團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)的補(bǔ)充，商會(huì)調(diào)料分會(huì)自成立以來(lái)，一直對(duì)標(biāo)準(zhǔn)工作極為重視，于2019年8月組建了標(biāo)準(zhǔn)專家小組，邀請(qǐng)標(biāo)準(zhǔn)專家和核心企業(yè)召開(kāi)了多次會(huì)議，經(jīng)討論和醞釀，自2020年4月開(kāi)展調(diào)料行業(yè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)制定工作，截至2022年3月已公布實(shí)施9項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，目前還有9項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)在公示中，有約10項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)在制定中。
為了更好地推動(dòng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)展，提升行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化水平，根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)《團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)管理規(guī)定》、《中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)管理辦法（試行）》的規(guī)定，以及調(diào)料行業(yè)的特點(diǎn)，經(jīng)過(guò)調(diào)料分會(huì)理事會(huì)和標(biāo)準(zhǔn)專家小組的討論決定，制定《中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)調(diào)料類團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)使用辦法》，請(qǐng)參照?qǐng)?zhí)行。
中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)調(diào)料類團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)使用辦法
為更好地推動(dòng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)展，提升行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化水平，根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)《團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)管理規(guī)定》、《中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)管理辦法（試行）》的規(guī)定，特制定本辦法。
第一條 本辦法所稱的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，是指由中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)授權(quán)調(diào)料分會(huì)制定并發(fā)布的調(diào)料類團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)（其中《脫水大蒜》和《脫水白洋蔥》兩項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)由調(diào)料分會(huì)和果菜工業(yè)食品部共同制定）（以下簡(jiǎn)稱“本類團(tuán)標(biāo)”）。
第二條 本類團(tuán)標(biāo)各相關(guān)單位可自愿采用。
第三條 鼓勵(lì)中國(guó)調(diào)料生產(chǎn)企業(yè)，采用本類團(tuán)標(biāo)管控產(chǎn)品質(zhì)量，逐步提升行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化水平；鼓勵(lì)各相關(guān)企業(yè)積極宣傳、推廣、使用本類團(tuán)標(biāo)，開(kāi)展相關(guān)檢測(cè)、認(rèn)證等活動(dòng)。
第四條 企業(yè)在標(biāo)注本企業(yè)產(chǎn)品符合某項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)或相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)代碼時(shí)，需自檢確認(rèn)符合所標(biāo)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的各項(xiàng)指標(biāo)，客戶要求提供第三方檢測(cè)證明時(shí)，建議由CNAS資質(zhì)認(rèn)證檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室或商會(huì)推薦的專業(yè)實(shí)驗(yàn)室出具的檢測(cè)報(bào)告。
第五條 商會(huì)對(duì)本類團(tuán)標(biāo)的合法性、真實(shí)性負(fù)責(zé)；企業(yè)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，對(duì)自己的產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)責(zé)，擁有自由使用本類團(tuán)標(biāo)的權(quán)利，不需每批備案、申報(bào)或聲明。
第六條 商會(huì)負(fù)責(zé)此本類團(tuán)標(biāo)應(yīng)用的宣傳推廣和檢查監(jiān)督。任何單位、企業(yè)或者個(gè)人有權(quán)對(duì)不符合本使用辦法的行為進(jìn)行投訴，商會(huì)可采取包括但不限于約談警告、調(diào)閱材料、實(shí)地調(diào)查、專家論證等方式進(jìn)行調(diào)查處理，并根據(jù)實(shí)際情況公開(kāi)企業(yè)違規(guī)信息、公布行業(yè)黑名單等。
第七條 本使用辦法由中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)負(fù)責(zé)解釋。
第八條 本辦法自頒布之日（2022年4月6日）起實(shí)施。
中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)調(diào)料類標(biāo)準(zhǔn)目錄
?。ń刂褂?022年3月）
1、花椒 T-CFNA 6101-2020
2、八角 T-CFNA 6102-2020
3、中國(guó)桂皮 T-CFNA 6103-2020
4、黑胡椒 T-CFNA 6113-2020
5、白胡椒 T-CFNA 6114-2020
6、辛香料和調(diào)味品的采樣方法 T-CFNA 6504-2020
7、辛香料和調(diào)味品中二氧化硫殘留量檢測(cè)方法 T-CFNA 6512-2020
8、脫水白洋蔥 T-CFNA 6107-2021
9、脫水大蒜 T-CFNA 6108-2021
注：
1、待新制定的調(diào)料類團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)公示并發(fā)布后，將補(bǔ)充進(jìn)本表格。
2、商會(huì)調(diào)料分會(huì)聯(lián)系方式：
袁秉康，13910583517（同微信），yuanbk@cccfna.org.cn
李漪，13910770134（同微信），liyi@cccfna.org.cn
地區(qū)：
![商務(wù)部等9部門關(guān)于促進(jìn)餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)（商服貿(mào)發(fā)[2024]46號(hào)）](http://file1.foodmate.net/file/news/202403/28/15-15-55-56-564860.jpg)
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