巴彥淖爾市五原縣市場監(jiān)督管理局六項措施加強冷鏈食品疫情防控常態(tài)化監(jiān)管

　　根據(jù)市局及縣委政府關于進口冷鏈食品疫情防控工作部署，結合“我為群眾辦實事”系列實踐活動，五原縣市場監(jiān)督管理局慎終如始抓好疫情防控，嚴防嚴控新冠病毒通過進口冷鏈食品輸入傳播風險，實現(xiàn)對進口食品貯藏、運輸加工和銷售場所全鏈條、全覆蓋疫情防控。

 

　　一是強化組織領導，強化對進口冷鏈食品的追溯管理，成立了冷鏈產(chǎn)品監(jiān)管工作領導小組，多次召開新冠疫情防控部署會、推進會，對冷鏈食品監(jiān)管工作進行再部署、再推進、再落實，實施細化針對性防控措施，全力做好新冠疫情防控工作。

 

　　二是督促冷鏈經(jīng)營主體嚴格落實索證索票、進貨查驗、溫度控制、追溯管理、食品安全自查、人員管理等食品安全主體責任，加強冷庫風險排查和備案工作。對全縣冷藏冷凍食品經(jīng)營者持續(xù)性逐個排查，進行備案。要求凡從市外購進進口冷鏈食品的，生產(chǎn)經(jīng)營條件和疫情防控措施必須達到“五全六專”要求。

 

　　三是加強冷鏈監(jiān)管全覆蓋，強化監(jiān)督執(zhí)法力度。督促冷鏈經(jīng)營主體落實進口冷鏈食品購進報備制度，嚴格落實“人物同防”要求，強化對使用、銷售、貯存進口冷鏈食品的農(nóng)貿批發(fā)市場、批發(fā)企業(yè)、商場超市、餐飲服務單位以及第三方冷庫的監(jiān)督檢查力度。加強“蒙冷鏈”平臺應用，發(fā)揮信息化追溯作用，現(xiàn)已入駐食品生產(chǎn)經(jīng)營主體142戶，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者按要求將進口冷鏈食品所涉及的生產(chǎn)加工、銷售、貯存、餐飲等環(huán)節(jié)，以及接觸的人員、車輛、貨物、檢驗檢疫證明、核酸檢測報告，消毒證明等追溯數(shù)據(jù)全部納入“蒙冷鏈”平臺管理。督促生產(chǎn)經(jīng)營者落實索證索票和進貨查驗記錄，建立進貨臺賬和銷售臺賬，實現(xiàn)全流程閉環(huán)管控可追溯。

 

　　四是強化人員密集的農(nóng)貿市場、大型超市防控監(jiān)管。嚴禁農(nóng)貿市場、大型超市宰殺銷售活禽和野生動物及制品。督促農(nóng)貿市場、大型超市開辦者切實落實主體責任。要求在入口處張貼疫情防控警示語，設置體溫監(jiān)測點，“1米線”，入場查驗健康碼、佩戴口罩，加強從業(yè)人員健康監(jiān)測。聯(lián)合疾病預防控制中心每周對農(nóng)貿市場進口食品經(jīng)營者開展環(huán)境檢測、人員核酸檢測。

 

　　五是嚴格落實預防消毒措施。全面落實五原縣聯(lián)防聯(lián)控機制的統(tǒng)一部署，指導食品貯存、銷售等經(jīng)營者嚴格按照《進口冷鏈食品預防性全面消毒方案》以及《冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營新冠病毒防控技術指南》《冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營過程新冠病毒防控消毒技術指南》等規(guī)定，嚴格做好進口冷鏈食品內外包裝、貯存場所、加工設備等清潔消毒。在實施消毒時，確保消毒效果的同時，防止食品造成二次污染。

 

　　六是落實“人、物、環(huán)境”全覆蓋、動態(tài)化核酸檢測。加強冷鏈食品疫情防控應急預案演練，力爭防得住、不傳播，確保找得到、不擴散。近一個月，核酸檢測外賣人員65人次，冷鏈食品相關人員51人次，餐飲單位從業(yè)人員77次，冷鏈食品檢測23次，環(huán)境106次，結果均為陰性。同時督促動員相關從業(yè)人員盡早就近接種疫苗，積極抓好重點人群應接盡接、應檢盡檢工作。