禽蛋是人們攝入的日常食物中營養(yǎng)價(jià)值最高的食物之一，含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。

 

　　我國是禽蛋種類最多的國家，近年來禽蛋類產(chǎn)品加工發(fā)展極其迅速，其主要出口品種包括鮮蛋、蛋制品（液蛋制品、干蛋制品、冰蛋制品、再制蛋）。其中，再制蛋包括皮蛋、咸蛋、鹵蛋、糟蛋等 。

 

　　今天就來說說我國禽蛋及其制品出口的檢驗(yàn)檢疫要求和主要程序有哪些。

 

 

　　根據(jù)《中華人民共和國進(jìn)出口食品安全管理辦法》（海關(guān)總署令第249號(hào)）第四十條、第四十二條規(guī)定，出口食品原料種植、養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)當(dāng)向所在地海關(guān)備案，出口食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)向住所地海關(guān)備案。因此，出口禽蛋及其制品的生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)辦理出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案，活禽養(yǎng)殖場(chǎng)需辦理出口食品原料養(yǎng)殖場(chǎng)備案。

 

 

　　出口禽蛋及其制品生產(chǎn)企業(yè)可通過“互聯(lián)網(wǎng)+海關(guān)”（http://online.customs.gov.cn），進(jìn)入首頁“我要辦”模塊中的“企業(yè)管理和稽查”項(xiàng)下“出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案核準(zhǔn)”業(yè)務(wù)，并根據(jù)系統(tǒng)申報(bào)界面的規(guī)范要求，錄入企業(yè)相關(guān)信息，向海關(guān)提交出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案申請(qǐng)。

 

 

　　出口禽蛋及其制品生產(chǎn)企業(yè)可以在登錄“中國國際貿(mào)易單一窗口”（https://www.singlewindow.cn）后，從首頁的“業(yè)務(wù)應(yīng)用”處進(jìn)入“標(biāo)準(zhǔn)版應(yīng)用”模塊，再從“企業(yè)資質(zhì)”入口進(jìn)入找到申請(qǐng)項(xiàng)并根據(jù)系統(tǒng)申報(bào)界面的規(guī)范要求，錄入企業(yè)相關(guān)信息，向海關(guān)提交出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案申請(qǐng)。

 

　　03

 

　　活禽養(yǎng)殖場(chǎng)可以在登錄“互聯(lián)網(wǎng)+海關(guān)”后，進(jìn)入首頁“我要辦”模塊中的“企業(yè)管理和稽查”項(xiàng)下“出口食品原料種植場(chǎng)、養(yǎng)殖場(chǎng)備案”業(yè)務(wù)，并根據(jù)系統(tǒng)申報(bào)界面的規(guī)范要求，錄入企業(yè)相關(guān)信息，向海關(guān)提交出口食品原料養(yǎng)殖場(chǎng)備案申請(qǐng)。

 

　　出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案名單和出口食品原料種植、養(yǎng)殖場(chǎng)備案名單在海關(guān)總署官網(wǎng)（http://www.customs.gov.cn）公布（查詢方法：海關(guān)總署-企業(yè)管理和稽查司-信息服務(wù)）。

 

　　二

 

　　為防止高致病性禽流感等動(dòng)物疫病傳入，很多國家（地區(qū)）對(duì)允許進(jìn)口的禽蛋及其制品需經(jīng)官方政府批準(zhǔn)。由于不是所有的國家（地區(qū)）都有準(zhǔn)入要求，出口商在出口前需通過客戶問詢、海關(guān)總署網(wǎng)站查詢、12360海關(guān)熱線、所在地海關(guān)業(yè)務(wù)咨詢等方式確認(rèn)相關(guān)要求。

 

 

　　如出口歐盟、新加坡等境外國家（地區(qū)），對(duì)中國輸往該國家（地區(qū)）的出口禽蛋及其制品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施注冊(cè)管理且要求海關(guān)總署推薦的，出口禽蛋及其制品生產(chǎn)企業(yè)須向住所地海關(guān)提出對(duì)外推薦注冊(cè)申請(qǐng)，住所地海關(guān)進(jìn)行初核后報(bào)海關(guān)總署。海關(guān)總署結(jié)合企業(yè)信用、監(jiān)督管理、出口食品安全等情況，以及住所地海關(guān)初核情況組織開展對(duì)外推薦注冊(cè)工作，符合條件的向進(jìn)口國家（地區(qū)）主管當(dāng)局推薦。出口禽蛋及其制品生產(chǎn)企業(yè)及其產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)先獲得進(jìn)口國家（地區(qū)）主管當(dāng)局注冊(cè)批準(zhǔn)后，其產(chǎn)品方能出口。

 

　　出口禽蛋及其制品生產(chǎn)企業(yè)在境外注冊(cè)信息以進(jìn)口國家（地區(qū)）公布為準(zhǔn)。

 

　　03>>>出口食品檢驗(yàn)檢疫要求

 

　　出口食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)保證其出口食品符合進(jìn)口國家（地區(qū)）的標(biāo)準(zhǔn)或者合同要求；中國締結(jié)或者參加的國際條約、協(xié)定有特殊要求的，還應(yīng)當(dāng)符合國際條約、協(xié)定的要求。

 

　　進(jìn)口國家（地區(qū)）暫無標(biāo)準(zhǔn)，合同也未作要求，且中國締結(jié)或者參加的國際條約、協(xié)定無相關(guān)要求的，出口食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)保證其出口食品符合中國食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。

 

 

　　出口商或者其代理商提出出口申報(bào)前監(jiān)管申請(qǐng)，產(chǎn)地海關(guān)受理申請(qǐng)后，對(duì)企業(yè)提交的出廠合格證明或生產(chǎn)企業(yè)檢驗(yàn)報(bào)告、備案養(yǎng)殖場(chǎng)出具的出口食品加工原料供貨證明文件等單證資料進(jìn)行審核，要求對(duì)需要實(shí)施檢驗(yàn)檢疫的貨物按照輸入國家（地區(qū)）法律法規(guī)要求、雙邊協(xié)議、相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)依法實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢查和監(jiān)督抽檢，并依據(jù)上述結(jié)果實(shí)施綜合評(píng)定。

 

　　根據(jù)評(píng)定結(jié)果，海關(guān)分別做以下處理：（一）經(jīng)評(píng)定合格的，形成電子底賬數(shù)據(jù)，準(zhǔn)予出口。進(jìn)口國家（地區(qū)）要求出具證書的，由海關(guān)根據(jù)規(guī)定出具檢驗(yàn)檢疫證書。進(jìn)口國家（地區(qū)）對(duì)證書形式和內(nèi)容要求有變化的，經(jīng)海關(guān)總署同意可以對(duì)證書形式和內(nèi)容進(jìn)行變更。（二）經(jīng)評(píng)定不合格的，簽發(fā)不合格通知單，由海關(guān)書面通知出口商或者其代理人，相關(guān)貨物可以進(jìn)行技術(shù)處理的，經(jīng)技術(shù)處理合格后方可出口；不能進(jìn)行技術(shù)處理或者經(jīng)技術(shù)處理仍不合格的，不準(zhǔn)出口。

 

　　貨主或其代理人按照海關(guān)進(jìn)出口貨物申報(bào)管理規(guī)定的要求，通過中國國際貿(mào)易“單一窗口”報(bào)關(guān)。

 

　　口岸海關(guān)按照相關(guān)規(guī)定實(shí)施口岸查驗(yàn)，查驗(yàn)不合格的，不得出口。

 

 

　　出口產(chǎn)品因安全問題被國際組織、境外政府機(jī)構(gòu)通報(bào)的，海關(guān)將組織開展核查，并根據(jù)需要實(shí)施調(diào)整監(jiān)督抽檢比例、要求食品出口商逐批向海關(guān)提交有資質(zhì)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的檢驗(yàn)報(bào)告、撤回向境外官方主管機(jī)構(gòu)的注冊(cè)推薦等控制措施。出口產(chǎn)品存在安全問題，已經(jīng)或者可能對(duì)人體健康和生命安全造成損害的，生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)立即采取相應(yīng)措施，避免和減少損害發(fā)生，并向所在地海關(guān)報(bào)告。