食品伙伴網(wǎng)訊 2021年8月10日，加拿大衛(wèi)生部發(fā)布NOM/ADM-0172號文件，擬修訂允許使用的食品酶清單，批準(zhǔn)來自里氏木霉RF7206的溶血磷脂酶（Lysophospholipase）用于從淀粉生產(chǎn)糊精、葡萄糖、果糖糖漿和固體、葡萄糖（葡萄糖漿）、葡萄糖固體（干葡萄糖漿）或麥芽糖。
據(jù)了解，來自其他微生物來源的磷脂酶在加拿大用作某些食品中的食品酶，但不能用于從淀粉生產(chǎn)糖和糊精。此次修訂自2021年8月10日起生效。
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
