一、洋槐蜜產(chǎn)情介紹
陜西及周邊地區(qū)是中國洋槐蜜主要生產(chǎn)地，包括河南省的信陽、三門峽：陜西省的西安、渭南、寶雞、咸陽、延安：甘肅省的天水、慶陽：山西省的臨汾、晉城等。該區(qū)域洋槐蜜源面積應該在3000萬畝以上，（僅陜西的延安地區(qū)洋槐面積就有1300萬畝以上。）正常年份洋槐蜜產(chǎn)量在2萬噸左右，占全國洋槐蜜產(chǎn)量的80%左右。由于受春季極端氣候的影響，洋槐蜜連續(xù)幾年減產(chǎn)甚至絕收。
陜西及周邊地區(qū)洋槐蜜源面積大、洋槐開花集中，花期單一，各階段樹齡都有，特殊的地理位置和特別的氣候狀況，使得這一區(qū)域洋槐開花期交錯不斷，花期相對較長，產(chǎn)量較穩(wěn)。所生產(chǎn)的洋槐蜜品質(zhì)高、質(zhì)地透明、果糖含量高、不易結(jié)晶、花香味濃郁、色香味俱佳，居中國四大名蜜之首，也是中國出口蜂蜜的重要品種之一。陜西的秦嶺地區(qū)、延安地區(qū)是中國頂級洋槐蜜的主產(chǎn)地。
2021年陜西及周邊地區(qū)春季氣候變化幅度較大，特別是3-4月份連續(xù)的過山車樣氣候，各地洋槐蜜源受到不同程度的受凍，河南三門峽一帶受降溫影響較小一些，4月份個別蜂農(nóng)在這個地區(qū)取蜜1-2次。陜西的秦嶺地區(qū)、咸陽地區(qū)、延安等地影響比較嚴重。4月20日前后氣溫回升快，西安周邊沿平原地區(qū)洋槐就已經(jīng)開花，但4月25日前后又出現(xiàn)降溫，陜北的延安、榆林地區(qū)連續(xù)下雪，早期洋槐嚴重受霜凍，特別是背陰底濕和幼齡樹凍害嚴重，據(jù)了解，各地洋槐是分片、分塊受凍。在延安以南的洛川、富縣、銅川等地受凍比較厲害，整體延安洋槐花期推遲了10天左右；在延北部的志丹、子長、安塞等地受凍不是很嚴重，后期由于天氣正常，分析可能有2-3次收成；咸陽地區(qū)、寶雞地區(qū)、渭南地區(qū)洋槐則同樣受凍嚴重。進入5月后西安地區(qū)氣溫基本在10-25度左右，13日下了一場較大的雨，氣溫有所下降，西安秦嶺一帶洋槐基本結(jié)束花期，轉(zhuǎn)地這一帶的蜂農(nóng)基本沒有取蜜。在寶雞的部分地區(qū)有洋槐開花，但花穗較少，基本沒有收成。咸陽地區(qū)洋槐主產(chǎn)地永壽、彬縣等地花期相對較晚，目前正值盛花期，狀況良好，預測應該有2-3次收成。5月16日開始陜西及周邊氣溫回升，天氣晴朗，在洋槐沒有受凍的地方開始進入開花流蜜期，預測可以取蜜2-3次（延安以北、天水、平?jīng)龅鹊兀?。近日已有許多蜂群開始轉(zhuǎn)場甘肅的天水、平?jīng)鲆粠А?/div>
二、養(yǎng)蜂生產(chǎn)及蜂蜜市場
2021年春季受氣候影響，各地油菜蜜嚴重減產(chǎn)，轉(zhuǎn)地蜂農(nóng)收入嚴重減少，極大地影響到今年蜂業(yè)發(fā)展，各地蜂農(nóng)在油菜花期結(jié)束后寄希望于洋槐蜜生產(chǎn)，4月中旬大量蜂農(nóng)開始轉(zhuǎn)入洋槐場地，但天公一直不作美，變化無常的氣候，讓洋槐蜜生產(chǎn)嚴重受到影響，可以說是雪上加霜，蜂農(nóng)情緒悲觀失望。但據(jù)陜西省蜂業(yè)協(xié)會調(diào)查了解，各地蜂場生產(chǎn)生活基本正常，蜂群繁殖發(fā)展良好。在蜂群運輸、場地安排、包裝提供等方面基本正常，對有些地方洋槐場地中蜂、意蜂矛盾糾紛問題通過協(xié)調(diào)基本給予解決，在陜西延安、寶雞等地有國內(nèi)生產(chǎn)蜂藥、蜂具的企業(yè)開展了到蜂場服務銷售活動，各地蜂業(yè)協(xié)會組織加強了為蜂農(nóng)服務工作，特別是在第四個“5.20世界蜜蜂日”到來之際，陜西的延安、寶雞、永壽、淳化等市縣將舉辦槐花蜜蜂文化節(jié)及“5.20世界蜜蜂日”慶?；顒?。
由于受2020年新冠疫情的影響，蜂產(chǎn)品銷售市場基本處于低潮階段。蜂產(chǎn)品收購、銷售數(shù)量和價格不是非常活躍，一些企業(yè)產(chǎn)品庫存較多。雖然今年油菜蜜嚴重減產(chǎn)，但收購價基本維持去年水平，蜂農(nóng)收入明顯減少。
通過對近期有些生產(chǎn)洋槐蜜的蜂場調(diào)查了解，今年洋槐蜜質(zhì)量普遍下降，主要是前期的蜜顏色較差，濃度比較低、花香味淡。5月18日后生產(chǎn)的洋槐蜜應該第二、三道，質(zhì)量相對良好。目前市場還沒有明朗的收購價格出現(xiàn)，大部分蜂農(nóng)是利用網(wǎng)絡、手機進行直播宣傳銷售，數(shù)量較少。
?。ㄒ陨闲畔⒂申兾魇》錁I(yè)協(xié)會、延安市蜂業(yè)協(xié)會、寶雞市蜂產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟等提供，特此感謝，僅供參考。）
日期：2021-05-26
地區(qū)：
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