點(diǎn)，弘揚(yáng)柿餅文化，講述中國(guó)故事。
本次大會(huì)結(jié)束后，富平縣委、縣政府還將在北京、深圳、西安等中心城市相繼舉辦“富平柿餅”專題推介活動(dòng)，塑造“富平柿餅·甜蜜中國(guó)”品牌，打造富平百億新柿業(yè)。
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