3月29日，中美肉類產(chǎn)業(yè)衛(wèi)生檢疫人員培訓體系研討會在京順利召開。此次研討會的召開旨在促進中美雙方在肉類產(chǎn)業(yè)衛(wèi)生檢疫相關(guān)工作及經(jīng)驗的交流，切實推進畜禽屠宰企業(yè)標準化管理，提高獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗水平。中國肉類協(xié)會常務副會長兼秘書長陳偉、中美農(nóng)業(yè)與食品合作項目（AFP）秘書長李佩儀Jennifer Lee、美國貿(mào)易發(fā)展署東亞區(qū)項目主管卡爾·克雷斯Carl Kress分別作開場致辭。中國肉類協(xié)會首席專家張子平、總工張原飛、參事王緒茂以及各分會秘書長參加了本次研討會。
北美肉類協(xié)會副總裁兼國際事務的高級副總裁魏人威（Bill Westman）就美國肉類屠宰監(jiān)管體系的發(fā)展及未來與中國合作的機遇等相關(guān)話題作了主題演講。AFP中國主席、沃爾瑪食品安全協(xié)作中心執(zhí)行主任嚴志農(nóng)博士從食品安全現(xiàn)代法案最新進展，以及行業(yè)在其過程中起到的作用等角度出發(fā)，就相關(guān)問題作了詳細闡釋。
北美肉類協(xié)會法規(guī)事務總監(jiān)Roya Galindo就美國肉類屠宰企業(yè)監(jiān)管體系美國食品安全監(jiān)察服務和禽肉監(jiān)管體系進行了詳細介紹。并對美國肉類屠宰行業(yè)檢驗員基本要求、培訓課程以及最佳實踐經(jīng)驗進行分享。通過檢驗培訓模型，執(zhí)法調(diào)查和分析方法，美國食品安全檢驗局（FSIS）現(xiàn)代化禽類屠宰監(jiān)管最終規(guī)則的介紹。她表示，公共安全信息系統(tǒng)是非常優(yōu)秀的工具，為政府和各企業(yè)間的交流提供了非常大的便利。
中國肉類協(xié)會常務副會長兼秘書長陳偉同中美農(nóng)業(yè)與食品合作項目秘書長李佩儀Jennifer Lee在總結(jié)發(fā)言中表示，這次會議是中美雙方肉類產(chǎn)業(yè)交流新的開始，雙方應加強交流、達成共識，創(chuàng)造出互利共贏的良好局面。
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