行業(yè)專家齊聚，推動營養(yǎng)健康食品標準體系建設共識

　　人民健康是民族昌盛和國家富強的重要標志，營養(yǎng)是人類健康的重要基礎(chǔ)。2021年4月1日，“營養(yǎng)健康食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與標準化論壇”在京舉辦，論壇邀請了四大司局主管領(lǐng)導、營養(yǎng)健康領(lǐng)域三大協(xié)會與頂級科研院所知名專家，行業(yè)龍頭企業(yè)代表共同出席，嘉賓陣容覆蓋全營養(yǎng)健康食品領(lǐng)域。

 

　　本次論壇由全國特殊膳食標準化技術(shù)委員會和中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院共同主辦，中輕食品檢驗認證有限公司承辦。國家衛(wèi)生健康委員會食品司一級巡視員張磊時，國家市場監(jiān)管總局特殊食品安全監(jiān)督管理司稽查專員張晉京，國家市場監(jiān)管總局標準技術(shù)管理司二級巡視員孫華，國家市場監(jiān)督管理總局認證監(jiān)督管理司二級巡視員何小群，國家食品安全風險評估中心副主任李寧，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院院長蔡木易，中國食品科學技術(shù)學會、中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會、中國營養(yǎng)學會學術(shù)等業(yè)內(nèi)專家出席了論壇。農(nóng)夫山泉股份有限公司等企業(yè)負責人及多名媒體代表共計200人蒞臨現(xiàn)場。本次論壇采取全程線上同步直播的形式對公眾開放，與會人次約500人。

 

　　出席論壇的領(lǐng)導和專家齊聚一堂，共商營養(yǎng)健康食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大計，推動營養(yǎng)健康食品標準體系建設共識，為加快行業(yè)轉(zhuǎn)型升級、支撐“健康中國戰(zhàn)略”的實施提供了強大助力。

 

　　國家衛(wèi)生健康委員會食品司一級巡視員張磊時在致辭中指出，“如何完善我國營養(yǎng)健康食品管理框架與方略，構(gòu)建系統(tǒng)完善、層次清晰的營養(yǎng)健康食品標準體系，逐步形成食品安全最嚴謹?shù)臉藴鼠w系，是營養(yǎng)健康營養(yǎng)食品標準化研究與產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展進程當中需要討論的重要內(nèi)容之一。”

 

　　全國特殊膳食標準化技術(shù)委員會秘書長鐘其頂進行了《營養(yǎng)健康食品標準化創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展》主題報告，提出“營養(yǎng)健康食品的標準體系建設，將在推動營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展中發(fā)揮至關(guān)重要的作用；也是規(guī)范市場、引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，暢通國內(nèi)大循環(huán)、促進國內(nèi)國際雙循環(huán)，進一步加強國內(nèi)需求、提高供給水平，以及全面推進營養(yǎng)健康食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，支撐健康2030的重要舉措。”

 

　　嘉賓訪談環(huán)節(jié)，國家市場監(jiān)管總局特殊食品安全監(jiān)督管理司稽查專員張晉京針對國際上營養(yǎng)健康食品管理的現(xiàn)狀和我國對這類產(chǎn)品的一些思考，進一步提出：“第一，我們要以問題為導向來研究法規(guī)的完善。第二，要重視科學的共識，建立在科學共識的基礎(chǔ)上，才可以聲稱營養(yǎng)成分及其健康作用，才能避免不正當?shù)母偁?，才可以避免對消費者的誤導。”

 

　　國家市場監(jiān)管總局標準技術(shù)管理司二級巡視員孫華分享了我國食品質(zhì)量標準的構(gòu)架思路與下一步的規(guī)劃，她指出，食品標準體系的建立，是這個時代發(fā)展必然的需求。隨著食品工業(yè)的發(fā)展，很多新業(yè)態(tài)、新產(chǎn)品涌現(xiàn)，從消費者對美好生活的向往、對高質(zhì)量食品的需求層面出發(fā)來建設食品標準體系，在人民群眾中呼聲較高。

 

　　國家食品安全風險評估中心副主任李寧對營養(yǎng)有關(guān)的一些標準體系進行了介紹，談到“營養(yǎng)標準在規(guī)范產(chǎn)業(yè)發(fā)展，包括促進產(chǎn)品的供應升級，提高產(chǎn)品品質(zhì)方面，發(fā)揮著不可替代的作用。”她進一步提出，十四五時期，食品質(zhì)量安全是底線，營養(yǎng)標準與食品質(zhì)量標準發(fā)揮著重要的作用。

 

　　關(guān)于如何通過認證推動營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，國家市場監(jiān)督管理總局認證監(jiān)督管理司二級巡視員何小群在訪談中分享了觀點“我記得在去年10月份的時候，推出了食品真實品質(zhì)認證，是非常好的探索。我們鼓勵機構(gòu)來推動這方面的認證，特別是來滿足人民群眾對中高端食品的需求，我們也特別看好中高端食品認證。因為整個認證行業(yè)是需要社會共治的一項工作。”

 

　　中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院董事長蔡木易總結(jié)“隨著高質(zhì)量發(fā)展需求日益增長，政府評估部門做了很多工作，最多的是安全，但是老百姓對食品標準下一步如何發(fā)展，渠道越來越透明，大家獲取知識角度越來越透明，所以當下新的熱點、新的方向，也在引領(lǐng)著產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求。”

 

　　本屆論壇的召開，推動營養(yǎng)健康食品在國家戰(zhàn)略布局與國民健康需求雙重驅(qū)動的環(huán)境下，更加自覺規(guī)范的服務于人民群眾對美好生活的共同追求。此外，全國特殊膳食標準化技術(shù)委員會第二屆第三次全體委員大會同步召開。