（1）術語及定義；

 

　?。?）手工蜂蜜產品生產要求。原料來源、生產過程的任何階段，影響或決定最終產品質量和性質的技術和器具必須主要是手工的、最終制造的產品必須是個性化的、真實的，并保持產品的獨特性和傳統(tǒng)特征，允許批次之間的感官差異、必須將工業(yè)化成分的使用限制在必要的最低限度，禁止使用染料、調味劑和其他非食用添加劑；

 

　?。?）生產過程及培訓要求。生產過程將符合官方良好農業(yè)規(guī)范的要求；生產蜂產品品質指標及特性要求；生產過程加工工藝要求。

 

　　該法規(guī)自2021年10月1日起施行。