新冠疫情席卷全球，國際貿(mào)易大環(huán)境動蕩，非洲豬瘟的爆發(fā)使得肉類產(chǎn)量下降，在“雙疫情”的影響下全球肉類產(chǎn)品供需比例失衡。中國是肉類生產(chǎn)和消費(fèi)大國，肉類進(jìn)口需求巨大。與SIAL國際食品展（上海）同期舉辦的SIAL世界食品產(chǎn)業(yè)峰會 - 國際肉類大會將邀請國內(nèi)外政府機(jī)構(gòu)代表、知名肉企代表、肉類加工生產(chǎn)商、技術(shù)研究人員、投融資機(jī)構(gòu)、專業(yè)咨詢公司等專家學(xué)者，在分析全球肉類生產(chǎn)及進(jìn)出口趨勢的同時(shí)，分享動物養(yǎng)殖及防疫的經(jīng)驗(yàn)及數(shù)字化產(chǎn)業(yè)鏈和溯源平臺構(gòu)建的經(jīng)驗(yàn)。與會者還將對最新的肉品生產(chǎn)、加工及冷凍運(yùn)輸技術(shù)、肉品進(jìn)口、檢驗(yàn)檢疫相關(guān)法律法規(guī)、替代蛋白產(chǎn)品可持續(xù)發(fā)展等話題展開深入探討。

 

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