根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，現(xiàn)將我局開展本市食品安全監(jiān)督抽檢相關(guān)信息（第31期）公布如下：

 

　　本次食品安全監(jiān)督抽檢信息共計25批次，其中，食用農(nóng)產(chǎn)品4批次，糧食加工品14批次，食用油5批次，月餅2批次。遼源市龍山區(qū)海船先生海鮮店銷售的梭子蟹（海螃蟹），經(jīng)檢測，所檢項目鎘（以Cd計）不合格。承檢機構(gòu)為遼源市食品質(zhì)量安全檢測中心。詳細內(nèi)容見附件。

 

　　鎘是最常見的重金屬元素污染物之一。水產(chǎn)品中鎘超標可能是水產(chǎn)品養(yǎng)殖過程中對環(huán)境中鎘元素的富集。鎘對人體的危害主要是慢性蓄積性，長期大量攝入可能會對人體健康產(chǎn)生危害。

 

　　提示廣大消費者，選購食品要選擇具有經(jīng)營條件和良好經(jīng)營環(huán)境的場所，食品經(jīng)營場所要遠離污染源。如冷藏冷凍食用農(nóng)產(chǎn)品必須具備冷藏、冷凍設備；直接入口的食品要具備防蠅蟲防塵條件；食品從業(yè)人員應在經(jīng)營場所公示其健康證明等。

 

　　遼源市市場監(jiān)督管理局

 

　　2021年9月28日

 

　　附件：   附件：遼源市市場監(jiān)督管理局2021年食品安全抽檢信息（第31期）公示.xls