常德市緊扣黨中央、國務院部署和省委、省政府精神要求，按照黨的十九大提出的“實施食品安全戰(zhàn)略，讓人民吃得放心”部署要求，著力解決人民群眾食品安全領域“急難愁盼”問題，全市食品安全工作取得了新進展、新成效，連續(xù)三年在全省食品安全工作評議考核中獲評A級，2021年獲評省政府真抓實干督查激勵。

 

　　常德市委、市政府一直高度重視“從田間到餐桌”的食品安全，尤其是黨的十九大以來，認真貫徹習近平總書記關于食品安全的重要論述和指示批示精神及中央、省、市關于深化改革加強食品安全工作的文件精神，堅持“四個最嚴”，大力推進“4812”食品安全放心工程建設，取得了比較明顯的成效。三年來，全市未發(fā)生一般及以上食品安全事故，食品安全形勢總體穩(wěn)定向好。

 

　　全市各級各部門根據(jù)市食品安全委員會的統(tǒng)一安排布署，堅持問題導向，強化風險意識，注重系統(tǒng)治理，深化改革創(chuàng)新，持續(xù)推進食品安全放心工程建設，加強全鏈條質量安全保障，守護安全底線，抬高發(fā)展標線，不斷提升人民群眾安全感、滿意度。

 

　　提高政治站位。市、縣兩級黨委常委會會議、政府常務會議堅持把食品安全工作納入重要議事日程，深入學習貫徹《中共中央國務院關于深化改革加強食品安全工作的意見》《地方黨政領導干部食品安全責任制規(guī)定》，專題聽取食品安全工作匯報，研究部署有關工作，協(xié)調解決具體問題。出臺《常德市政府領導班子成員食品安全工作責任清單》，食品安全監(jiān)管“一崗雙責”全面壓實。

 

　　加強基礎建設。持續(xù)加大對食品安全監(jiān)管工作人、財、物的投入力度，不斷提升基層監(jiān)管能力。一方面加大經(jīng)費投入。2019年以來投入1.8億元，用于食品安全抽檢、示范創(chuàng)建、“三小”整治等工作。全市抽檢批次達到5份每千人標準；投入1000萬元獎補資金，用于補助3000多家小餐飲“透明廚房”提質改造。另一方面優(yōu)化裝備配備。著力解決基層檢驗檢測設備、執(zhí)法裝備和執(zhí)法車輛缺乏等問題，部分區(qū)縣（市）實現(xiàn)基層所1車1所和快檢、執(zhí)法裝備標準配備，改善辦公條件。

 

　　強化技術支撐。積極推進市級食品檢驗所建設，投入近800萬元用于食品技術研發(fā)，投入5500多萬元建設共享實驗室，擴增食品檢測參數(shù)1349個，基本實現(xiàn)28類食品全項檢測。加強糧食質量安全檢驗監(jiān)測體系建設，基本實現(xiàn)“機構成網(wǎng)絡、監(jiān)測全覆蓋、監(jiān)管無盲區(qū)”工作目標。大力推進“智慧食品安全”工程和農(nóng)產(chǎn)品溯源體系建設。