食品伙伴網(wǎng)訊 3月1日，國家衛(wèi)生健康委員會發(fā)布2022年第1號公告，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，審評機構(gòu)組織專家對關(guān)山櫻花等2種新食品原料、磷脂酶A1等11種食品添加劑新品種、以六甲基二硅氧烷和六甲基二硅氮烷為原料的氧化硅涂層等19種食品相關(guān)產(chǎn)品新品種的安全性評估材料進行審查并通過。
關(guān)山櫻花等2種新食品原料
新食品原料有2種，分別為關(guān)山櫻花、吡咯并喹啉醌二鈉鹽。
一、關(guān)山櫻花
| 中文名稱 | 關(guān)山櫻花 |
| 英文名稱 | Kanzan flower |
| 基本信息 | 來源：薔薇科李亞科櫻屬關(guān)山櫻（Cerasusserrulate‘Sekiyama’）的花。采集花期為花蕾開放3/4以上至全開 |
| 其他需要說明的情況 |
1.嬰幼兒、孕婦和哺乳期婦女不宜食用，標(biāo)簽及說明書應(yīng)當(dāng)標(biāo)注不適宜人群。
2.食品安全指標(biāo)按照其他蔬菜制品的規(guī)定執(zhí)行。
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二、吡咯并喹啉醌二鈉鹽
| 中文名稱 | 吡咯并喹啉醌二鈉鹽 | ||
| 英文名稱 |
Pyrroloquinoline quinone disodium （PQQ）salt
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| 基本信息 |
CAS：122628-50-6
分子式：C14H4N2Na2O8分子量：374.17
結(jié)構(gòu)式：
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| 生產(chǎn)工藝簡述 |
以6-氨基-5-甲氧基-1H-吲哚-2-羧酸乙酯和2-氧代戊烯二酸二甲酯為原料，經(jīng)偶聯(lián)成環(huán)反應(yīng)、喹啉環(huán)的形成、氧化反應(yīng)、酯水解反應(yīng)以及精制等工藝制成。
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| 推薦食用量 | ≤20毫克/天 | ||
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質(zhì)量要求
質(zhì)量要求
|
性狀 | 紅棕色粉末 | |
| 吡咯并喹啉醌二鈉鹽含量（以干基計），g/100g ≥ | 98.0 | ||
| 水分，g/100g≤ ≤ | 12.0 | ||
| 其他需要說明的情況 | 1.使用范圍和最大使用量：飲料（40mg/kg，固體飲料按照沖調(diào)后液體質(zhì)量折算）。 2.嬰幼兒、孕婦和哺乳期婦女不宜食用，標(biāo)簽、說明書應(yīng)當(dāng)標(biāo)注不適宜人群。 3.吡咯并喹啉醌二鈉鹽的含量檢測方法見附錄A，兩種雜質(zhì)（3-氯-4,5-二氧-4,5-二氫-1H-吡咯[2,3-f]喹啉-2,7,9-三羧酸和4-硝基-5-甲氧基-1H-吡咯[2,3-f]喹啉-2,7,9-三羧酸）的檢測方法見附錄B。 4.食品安全指標(biāo)須符合以下規(guī)定： |
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| 鉛（Pb），mg/kg ≤ | 0.5 | ||
| 砷（As），mg/kg ≤ | 1.0 | ||
| 鎘（Cd），mg/kg ≤ | 0.1 | ||
| 汞（Hg），mg/kg ≤ | 0.1 | ||
| 3-氯-4,5-二氧-4,5-二氫-1H-吡咯[2,3-f]喹啉-2,7,9-三羧酸，g/100g ≤ | 0.8 | ||
| 4-硝基-5-甲氧基-1H-吡咯[2,3-f]喹啉-2,7,9-三羧酸，g/100g ≤ | 0.5 | ||
磷脂酶A1等11種食品添加劑新品種
食品添加劑新品種有11種，涉及4種食品工業(yè)用酶制劑新品種（磷脂酶A1、麥芽糖淀粉酶、葡糖氧化酶、脂肪酶），6種食品添加劑擴大使用范圍（二氧化硅、二氧化碳、姜黃、乳酸鏈球菌素、三氯蔗糖、植物炭黑），1種食品工業(yè)用加工助劑擴大使用范圍（白油（液體石蠟））。
一、食品工業(yè)用酶制劑新品種
| 序號 |
酶
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來源
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供體
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1
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磷脂酶A1 Phospholipase A1 |
米曲霉
Aspergillus oryzae
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紅聚頸腔菌
Valsaria rubricosa
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2
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麥芽糖淀粉酶
Maltogenic amylase
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地衣芽孢桿菌
Bacillus licheniformis
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嗜熱脂解地芽孢桿菌
Geobacillus stearothermophilus
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3
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葡糖氧化酶
Glucose oxidase
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李氏木霉
Trichoderma reesei
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尼崎青霉菌
Penicillium amagasakiense
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4
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脂肪酶
Lipase
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李氏木霉
Trichoderma reesei
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黑曲霉塔賓變種
Aspergillus niger var. tubingensis
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食品工業(yè)用酶制劑的質(zhì)量規(guī)格要求應(yīng)符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑食品工業(yè)用酶制劑》（GB1886.174）的規(guī)定。
二、食品添加劑擴大使用范圍
| 序號 |
名稱
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功能 | 食品分類號 |
食品名稱
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最大使用量（g/kg） | 備注 |
| 1 | 二氧化硅 | 抗結(jié)劑 | 04.04.03 | 其他豆制品（僅限大豆蛋白粉和調(diào)配大豆蛋白粉） | 15.0 | — |
| 2 | 二氧化碳 | 其他 | 01.02.02 | 風(fēng)味發(fā)酵乳 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | — |
| 3 | 姜黃 | 著色劑 | 06.03.02.04 | 面糊（如用于魚和禽肉的拖面糊）、裹粉、煎炸粉 | 0.25 | 以姜黃素計 |
| 4 | 乳酸鏈球菌素 | 防腐劑 | 04.04.01.03.02 | 鹵制半干豆腐 | 0.5 | — |
| 5 | 三氯蔗糖 | 甜味劑 | 04.04.01.05 | 新型豆制品（大豆蛋白及其膨化食品、大豆素肉等） | 0.4 | — |
| 6 | 植物炭黑 | 著色劑 | 01.02.02 | 風(fēng)味發(fā)酵乳 | 5.0 | — |
| 04.01.02.05 | 果醬 |
三、食品工業(yè)用加工助劑擴大使用范圍
| 序號 |
助劑中文名稱
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助劑英文名稱
|
功能
|
使用范圍
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|
1
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白油（液體石蠟） |
white mineral oil
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脫模劑、潤滑劑 | 鮮酵母制品加工工藝（最大使用量為0.1g/kg） |
19種食品相關(guān)產(chǎn)品新品種
食品相關(guān)產(chǎn)品新品種有19種，包括1種食品接觸材料及制品新品種，6種食品接觸材料及制品用添加劑新品種，9種食品接觸材料及制品用添加劑擴大使用范圍，2種食品接觸材料及制品用樹脂新品種，1種消毒劑原料新品種。
一、食品接觸材料及制品新品種
（一）以六甲基二硅氧烷和六甲基二硅氮烷為原料的氧化硅涂層
| 產(chǎn)品名稱 | 中文 | 以六甲基二硅氧烷和六甲基二硅氮烷為原料的氧化硅涂層 |
| 英文 |
Silicon dioxide coatings made from the monomers hexamethyldisiloxane and hexamethyldisilazane
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| CAS號 | — | |
| 使用范圍 | 聚對苯二甲酸乙二醇酯（PET）的涂層 | |
| 最大使用量/% | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
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特定遷移限量
（SML）/（mg/kg）
|
0.05（六甲基二硅氧烷） | |
|
最大殘留量（QM）/（mg/kg）
|
— | |
| 備注 |
涂覆了該涂層的PET塑料材料及制品用于室溫灌裝并在室溫下長期貯存（包括T≤70℃，t≤2h或T≤100℃，t≤15min條件下的熱灌裝及巴氏消毒）。不得用于輻照，不得用于接觸嬰幼兒食品及母乳。上述限制使用要求應(yīng)按照GB4806.1的規(guī)定進行標(biāo)示。
|
|
二、食品接觸材料及制品用添加劑新品種
?。ㄒ唬?-丙烯酸與 2,5-呋喃二酮和 2-丙烯酰胺聚合物的鈉鹽
|
產(chǎn)品名稱
產(chǎn)品名稱
|
中文 | 2-丙烯酸與2,5-呋喃二酮和2-丙烯酰胺聚合物的鈉鹽 |
| 英文 | 2-Propenoic acid, polymer with 2,5-furandione and 2-propenamide, sodium salt | |
| CAS號 | 1630821-33-8 | |
| 使用范圍 | 紙和紙板 | |
| 最大使用量/ % | 0.041（以干重計） | |
| 特定遷移限量（SML）/（mg/kg） |
ND（丙烯酰胺，DL=0.01 mg/kg）;
6（以丙烯酸計）；30（以 2,5-呋喃二酮計）
|
|
| 最大殘留量（QM）/（mg/kg） | — | |
| 備注 | — | |
（二）三烯丙基異氰脲酸酯
| 產(chǎn)品名稱 | 中文 | 三 烯 丙 基 異 氰 脲 酸 酯 ； 1,3,5- 三 烯 丙 基-1,3,5-三嗪-2,4,6（1H,3H,5H）-三酮 |
| 英文 | 1,3,5-Triallyl-1,3,5-triazine-2,4,6（1H,3H,5H）-trione | |
| CAS號 | 1025-15-6 | |
| 使用范圍 | 氟橡膠 | |
| 最大使用量/ % | 4 | |
|
特定遷移限量
（SML）/（mg/kg）
|
— | |
|
最大殘留量
（QM）/（mg/kg）
|
— | |
| 備注 | 添加了該物質(zhì)的氟橡膠材料及制品使用 溫度高于 100 ℃時，使用時間不得超過 30min。上述限制使用要求應(yīng)按照 GB 4806.1的規(guī)定進行標(biāo)示。 | |
（三）C16-18-脂肪酸與季戊四醇的酯化物
| 產(chǎn)品名稱 | 中文 | C16-18-脂肪酸與季戊四醇的酯化物 |
| 英文 | C16-18-Fatty acids, esters with pentaerythritol | |
| CAS 號 | 85116-93-4 | |
| 使用范圍 | 塑料：聚對苯二甲酸丁二醇酯（PBT） | |
| 最大使用量/ % | 1 | |
|
特定遷移限量
（SML）/（mg/kg）
|
— | |
|
最大殘留量
（QM）/（mg/kg）
|
— | |
| 備注 | 添加了該物質(zhì)的 PBT 塑料材料及制品用 于室溫灌裝并在室溫下長期貯存（包括 T≤70 ℃，t≤2 h 或 T≤100 ℃，t≤15 min 條件下的熱灌裝及巴氏消毒）。上述限制 使用要求應(yīng)按照 GB 4806.1 的規(guī)定進行標(biāo)示。 | |
（四）維生素E（dl-α-醋酸生育酚）
| 產(chǎn)品名稱 | 中文 | 維生素 E（dl-α-醋酸生育酚） |
| 英文 | Vitamin E (dl-α-Tocopherol acetate) | |
| CAS 號 | 7695-91-2 | |
| 使用范圍 | 塑料：聚乙烯（PE）、聚丙烯（PP） | |
| 最大使用量/ % | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
|
特定遷移限量
（SML）/（mg/kg）
|
— | |
|
最大殘留量
（QM）/（mg/kg）
|
— | |
| 備注 | — | |
（五）氫化-1-癸烯的均聚物
| 產(chǎn)品名稱 | 中文 | 氫化-1-癸烯的均聚物 |
| 英文 | 1-Decene,homopolymer, hydrogeneated | |
| CAS 號 | 68037-01-4 | |
| 使用范圍 | 涂料及涂層 | |
| 最大使用量/ % | 1（以涂料配方計） | |
|
特定遷移限量
（SML）/（mg/kg）
|
0.05（1-癸烯） | |
|
最大殘留量
（QM）/（mg/kg）
|
— | |
| 備注 | 添加了該物質(zhì)的涂料及涂層不得用于接 觸嬰幼兒食品及母乳。上述限制使用要求應(yīng)按照 GB 4806.1 的規(guī)定進行標(biāo)示。 | |
（六）己二酸與1,2-丙二醇的聚合物
| 產(chǎn)品名稱 | 中文 | 己二酸與 1,2-丙二醇的聚合物 |
| 英文 | Hexanedioic acid, polymer with 1,2-propanediol | |
| CAS 號 | 25101-03-5 | |
| 使用范圍 | 涂料及涂層 | |
| 最大使用量/ % | 5（以涂料配方計） | |
|
特定遷移限量
（SML）/（mg/kg）
|
— | |
|
最大殘留量
（QM）/（mg/kg）
|
— | |
| 備注 | 添加了該物質(zhì)的涂料及涂層不得用于接觸嬰幼兒食品及母乳。上述限制使用要求應(yīng)按照GB 4806.1的規(guī)定進行標(biāo)示。 | |
三、食品接觸材料及制品用添加劑擴大使用范圍
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| 產(chǎn)品名稱 | 中文 | 麥芽糊精 |
| 英文 | Maltodextrin | |
| CAS號 | 9050-36-6 | |
| 使用范圍 | 粘合劑 | |
| 最大使用量/ % | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
|
特定遷移限量
（SML）/（mg/kg）
|
— | |
|
最大殘留量
（QM）/（mg/kg）
|
— | |
| 備注 | — | |
（二）C.I.顏料藍15
| 產(chǎn)品名稱 | 中文 | C.I.顏料藍 15 |
| 英文 | C.I. pigment blue 15 | |
| CAS 號 | 147-14-8 | |
| 使用范圍 | 塑料：聚乳酸（PLA） | |
| 最大使用量/ % | 0.7 | |
|
特定遷移限量
（SML）/（mg/kg）
|
— | |
|
最大殘留量
（QM）/（mg/kg）
|
— | |
| 備注 | 該物質(zhì)應(yīng)符合 GB 9685-2016 附錄 A 對著色劑純度的要求。上述限制使用要求應(yīng)按照 GB 4806.1 的規(guī)定進行標(biāo)示。 | |
（三）C.I.顏料紅254
| 產(chǎn)品名稱 | 中文 | C.I.顏料紅 254 |
| 英文 | C.I. pigment red 254 | |
| CAS號 | 84632-65-5 | |
| 使用范圍 | 塑料：聚乳酸（PLA） | |
| 最大使用量/ % | 1.4 | |
|
特定遷移限量
（SML）/（mg/kg）
|
— | |
|
最大殘留量
（QM）/（mg/kg）
|
— | |
| 備注 | 該物質(zhì)應(yīng)符合 GB 9685-2016 附錄 A 對著 色劑純度的要求。上述限制使用要求應(yīng)按照 GB 4806.1 的規(guī)定進行標(biāo)示。 | |
（四）C.I.顏料黑7
| 產(chǎn)品名稱 | 中文 | C.I.顏料黑 7；炭黑 |
| 英文 | Carbon black | |
| CAS 號 | 1333-86-4 | |
| 使用范圍 | 塑料：聚乳酸（PLA） | |
| 最大使用量/ % | 1.5 | |
|
特定遷移限量
（SML）/（mg/kg）
|
— | |
|
最大殘留量
（QM）/（mg/kg）
|
— | |
| 備注 | 該物質(zhì)應(yīng)符合 GB 9685-2016 附錄 A 對著 色劑純度的要求。上述限制使用要求應(yīng)按照 GB 4806.1 的規(guī)定進行標(biāo)示。 | |
（五）C.I.顏料黃180
| 產(chǎn)品名稱 | 中文 | C.I.顏料黃 180 |
| 英文 | C.I. pigment yellow 180 | |
| CAS號 | 77804-81-0 | |
| 使用范圍 | 塑料：聚乳酸（PLA） | |
| 最大使用量/ % | 0.5 | |
|
特定遷移限量
（SML）/（mg/kg）
|
— | |
|
最大殘留量
（QM）/（mg/kg）
|
— | |
| 備注 | 該物質(zhì)應(yīng)符合GB 9685-2016附錄 A 對著色劑純度的要求。上述限制使用要求應(yīng)按照GB 4806.1的規(guī)定進行標(biāo)示。 | |
（六）羥乙基纖維素
| 產(chǎn)品名稱 | 中文 | 羥乙基纖維素 |
| 英文 | Hydroxyethyl cellulose | |
| CAS 號 | 9004-62-0 | |
| 使用范圍 | 橡膠 | |
| 最大使用量/ % | 1 | |
|
特定遷移限量
（SML）/（mg/kg）
|
— | |
|
最大殘留量
（QM）/（mg/kg）
|
— | |
| 備注 | — | |
（七）丙烯酸與苯乙烯的共聚物
| 產(chǎn)品名稱 | 中文 | 丙烯酸與苯乙烯的共聚物 |
| 英文 | 2-Propenoic acid, polymer with ethenylbenzene | |
| CAS 號 | 25085-34-1 | |
| 使用范圍 | 橡膠 | |
| 最大使用量/ % | 30 | |
|
特定遷移限量
（SML）/（mg/kg）
|
6（以丙烯酸計） | |
|
最大殘留量
（QM）/（mg/kg）
|
— | |
| 備注 | — | |
（八）丙烯酸與次磷酸鈉聚合物的鈉鹽
| 產(chǎn)品名稱 | 中文 | 丙烯酸與次磷酸鈉聚合物的鈉鹽 |
| 英文 | 2-Propenoic acid, polymer with sodium hypophosphite, sodium salt | |
| CAS 號 | 129898-01-7 | |
| 使用范圍 | 紙和紙板 | |
| 最大使用量/ % | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
|
特定遷移限量
（SML）/（mg/kg）
|
6（以丙烯酸計） | |
|
最大殘留量
（QM）/（mg/kg）
|
— | |
| 備注 | — | |
（九）松香甘油酯
| 產(chǎn)品名稱 | 中文 | 松香甘油酯 |
| 英文 | Rosin, ester with glycerol | |
| CAS號 | 8050-31-5 | |
| 使用范圍 | 紙和紙板 | |
| 最大使用量/ % | 0.25 | |
|
特定遷移限量
（SML）/（mg/kg）
|
— | |
|
最大殘留量
（QM）/（mg/kg）
|
— | |
| 備注 | 添加了該物質(zhì)的紙和紙板材料及制品不 得用于接觸嬰幼兒食品及母乳。上述限制使用要求應(yīng)按照 GB 4806.1 的規(guī)定進行標(biāo) 示。 | |
四、食品接觸材料及制品用樹脂新品種
?。ㄒ唬┍┧崤c苯乙烯、丙烯酸乙酯、丙烯酸-2-乙基己基酯和甲基丙烯酸甲酯的共聚物
|
產(chǎn)品名稱
|
中文
|
丙烯酸與苯乙烯、丙烯酸乙酯、丙烯酸-2- 乙基己基酯和甲基丙烯酸甲酯的共聚物
|
|
英文
|
Copolymer of acrylic acid, styrene, acrylic acid ethyl ester, acrylic acid
2-ethylhexylester, methacrylic acid methyl ester
|
|
|
CAS 號
|
25585-76-6
|
|
|
使用范圍
|
粘合劑（間接接觸食品用）
|
|
|
最大使用量/ %
|
按生產(chǎn)需要適量使用
|
|
|
特定遷移限量
（SML）/（mg/kg）
|
6（以丙烯酸計）；0.05（丙烯酸-2-乙基己基酯）；6（以甲基丙烯酸計）
|
|
|
最大殘留量
（QM）/（mg/kg）
|
—
|
|
|
備注
|
以該物質(zhì)為原料生產(chǎn)的粘合劑用于室溫灌 裝 并 在 室 溫 下 長 期 貯 存 （ 包 括 T ≤70 ℃，t≤2 h 或 T≤100 ℃，t≤15 min 條件下的熱灌裝及巴氏消毒），不得用于輻照。上述限制使用要求應(yīng)按照 GB 4806.1的規(guī)定進行標(biāo)示。
|
|
（二）1,4-二（羥甲基）環(huán)己烷與乙二醇、2,2-二甲基-1,3-丙二醇、間苯二甲酸、對苯二甲酸二甲酯和偏苯三甲酸酐的聚合物
|
產(chǎn)品名稱
|
中文
|
1,4-二（羥甲基）環(huán)己烷與乙二醇、2,2-二 甲基-1,3-丙二醇、間苯二甲酸、對苯二甲 酸二甲酯和偏苯三甲酸酐的聚合物
|
|
英文
|
Polymer of cyclohexanedimethanol-1,4, ethylene glycol,2,2-dimethyl-1,3-propanediol, isophthalic acid, dimethyl terephthalate and trimellitic anhydride
|
|
|
CAS 號
|
74239-60-4
|
|
|
使用范圍
|
涂料及涂層
|
|
|
最大使用量/ %
|
30（以涂料配方計）
|
|
|
特定遷移限量
（SML）/（mg/kg）
|
6[1,4-二（羥甲基）環(huán)己烷]；30（乙二醇）；5（2,2-二甲基-1,3-丙二醇）；5（以間苯二 甲酸計）；5（以偏苯三甲酸酐計）
|
|
|
最大殘留量
（QM）/（mg/kg）
|
—
|
|
|
備注
|
以該物質(zhì)為原料生產(chǎn)的涂料及涂層使用溫度不得超過 130 ℃，不得用于接觸嬰幼兒食品及母乳。上述限制使用要求應(yīng)按照GB 4806.1的規(guī)定進行標(biāo)示。
|
|
五、消毒劑原料新品種
?。ㄒ唬┻^氧辛酸
|
產(chǎn)品名稱
|
中文
|
過氧辛酸
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英文
|
Peroxyoctanoic acid
|
|
|
CAS 號
|
33734-57-5
|
|
|
使用范圍
|
1、直接接觸食品的工具、設(shè)備或者食品包裝材料的食品接觸表面；
2、餐具、飲具
|
|
|
最大使用量/ %
|
—
|
|
|
最大殘留量
（QM）/（mg/kg）
|
—
|
|
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備注（其他要求）
|
該物質(zhì)用作消毒劑的有效成分。含有該物質(zhì)的消毒劑產(chǎn)品應(yīng)在標(biāo)簽和說明書中注明使用范圍和使用方法，保證使用液中該物質(zhì)濃度符合以下要求：
1、用于直接接觸食品的工具、設(shè)備或者食品包裝材料的食品接觸表面時，過氧辛酸含量不得超過 122 mg/L；
2、用于餐具、飲具時，過氧辛酸含量不得超過 52 mg/L。
|
|
相關(guān)報道：關(guān)于關(guān)山櫻花等32種“三新食品”的公告（2022年 第1號）
解讀《關(guān)于關(guān)山櫻花等32種“三新食品”的公告》（2022年第1號）
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日期：2022-03-02
行業(yè)：
添加劑配料
食品檢測
標(biāo)簽：
衛(wèi)生
食品添加劑新品種
新食品原料
食品
磷脂
食品安全法
科普：
衛(wèi)生
食品添加劑新品種
新食品原料
食品
磷脂
食品安全法
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
