世界柑橘研究發(fā)展?fàn)顩r分析

　　柑橘是世界第一大水果，主要分布在北緯30°和南緯30°之間，中國、巴西、美國、墨西哥、印度等為柑橘主要生產(chǎn)大國。自2007年以來，我國柑橘面積和產(chǎn)量一直穩(wěn)居世界首位。據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2019年我國柑橘栽培面積達261.73萬hm2、總產(chǎn)量達4584.54萬t。柑橘產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展與科技進步、基礎(chǔ)研究密不可分。因此，較為客觀地分析、評價我國柑橘研究的學(xué)術(shù)影響力，對于發(fā)揚優(yōu)勢、補齊短板，進一步提高我國柑橘研究的綜合實力和國際影響力具有重要意義。

 

　　文獻計量學(xué)是運用數(shù)學(xué)和統(tǒng)計學(xué)等定量方法，以書目、文獻、索引、被引文獻、作者等文獻體系和文獻計量特征為研究對象，研究其分布、數(shù)量關(guān)系、變化規(guī)律和定量關(guān)系，進而探討科學(xué)技術(shù)結(jié)構(gòu)、特征和規(guī)律的一門交叉學(xué)科。文獻計量學(xué)現(xiàn)已廣泛應(yīng)用于各個領(lǐng)域，如在農(nóng)業(yè)中用于分析荔枝蒂蛀蟲、十字花科育種、蝗蟲生物防治、柑橘工業(yè)廢料或副產(chǎn)品的再利用、柑橘黃龍病等領(lǐng)域的研究狀況。本研究利用Web of Science（WOS）數(shù)據(jù)庫的分析檢索和引文報告功能，對該數(shù)據(jù)庫中1990—2020年世界柑橘研究論文進行文獻計量學(xué)分析，分析柑橘研究論文產(chǎn)出的時間、國家分布、機構(gòu)、作者、出版物及研究方向等，并采用CiteSpace可視化軟件進行國家科研合作網(wǎng)絡(luò)和高頻關(guān)鍵詞分析。從多角度客觀分析柑橘發(fā)展態(tài)勢，為柑橘相關(guān)研究者和決策者提供參考。

 

　　01

 

 

　　本研究數(shù)據(jù)來自于WOS核心合集，該數(shù)據(jù)庫是具有較高國際影響力的全球引文數(shù)據(jù)庫。數(shù)據(jù)年限設(shè)置為1990—2020年，檢索時間2021年1月22日，在標(biāo)題、摘要或關(guān)鍵詞中以柑橘進行主題搜索，檢索詞為“citrus”或“trifoliate orange”或“kumquat”，文獻類型選擇“Article”即研究論文，共獲得近30年柑橘相關(guān)文獻26224篇。

 

 

　　發(fā)文量：某一特定范圍內(nèi)的論文發(fā)表數(shù)量。

 

　　篇均被引次數(shù)：某一特定范圍內(nèi)所有文獻的總被引次數(shù)除以發(fā)文量，一般來說，篇均被引次數(shù)越高，整體論文影響力越高。

 

 

　　利用WOS自帶數(shù)據(jù)庫結(jié)合Excel統(tǒng)計軟件，對檢索到的數(shù)據(jù)進行年度發(fā)文量、發(fā)文國家、研究機構(gòu)、作者、出版物、研究方向分析。其中，采用發(fā)文量和文獻篇均被引次數(shù)來共同表征國家、機構(gòu)和作者的研究實力。

 

　　運用CiteSpaceV5.7.R5軟件，以“Country”為節(jié)點類型，繪制國家合作網(wǎng)絡(luò)圖譜；以“Keyword”為節(jié)點類型，進行高頻關(guān)鍵詞共現(xiàn)圖譜分析。

 

 

　　1年度發(fā)文量分析

 

　　1990—2020年，以柑橘為主題相關(guān)文獻共計26224篇，1999年以后文獻數(shù)量呈現(xiàn)穩(wěn)步增長趨勢（圖1），且最近10年年發(fā)文量均超過1000篇，表明國內(nèi)外研究者對柑橘相關(guān)研究越來越重視。與全球發(fā)文趨勢相比，我國柑橘研究起步較晚，1995年才發(fā)表文獻1篇，隨后逐年增加，2009年以后年發(fā)文量超過100篇，2020年發(fā)文量達到608篇，說明我國正在不斷加強柑橘相關(guān)領(lǐng)域的研究。

　　2發(fā)文國家分析

 

　　從文獻的國家分布來看，1990—2020年，以WOS核心合集收錄的柑橘主題相關(guān)研究論文共涉及167個國家。發(fā)文量排名前10位的國家的發(fā)文量占總量的85%（表1），其中，美國發(fā)文量最多，共計5847篇，占總發(fā)文量的22.30%；其次是中國，發(fā)文3963篇，占總發(fā)文量的15.11%；緊接著是巴西、西班牙、日本、意大利、印度等國家。我國2011—2020年總發(fā)文量已經(jīng)超過美國，位居世界第1，并且這一階段發(fā)文量占我國近30年總發(fā)文量的84.73%，表明近10年我國柑橘研究取得快速進展，但是篇均被引次數(shù)排名第5，表明論文質(zhì)量有待進一步提升。

　　采用發(fā)文量和篇均被引次數(shù)來共同表征國家的研究實力（圖2），發(fā)現(xiàn)美國和西班牙的發(fā)文量和篇均被引次數(shù)均較高，屬柑橘研究實力較為強勁的國家。雖然法國的發(fā)文量略低，但是篇均被引次數(shù)最高，達到了32.49次，說明其整體發(fā)文質(zhì)量相對較好。中國和巴西發(fā)文量較高，但是篇均被引次數(shù)尚未達到平均水平。

　　通過分析發(fā)文量前10位國家的合作關(guān)系，發(fā)現(xiàn)美國、意大利與其他幾個國家合作最為緊密，其次是日本、法國和西班牙，而中國與其他國家合作相對較少（圖3）。

 

　　在1990—2020年以柑橘為搜索主題的研究論文中，發(fā)文量排名前10位的機構(gòu)如表2所示。其中，所屬美國和巴西的研究機構(gòu)最多，均有3個；其次是中國和西班牙，均有2個。在發(fā)文量前10位的機構(gòu)中，7所為大學(xué)，3所為科研院所。由圖4可看出，美國佛羅里達大學(xué)和美國農(nóng)業(yè)部發(fā)文量、篇均被引次數(shù)均位于前列，進一步表明美國具有較強的柑橘研究實力和影響力。西班牙高等科學(xué)研究理事會發(fā)文量略少，但是其篇均被引次數(shù)最高，達到29.82次。我國位于前10的機構(gòu)是華中農(nóng)業(yè)大學(xué)和西南大學(xué)，其篇均被引次數(shù)分別為18.23次和10.27次，發(fā)文量和篇均被引次數(shù)都不太高，說明我國科研機構(gòu)在柑橘研究領(lǐng)域的影響力有待加強。

 

 

 

　　4發(fā)文作者分析

 

　　識別科學(xué)人才是國家科技發(fā)展至關(guān)重要的內(nèi)容，而研究論文是評價科學(xué)人才的客觀指標(biāo)之一。表3列出了1990—2020年柑橘研究發(fā)文量排名前10位的作者，有5位來自美國，3位來自中國。其中發(fā)文量超過100篇的有8位作者，發(fā)文量最多的是來自中國的Deng X X（鄧秀新），共參與發(fā)文233篇，發(fā)文量遙遙領(lǐng)先于其他研究者，其次是來自巴西的Machado M A。

　　根據(jù)發(fā)文量和篇均被引次數(shù)共同分析作者的研究實力（圖5），來自巴西的Machado M A發(fā)文量和篇均被引次數(shù)均處于中上水平，表明具有較強的科研實力和影響力。來自中國的Deng X X和Wu Q S發(fā)文量多，但是篇均被引次數(shù)處于平均水平之下。來自西班牙的Navarro L及美國的Patil B S、Graham J H發(fā)文量略少，但篇均被引次數(shù)均較高。

　　5出版物分析

 

　　1990—2020年，WOS數(shù)據(jù)庫中共有3035個出版物收錄了柑橘研究相關(guān)論文。表4列出了刊載量前10位的出版物，刊載總量為3581篇，占總數(shù)的13.66%，平均影響因子為3.130，主要涉及園藝、食品、農(nóng)學(xué)及病蟲害等。其中有6個出版物所屬國家為美國，荷蘭有3個，英國有1個，表明歐美國家在柑橘研究領(lǐng)域中一直處于相對領(lǐng)先的地位?？d柑橘相關(guān)研究論文數(shù)量最多的出版物是美國的《Journal of Agricultural and Food Chemistry》，刊載量684篇，影響因子4.129。在排名前10位的出版物中，影響因子最高的出版物是荷蘭的《Food Chemistry》，為6.306，刊載量400篇（表4）。

 

　　表5列出了1990—2020年柑橘相關(guān)研究方向，其中農(nóng)學(xué)（6876篇）、食品科學(xué)技術(shù)（4717篇）、植物科學(xué)（4343篇）、化學(xué)（3890篇）、昆蟲學(xué)（2420篇）等是發(fā)文最集中的主題類別，另外還涉及生物學(xué)、藥理學(xué)、環(huán)境科學(xué)、營養(yǎng)學(xué)等。說明柑橘相關(guān)研究涉及多學(xué)科、多領(lǐng)域。柑橘發(fā)文量排名前5位的國家中，研究方向的分布有較明顯的差異。其中，中國在農(nóng)學(xué)、昆蟲學(xué)方向的文獻占本國柑橘研究文獻數(shù)的比率最低，分別只有22.48%和5.27%。另一方面，在生物化學(xué)與分子生物學(xué)研究方向，中國文獻占本國柑橘研究文獻數(shù)的比率最高，為13.80%，略高于日本，遠高于美國、巴西和西班牙。說明中國柑橘研究在基礎(chǔ)研究領(lǐng)域所做工作相對較多，但是在與產(chǎn)業(yè)聯(lián)系較緊密的農(nóng)學(xué)和昆蟲學(xué)等方向上的研究投入相對較少。

　　7高頻關(guān)鍵詞分析

 

　　關(guān)鍵詞是一篇論文的高度概括，常用來表征一個領(lǐng)域的研究熱點。利用CiteSpaceV文獻計量學(xué)軟件，按照時間順序分3個階段分別進行柑橘相關(guān)文獻的高頻關(guān)鍵詞共現(xiàn)圖譜分析（圖6），節(jié)點越大，表明關(guān)鍵詞出現(xiàn)頻次越高。發(fā)現(xiàn)3個階段中柑橘類黃酮、鑒定、表達、生物防治、品質(zhì)、蛋白質(zhì)、病害、溫度、果膠、柑橘精油等始終是柑橘研究領(lǐng)域高頻關(guān)鍵詞。2011—2020年對柑橘研究的關(guān)注度越來越高，高頻關(guān)鍵詞也相應(yīng)增多，研究范圍更廣，這一階段高頻關(guān)鍵詞還包括抗氧化活性、柑橘黃龍病、柑橘木虱、基因表達、細胞凋亡、酚類化合物、炎癥研究等。通過對其整理歸類，可概括出柑橘研究熱點主要有：①柑橘基礎(chǔ)研究，包括identification（鑒定）、expression（基因表達）、protein（蛋白質(zhì)）、apoptosis（細胞凋亡）、response（響應(yīng)）、sequence（序列）、in vitro（離體）等；②柑橘病蟲害，包括disease（病害）、biological control（生物防治）、huanglongbing（柑橘黃龍?。?、Diaphorina citri（柑橘木虱）等；③柑橘品質(zhì)研究，包括quality（品質(zhì)）、resistance（抗性）、antioxidant（抗氧化）、peel（果皮）等；④柑橘功能性成分分析，包括flavonoid（類黃酮）、essential oil（柑橘精油）、extract（提取）、pectin（果膠）、hesperidin（橙皮苷）、inflammation（炎癥）、phenolic compound（酚類化合物）、vitamin C（維生素C）、naringin（柚皮苷）等；⑤采后處理與加工，包括storage（貯藏）、orange juice（果汁）等。

 

　　通過對WOS數(shù)據(jù)庫1990—2020年柑橘相關(guān)文獻的計量學(xué)分析，美國在柑橘研究方面具有較強的綜合實力和國際影響力。近年來，我國對柑橘發(fā)展日益重視，建立了較為完善的柑橘研究機構(gòu)和產(chǎn)業(yè)服務(wù)機構(gòu)，如國家柑橘育種中心、國家柑橘改良中心和分中心等，有力推動了柑橘研究和產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。特別是2011—2020年發(fā)文量顯示，我國柑橘研究的文獻量已經(jīng)躍居世界第1。從國家、機構(gòu)、作者和期刊層面的分析顯示，我國柑橘研究起步較晚，近10年柑橘研究發(fā)文量日益增長，但是文獻篇均被引次數(shù)與其他國家仍然存在一定差距，論文學(xué)術(shù)影響力有待進一步提升。分析原因可能是原始創(chuàng)新性研究不夠，較多的研究跟蹤國際同行開展。因此，需進一步加大基礎(chǔ)研究投入力度，以問題為導(dǎo)向，堅持創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展，完善柑橘產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)。

 

　　柑橘相關(guān)研究方向主要集中在農(nóng)學(xué)、食品科學(xué)技術(shù)、植物科學(xué)、化學(xué)、昆蟲學(xué)等學(xué)科。在發(fā)文量排名前5位的國家中，其研究方向的分布有著明顯差別。比較而言，我國在生物化學(xué)與分子生物學(xué)等基礎(chǔ)研究領(lǐng)域投入較多，如完成了國際首例甜橙全基因組序列圖譜。另一方面，我國與產(chǎn)業(yè)聯(lián)系較緊密的農(nóng)學(xué)、昆蟲學(xué)等方向上的研究投入有待加強，表明我國柑橘研究需進一步加強基礎(chǔ)研究與應(yīng)用研究、產(chǎn)業(yè)發(fā)展的深度融合，加快科研成果向農(nóng)業(yè)生產(chǎn)應(yīng)用的轉(zhuǎn)化。需要指出的是，本文僅對WOS數(shù)據(jù)庫中柑橘研究文獻進行分析，而我國柑橘產(chǎn)業(yè)相關(guān)的部分成果發(fā)表在國內(nèi)中文期刊上，因此可能會造成一定的分析偏差。

 

　　高頻關(guān)鍵詞分析表明，世界柑橘研究熱點包括柑橘功能性成分分析、柑橘基礎(chǔ)研究、柑橘品質(zhì)、柑橘病蟲害、柑橘采后和加工等內(nèi)容。通過3個階段對比發(fā)現(xiàn)，近10年來研究者們對柑橘研究的關(guān)注度越來越高，高頻關(guān)鍵詞相應(yīng)增多，研究范圍更加廣泛和深入。一方面，柑橘功能性成分研究相關(guān)的關(guān)鍵詞出現(xiàn)頻率越來越高。隨著人們對良好健康狀況的追求，人們普遍認為應(yīng)增加飲食中水果和蔬菜含量，以期降低癌癥等疾病風(fēng)險。在世界范圍內(nèi)，柑橘類水果產(chǎn)品的飲食攝入量每年都在增加。并且為了進一步提高柑橘的附加值，從柑橘中分離提取的許多功能性成分被廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)、醫(yī)藥保健品和護膚、美發(fā)中，如類黃酮、類胡蘿卜素、果膠、柑橘精油、膳食纖維等，其中，類黃酮具有抗氧化和抗炎癥等活性，對于抗癌和保護心血管方面具有一定作用。橙皮苷作為柑橘主要的類黃酮成分，對健康有著積極影響，許多研究者對其抗癌作用和機制以及如何提高其藥理活性開展了大量研究。另一方面，隨著柑橘黃龍病在全球范圍內(nèi)的傳播，該病成為目前研究者們關(guān)注的熱點，是世界范圍內(nèi)危害最大的柑橘細菌性病害之一。近年來，研究者們對柑橘黃龍病的致病機理、防治措施、黃龍病病菌基因組學(xué)等各個方面開展了積極研究。

 

　　聲  明：本文摘編自《中國果樹》2021年第8期“基于文獻計量學(xué)的世界柑橘研究發(fā)展?fàn)顩r分析”（肖暢，王敏，彭婷）。