劉恩平：熱帶水果生產(chǎn)需向規(guī)?；?、集約化方式轉(zhuǎn)變

 

　　中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院三亞研究院副院長(zhǎng)劉恩平表示，從產(chǎn)業(yè)概況來(lái)看，近年來(lái)我國(guó)熱帶水果生產(chǎn)主要特點(diǎn)是種植面積及產(chǎn)量穩(wěn)定增長(zhǎng)。種植規(guī)模穩(wěn)中有升，總產(chǎn)量波動(dòng)中增長(zhǎng)。他認(rèn)為，單產(chǎn)增長(zhǎng)拉動(dòng)產(chǎn)量提升，得益于技術(shù)進(jìn)步、品種改良等。他表示，近十年來(lái)各水果產(chǎn)品的種植產(chǎn)量均實(shí)現(xiàn)了不同程度的增長(zhǎng)，其中增長(zhǎng)最快的是西番蓮，年均增幅高達(dá)65.58%。另外，我國(guó)是世界熱帶水果的消費(fèi)大國(guó)，熱帶水果總消費(fèi)量在過(guò)去一段時(shí)期內(nèi)不斷上漲，消費(fèi)方式還是以鮮食消費(fèi)為主，一方面受傳統(tǒng)消費(fèi)觀念的影響，另一方面受到加工技術(shù)和加工能力的限制。

 

　　劉恩平表示，目前，我國(guó)為熱帶水果凈進(jìn)口國(guó)家，每年出口的熱帶水果非常有限，進(jìn)口規(guī)模則較大，且貿(mào)易逆差不斷擴(kuò)大，我國(guó)熱帶水果進(jìn)口額占熱作產(chǎn)品總進(jìn)口額的19%。他認(rèn)為，隨著國(guó)家GDP的增長(zhǎng)、國(guó)力的增長(zhǎng)、生活水平的提高，熱帶水果的貿(mào)易逆差會(huì)更大。

 

　　劉恩平提出熱帶水果普遍存在著品種老化、名優(yōu)品種比較少、產(chǎn)期集中的問題，后期應(yīng)投入更多的研發(fā)力量，推動(dòng)熱帶水果生產(chǎn)向規(guī)?；⒓s化方式轉(zhuǎn)變。而規(guī)?；?jīng)營(yíng)必須要有機(jī)械化、現(xiàn)代化、信息化和智慧化。他認(rèn)為熱帶水果市場(chǎng)仍有較大拓展空間，國(guó)內(nèi)表現(xiàn)為消費(fèi)量持續(xù)增加，電子商務(wù)平臺(tái)進(jìn)一步融入消費(fèi)環(huán)節(jié)。同時(shí)隨著科技水平不斷提高，加工工藝將不斷完善，以熱帶水果為原料的生產(chǎn)加工企業(yè)將不斷增加，預(yù)計(jì)熱帶水果消費(fèi)量長(zhǎng)期看漲。