食品伙伴網(wǎng)訊 11月5日，韓國食品藥品安全部（MFDS）發(fā)布了第2021-88號(hào)告示，修改《食品等的標(biāo)示標(biāo)準(zhǔn)》的部分內(nèi)容，其主要內(nèi)容如下：
1. 修訂總則及共同標(biāo)示標(biāo)準(zhǔn)中的部分規(guī)定：
1）完善總則及共同標(biāo)示標(biāo)準(zhǔn)中的食品類別、法令引用條款等。
2）為使消費(fèi)者容易確認(rèn)非酒精食品中含有酒精的標(biāo)示，改善標(biāo)示方法及修改句子，使該標(biāo)示與底色區(qū)分開。
3）修改用于集體食堂供餐的即食食品的標(biāo)示方法。
2. 修改個(gè)別標(biāo)示事項(xiàng)及標(biāo)示標(biāo)準(zhǔn)中的部分規(guī)定：
1）增設(shè)在生產(chǎn)過程中添加乳酸菌制成的餅干、糖果類、雪糕等的乳酸菌數(shù)標(biāo)示方法示例。
2）修改可可加工品類的營養(yǎng)成分及凈含量標(biāo)示規(guī)定。
3）增設(shè)對從高油酸大豆中提取出的豆油的油酸含量標(biāo)示及修改食用油脂類的其他標(biāo)示事項(xiàng)部分字句。
4）修改飲料類日期標(biāo)示中的部分字句。
5）修訂《食品法典》修改事項(xiàng)，完善特殊營養(yǎng)食品、酒類、乳制品類、即食食品類的食品類別及增設(shè)特殊醫(yī)療用途等食品的標(biāo)示事項(xiàng)等規(guī)定。
6）明確規(guī)定在包裝肉（韓國本土產(chǎn)1++等級(jí)）等級(jí)標(biāo)示時(shí)，應(yīng)明確標(biāo)示包括肌內(nèi)脂肪含量在內(nèi)的標(biāo)示，修改字句。
7）修改蜂蜜類標(biāo)示事項(xiàng)中的部分字句。
8）在蛋殼標(biāo)示義務(wù)人中增加食用蛋選裝業(yè)經(jīng)營者，根據(jù)《畜產(chǎn)法實(shí)施令》，對排除在雞飼養(yǎng)業(yè)注冊對象以外，雞飼養(yǎng)設(shè)施不足10m2的飼養(yǎng)業(yè)者生產(chǎn)的雞蛋生產(chǎn)者固有編號(hào)標(biāo)示增設(shè)例外規(guī)定。
3. 修改個(gè)別標(biāo)示事項(xiàng)及標(biāo)示標(biāo)準(zhǔn)中的部分規(guī)定。
1）修改天然食品的生產(chǎn)年份、生產(chǎn)年月日及包裝日期標(biāo)示標(biāo)準(zhǔn)，透明包裝天然食品中的冷凍、干燥、鹽漬、加熱處理的產(chǎn)品應(yīng)標(biāo)明日期。
2）通過感官能確認(rèn)內(nèi)容物的透明包裝（真空包裝除外）自然狀態(tài)食品可以省略內(nèi)容物標(biāo)示。
3）以向消費(fèi)者銷售為最終目的的透明包裝天然食品可在單獨(dú)的展示版面等上進(jìn)行標(biāo)示事項(xiàng)的標(biāo)示。
4. 修改各類標(biāo)示事項(xiàng)的詳細(xì)標(biāo)示標(biāo)準(zhǔn)中的部分規(guī)定。
1）食品生產(chǎn)、加工企業(yè)因生產(chǎn)設(shè)施等不足而委托其他企業(yè)進(jìn)行食品生產(chǎn)、加工時(shí)，應(yīng)增加標(biāo)示受委托的企業(yè)（委托生產(chǎn)廠家）。
2）修改原材料名稱的詳細(xì)標(biāo)示標(biāo)準(zhǔn)中引用其他告示的字句。
5. 不允許使用《食品等的不恰當(dāng)標(biāo)示或廣告的內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)》中的“不添加糖”的糖類（單糖類和雙糖類之和），可使用符合《食品等的標(biāo)示標(biāo)準(zhǔn)》中的“無糖類”標(biāo)準(zhǔn)的表述。
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