針對進口冷鏈食品經營現狀和現階段疫情防控工作要求，烏蘭浩特市市場監(jiān)督管理局采取五項措施強化進口冷鏈食品監(jiān)管，筑牢進口冷鏈食品疫情安全底線，實現進口冷鏈食品數據準確，來源可溯、去向可查。

 

　　一是在全市范圍內開展進口冷鏈食品摸底排查，完善數據庫，檢查進銷貨臺賬，嚴格貨物信息登記、冷庫中轉防控管理和索票索證查驗，充分發(fā)揮“蒙冷鏈”食品安全追溯系統(tǒng)大數據云計算作用，進一步摸清進口冷鏈食品基本情況。

 

　　二是嚴格執(zhí)行盟、市疫情防控指揮部疫情防控規(guī)定，每周報送疫情防控物資保障市場監(jiān)管執(zhí)法情況統(tǒng)計表、核酸檢測結果及冷鏈報備情況，每月上報進口冷鏈食品監(jiān)管情況及報表，實現對進口冷鏈食品的精準防控，有效降低進口冷鏈食品疫情傳播風險。

 

　　三是督促食品經營者嚴格落實疫情防控和食品安全主體責任，嚴格落實進口冷鏈食品管控責任，嚴格執(zhí)行市防疫指揮部“四個必要證明”規(guī)定，進口冷鏈食品必須持供應商憑證、口岸檢驗檢疫證明、核酸檢測報告和消毒證明方可上市銷售。

 

　　四是指導經營者對進口冷鏈食品按類別分批、分區(qū)域有序存放，科學管理，確保人持核酸檢測合格證明上崗、貨有核酸檢測合格證明通行，并保持經營場所通風，定期實施消殺。

 

　　五是督導經營者嚴格執(zhí)行進口冷鏈食品實行專用通道、專庫存放、專區(qū)銷售規(guī)定，不得與其他食品混放；同時，存放到貨專區(qū)（庫）的進口冷鏈食品必須經疾控部門核酸檢測無問題后可銷售。

 

　　截至8月初，全市現庫存進口冷鏈食品78.42噸。根據不同消費需求，進口冷鏈食品最短7天左右進一次貨，最長6個月左右進一次貨，最小到貨量0.03噸、最大20噸；1-7月到貨總量878.9噸，日均貨4.14噸； 1-7月份銷售總量800.48噸，日均銷售3.78噸。