2022中國西部畜禽（肉）產(chǎn)品加工與冷鏈產(chǎn)業(yè)創(chuàng)發(fā)展論壇暨肉類加工與冷鏈技術(shù)設(shè)備展覽會(huì)
目前，全國養(yǎng)殖業(yè)正由東部向西部加快轉(zhuǎn)移，西部地區(qū)的畜牧業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)資源愈加豐富，畜禽屠宰和精深加工急需在本地區(qū)開展，成為了西部地區(qū)無法回避的考驗(yàn)和挑戰(zhàn)。目前，陜西省及西部地區(qū)畜禽產(chǎn)業(yè)鏈基本健全，但精深加工比例較低。因此，亟需提升畜禽肉產(chǎn)品加工的關(guān)鍵技術(shù)水平，推動(dòng)裝備改造升級(jí)，促進(jìn)畜禽產(chǎn)業(yè)鏈的融合與結(jié)構(gòu)優(yōu)化，從產(chǎn)業(yè)鏈終端推動(dòng)陜西省及西部地區(qū)的畜牧業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。
為加快西部地區(qū)畜禽肉產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量、可持續(xù)發(fā)展，搭建產(chǎn)業(yè)-高校合作交流平臺(tái)，定于2022年4月1-3日在陜西楊凌舉辦“2022中國西部畜禽（肉）產(chǎn)品加工與冷鏈產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展論壇暨肉類加工與冷鏈技術(shù)設(shè)備展覽會(huì)”，4月1日舉辦論壇和特色肉制品品鑒會(huì)。屆時(shí)將邀請業(yè)界專家、企業(yè)家、技術(shù)人員為您解答畜禽產(chǎn)品屠宰、加工與冷鏈產(chǎn)業(yè)技術(shù)等方面的問題。誠邀各相關(guān)政府部門、高等院校、科研院所、畜禽產(chǎn)品加工相關(guān)企業(yè)、會(huì)員單位以及關(guān)注畜禽肉食品發(fā)展的人員蒞臨參會(huì)。會(huì)議通知如下：
一、論壇主題 升級(jí)轉(zhuǎn)變，創(chuàng)新發(fā)展
二、組織機(jī)構(gòu)
冠名單位：得利斯集團(tuán)
協(xié)辦單位/贊助單位：征集中……
三、會(huì)議內(nèi)容
（一）中國西部畜禽（肉）產(chǎn)品加工與冷鏈技術(shù)設(shè)備展覽會(huì)
1、展覽范圍覆蓋畜禽（肉）產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)的新產(chǎn)品、新技術(shù)、新成果，包括各類優(yōu)質(zhì)新型加工畜產(chǎn)食品、新型加工技術(shù)與設(shè)備、天然綠色的保鮮技術(shù)與設(shè)備、智能化加工與保鮮設(shè)備、冷鏈設(shè)備與技術(shù)體系、可追溯設(shè)備技術(shù)體系及設(shè)備、檢測設(shè)備及技術(shù)等。
2、專題展覽會(huì)為企業(yè)的相關(guān)產(chǎn)品提供標(biāo)準(zhǔn)展位及特裝展位，這不僅是企業(yè)面向社會(huì)宣傳形象、展示實(shí)力、擴(kuò)大知名度、發(fā)布信息和進(jìn)行商務(wù)推介的良好機(jī)會(huì)，也會(huì)成為相互交流、尋找商機(jī)的好機(jī)會(huì)。
（二）特色肉制品品鑒會(huì)
1、參評(píng)特色肉制品：由肉制品加工企業(yè)提供成品參展與評(píng)比。
2、頒獎(jiǎng)：由組委會(huì)頒發(fā)中國西部畜牧業(yè)博覽會(huì)獎(jiǎng)牌和證書；并在展覽現(xiàn)場公示。
（三）中國西部畜牧業(yè)博覽會(huì)優(yōu)質(zhì)品牌評(píng)選推薦
為推動(dòng)西部畜禽產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)升級(jí)，助推畜禽肉品加工企業(yè)實(shí)施規(guī)模化、品牌化和集群化戰(zhàn)略，提升經(jīng)濟(jì)效益。對于屠宰加工和冷鏈保鮮技術(shù)先進(jìn)、產(chǎn)品質(zhì)量高、信譽(yù)好的企業(yè)，經(jīng)專家委員會(huì)評(píng)審、推薦，由組委會(huì)頒發(fā)中國西部畜牧業(yè)博覽會(huì)“推薦品牌”獎(jiǎng)牌、證書，并在展覽現(xiàn)場公示。
（四）西部畜禽產(chǎn)品加工與冷鏈產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展論壇
隨著新時(shí)期產(chǎn)業(yè)新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換、高質(zhì)量綠色發(fā)展、三產(chǎn)融合等新要求，迫切需要科技創(chuàng)新、模式創(chuàng)新、理念創(chuàng)新來支撐鄉(xiāng)村振興。因此，本次會(huì)議將以“升級(jí)轉(zhuǎn)變，創(chuàng)新發(fā)展”為主題，擬邀請畜禽產(chǎn)品加工行業(yè)知名專家，展開以下幾個(gè)方面議題的討論：
1、冷卻肉及低溫肉制品冷鏈物流技術(shù)的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢；
2、畜禽肉制品加工與品質(zhì)控制技術(shù)的現(xiàn)狀與發(fā)展形勢；
3、西部特色畜禽肉產(chǎn)品的精深加工產(chǎn)業(yè)升級(jí)與突圍建議；
4、畜禽屠宰標(biāo)準(zhǔn)與鮮肉品質(zhì)；
5、傳統(tǒng)特色肉制品現(xiàn)代化升級(jí)面臨的技術(shù)難題與對策；
6、畜禽副產(chǎn)物的高值化利用技術(shù)研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化推廣。
（五）論壇部分嘉賓（排名不分先后）
周光宏 教授 南京農(nóng)業(yè)大學(xué)
高勝譜 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部屠宰技術(shù)中心標(biāo)準(zhǔn)處
徐幸蓮 教授 南京農(nóng)業(yè)大學(xué)
余群力 教授 甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)
趙改名 教授 河南農(nóng)業(yè)大學(xué)
張德權(quán) 研究員 中國農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所
張春暉 研究員 中國農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所
隨著會(huì)議臨近會(huì)有增減
?。┱搲瘜W(xué)術(shù)指導(dǎo)委員會(huì)（排名不分先后）
周光宏 教授 南京農(nóng)業(yè)大學(xué)
高勝譜 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部屠宰技術(shù)中心標(biāo)準(zhǔn)處
常青山 會(huì)長 陜西畜牧業(yè)協(xié)會(huì)
郭慶宏 秘書長 陜西畜牧業(yè)協(xié)會(huì)
徐幸蓮 教授 南京農(nóng)業(yè)大學(xué)
唐長波 秘書長 中國畜產(chǎn)品加工研究會(huì)
余群力 教授 甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)
趙改名 教授 河南農(nóng)業(yè)大學(xué)
羅瑞明 教授 寧夏大學(xué)
張德權(quán) 研究員 中國農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所
張春暉 研究員 中國農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所
馬漢軍 教授 河南科技學(xué)院
公維永 總經(jīng)理 陜西得利斯食品有限公司
李春保 教授 南京農(nóng)業(yè)大學(xué)
劉 源 教授 上海交通大學(xué)
劉登勇 教授 渤海大學(xué)
盧士玲 教授 石河子大學(xué)
周存六 教授 合肥工業(yè)大學(xué)
孫京新 教授 青島農(nóng)業(yè)大學(xué)
高愛武 教授 內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)
孫為正 教授 華南理工大學(xué)
王道營 研究員 江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院
劉 騫 教授 東北農(nóng)業(yè)大學(xué)
王振宇 研究員 中國農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所
邵俊花 教授 沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)
熊國遠(yuǎn) 教授 安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)
任戰(zhàn)軍 教授 西北農(nóng)林科技大學(xué)
朱 杰 教授 西北農(nóng)林科技大學(xué)
王興龍 教授 西北農(nóng)林科技大學(xué)
馮憲超 教授 西北農(nóng)林科技大學(xué)
李志成 副教授 西北農(nóng)林科技大學(xué)
陳 琳 副教授 西北農(nóng)林科技大學(xué)
劉亞平 副教授 西北農(nóng)林科技大學(xué)
有待進(jìn)一步補(bǔ)充
（七）參會(huì)群體：
屠宰加工管理與技術(shù)推廣部門人員；科教單位人員、學(xué)生；肉制品加工及銷售企業(yè)；屠宰企業(yè)負(fù)責(zé)人、技術(shù)人員；行業(yè)相關(guān)服務(wù)企業(yè)等。
?。ò耍?huì)議費(fèi)用：
1、注冊費(fèi)：含會(huì)議費(fèi)、資料費(fèi)、會(huì)期餐費(fèi)等，22年3月20日前注冊并繳費(fèi)600元/人，現(xiàn)場注冊800元/人；學(xué)生憑學(xué)生證繳費(fèi)400元/人。會(huì)務(wù)費(fèi)統(tǒng)一收取。參會(huì)回執(zhí)見附件，請發(fā)送至1039028248@qq.com（劉）、948185446@qq.com（范），所有參會(huì)者住宿費(fèi)和交通費(fèi)自理。
2、展位費(fèi)用：國際標(biāo)準(zhǔn)展位3m×3m，統(tǒng)一價(jià)￥5800元/個(gè)（含場地費(fèi)、三面展板、門楣光管、電源插座、一桌兩椅、清潔費(fèi)、保安費(fèi)、代表證等）。
3、特裝展位￥700元/㎡（起租：36㎡）；室外空地￥300元/㎡（起租：30㎡），特裝展位及室外空地不含其它設(shè)施，由參展單位自行設(shè)計(jì)搭建。
銀行匯款或網(wǎng)銀轉(zhuǎn)賬，匯款附言務(wù)必注明：姓名+主論壇
匯 入 地：陜西省 楊凌 銀行號(hào)：402795000531
收款單位：北京天創(chuàng)金橋展覽有限公司
開 戶 行：楊凌農(nóng)村商業(yè)銀行股份有限公司
帳 號(hào)：2704036601201000102101
畜禽產(chǎn)品加工與保鮮產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展論壇 籌備組
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號(hào)
