2021年第29周（7月16日—7月23日）全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場一周價格行情監(jiān)測報告：豬肉價格持續(xù)下落，蔬菜價格小幅上漲

　　據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價格信息系統(tǒng)”監(jiān)測，本周（2021年7月16日—2021年7月23日）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為109.59，比上周上升1.13點(diǎn)，比去年同期下降6.53個點(diǎn)。

 

　　本周重點(diǎn)監(jiān)測的畜禽產(chǎn)品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在-2.2～1.8%之間（如表1所示）。

 

 

　表1 重點(diǎn)監(jiān)測的畜禽產(chǎn)品價格及變化幅度 

產(chǎn)品種類	上周	本周	去年同期	環(huán)比	同比
	單位（元/公斤）			（%）
豬肉	22.51	22.02	48.51	-2.2%	-54.6%
羊肉	72.64	71.91	68.34	-1.0%	5.2%
牛肉	76.57	76.35	71.86	-0.3%	6.2%
雞蛋	9.02	9.18	6.46	1.8%	42.0%
白條雞	16.55	16.70	15.95	0.9%	4.8%

　　本周，重點(diǎn)監(jiān)測的水產(chǎn)品草魚、鯽魚、鯉魚、白鰱魚、花鰱魚、大帶魚和大黃花魚與上周相比，變化幅度在-2.5～1.1%之間（如表2所示）。 
 

　　表2 重點(diǎn)監(jiān)測的水產(chǎn)品價格及變化幅度 

產(chǎn)品種類	上周	本周	去年同期	環(huán)比	同比
	單位（元/公斤）			（%）
活草魚	22.18	22.21	13.91	0.1%	59.6%
活鯽魚	25.24	24.84	19.15	-1.6%	29.7%
活鯉魚	18.95	18.48	12.16	-2.5%	51.9%
白鰱活魚	12.13	11.93	8.45	-1.7%	41.2%
花鰱活魚	20.27	20.06	13.72	-1.0%	46.1%
大帶魚	39.62	39.51	38.49	-0.3%	2.7%
大黃花魚	46.82	47.35	41.20	1.1%	14.9%

　　全國286家產(chǎn)銷地批發(fā)市場19種蔬菜平均價格為3.24元/公斤，比上周上升3.7%，同比下降4.1%。

 

　　監(jiān)測的19種蔬菜價格中，本周菠菜、黃瓜、萵筍、韭菜和油菜的價格環(huán)比漲幅較大，幅度分別為15.1%、14.9%、10.2%、9.8%和9.2%（如表3所示）；土豆、大蔥、胡蘿卜、白蘿卜和茄子價格環(huán)比降幅較大，幅度分別為3.1%.、2.9%、2.9%、2.1%和1.5%（如表4所示）。

 

　　表3 環(huán)比上漲幅度較大的蔬菜                        

產(chǎn)品種類	上周	本周	去年同期	環(huán)比	同比
	單位（元/公斤）			（%）
菠菜	5.31	6.11	5.68	15.1%	7.5%
黃瓜	2.72	3.13	2.84	14.9%	10.2%
萵筍	2.86	3.15	3.29	10.2%	-4.5%
韭菜	3.25	3.57	3.35	9.8%	6.5%
油菜	3.02	3.30	3.17	9.2%	4.0%

　　表4 環(huán)比下降幅度較大的蔬菜 

產(chǎn)品種類	上周	本周	去年同期	環(huán)比	同比
	單位（元/公斤）			（%）
土豆	2.03	1.97	2.40	-3.1%	-18.0%
大蔥	3.45	3.35	3.07	-2.9%	8.9%
胡蘿卜	2.51	2.44	2.80	-2.9%	-12.8%
白蘿卜	1.47	1.44	1.97	-2.1%	-27.0%
茄子	2.78	2.74	3.33	-1.5%	-17.7%

　　  

　　本周重點(diǎn)監(jiān)測的5種水果平均價格為6.10元/公斤，比上周下降0.1%，同比上升4.5%（如表5所示）。 
 

　　表5 重點(diǎn)監(jiān)測的水果價格及變化幅度 

產(chǎn)品種類	上周	本周	去年同期	環(huán)比	同比
	單位（元/公斤）			（%）
富士蘋果	6.22	6.18	6.85	-0.8%	-9.8%
巨峰葡萄	11.20	10.82	10.34	-3.4%	4.6%
香蕉	4.73	4.76	4.49	0.6%	6.1%
菠蘿	5.30	5.55	5.43	4.7%	2.2%
西瓜	3.09	3.19	2.08	3.3%	53.4%

　　注：19種蔬菜是指大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、芹菜、土豆、白蘿卜、茄子、豆角、胡蘿卜、菜花、韭菜、蒜薹、大蔥、蔥頭、油菜、菠菜、洋白菜、萵筍；5種水果是指富士蘋果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿、西瓜。