魏立華代表：

 

　　您提出的關(guān)于對(duì)乳與乳制品質(zhì)量安全檢驗(yàn)按風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)分別實(shí)施的建議收悉，現(xiàn)根據(jù)我部職能答復(fù)如下。

 

　　國(guó)家高度重視奶業(yè)發(fā)展和生鮮乳質(zhì)量安全，《中華人民共和國(guó)食品安全法》《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》和《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)乳品質(zhì)量安全工作的通知》（國(guó)辦發(fā)〔2010〕42號(hào)）等法律法規(guī)和文件對(duì)生鮮乳質(zhì)量安全的檢驗(yàn)項(xiàng)目、檢驗(yàn)批次作出了明確規(guī)定。我部持續(xù)實(shí)施生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)計(jì)劃，有效保障了生鮮乳質(zhì)量安全。近年來(lái)，隨著生鮮乳質(zhì)量安全水平的大幅提升，我部綜合考慮檢驗(yàn)指標(biāo)的性質(zhì)、風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)，對(duì)監(jiān)測(cè)指標(biāo)的抽檢頻次、強(qiáng)度等進(jìn)行了動(dòng)態(tài)調(diào)整。

 

　　下一步，我部將繼續(xù)加強(qiáng)生鮮乳的相關(guān)法規(guī)制度建設(shè)，配合修訂相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，繼續(xù)開(kāi)展生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)，結(jié)合實(shí)際情況，研究完善生鮮乳監(jiān)測(cè)指標(biāo)以及監(jiān)測(cè)頻率，按年度調(diào)整抽檢監(jiān)測(cè)指標(biāo)，避免重復(fù)監(jiān)測(cè)，提升監(jiān)測(cè)效率。同時(shí)，采取專項(xiàng)監(jiān)測(cè)、監(jiān)督抽查、風(fēng)險(xiǎn)隱患排查等方式，守牢生鮮乳質(zhì)量安全底線。對(duì)于生鮮乳進(jìn)廠后的檢驗(yàn)，我部支持企業(yè)在符合國(guó)家有關(guān)法律及標(biāo)準(zhǔn)的前提下，根據(jù)自身實(shí)際情況確定生鮮乳質(zhì)量安全檢驗(yàn)項(xiàng)目、頻次和強(qiáng)度。

 

　　感謝您對(duì)我部工作的關(guān)心，希望繼續(xù)對(duì)三農(nóng)工作予以支持。

 

　　聯(lián)系單位及電話：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局

 

　　010-59193372

 

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部

 

　　2021年8月5日