食品伙伴網(wǎng)訊 8月20日，遼寧省市場監(jiān)督管理局公布了第16期食品安全抽檢信息，抽檢的餅干、餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品等16大類554批次樣品中，有3批次不合格，包括餐盤、餐碗、豇豆各1批次。
其中，有2批次餐飲具檢出大腸菌群不合格，分別為：沈陽市沈河區(qū)大風特色燒烤店提供的1批次餐盤、沈陽市和平區(qū)曾繁華吊爐餅店提供的1批次餐碗。
大腸菌群是國內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一?！妒称钒踩珖覙藴?消毒餐（飲）具》（GB 14934-2016）中規(guī)定，消毒餐（飲）具中大腸菌群不得檢出。餐（飲）具中檢出大腸菌群的原因可能是餐具清洗、滅菌不徹底，或存放過程中污染等。
另外，還有1批次樣品不合格，為：鐵嶺市銀州區(qū)隆灃金蘋果商貿(mào)有限公司經(jīng)濟開發(fā)區(qū)分公司銷售的1批次豇豆檢出氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不合格。
氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯是一類廣譜、速效的擬除蟲菊酯類殺蟲、殺螨劑，《食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2019）中規(guī)定，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯在豆類蔬菜中的最大殘留限量值為0.2mg/kg。
對本次公布的不合格食品，遼寧省市場監(jiān)督管理局已責成相關(guān)市局開展核查處置工作，并及時將企業(yè)采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。
遼寧省市場監(jiān)督管理局關(guān)于食品安全抽檢信息的通告 （2021年第16期）不合格樣品信息
| 序號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱/進貨來源名稱 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址/進貨來源地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 商標 | 規(guī)格型號 | 生產(chǎn)（加工/購進）日期/批號 | 不合格項目‖檢驗結(jié)果‖標準值 | 檢驗機構(gòu) | 備注 |
| 1 | / | / | 沈陽市沈河區(qū)大風特色燒烤店 | 遼寧省沈陽市沈河區(qū)南塔街77甲號｛西1門｝ | 餐盤 | / | / | 2021/6/22 | 大腸菌群‖檢出‖不得檢出 | 沈陽市食品藥品檢驗所 | |
| 2 | / | / | 沈陽市和平區(qū)曾繁華吊爐餅店 | 遼寧省沈陽市和平區(qū)大慶路6甲東1門 | 餐碗 | / | / | 2021/6/23 | 大腸菌群‖檢出‖不得檢出 | 沈陽市食品藥品檢驗所 | |
| 3 | / | / | 鐵嶺市銀州區(qū)隆灃金蘋果商貿(mào)有限公司經(jīng)濟開發(fā)區(qū)分公司 | 鐵嶺市銀州區(qū)鐵嶺經(jīng)濟開發(fā)區(qū)柴河街南段103-11號1-1富州二號組團門市1幢1-1 | 豇豆 | / | / | 2021/6/18 | 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯‖0.60mg/kg‖≤0.2mg/kg | 遼寧奉天檢測技術(shù)有限公司 |
（來源：遼寧省市場監(jiān)督管理局）
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