省直各有關(guān)部門（單位），食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)：

 

　　為深入貫徹落實(shí)黨的十九屆五中全會精神和省委十二屆八次全會精神，緊緊圍繞我省食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，助推全省經(jīng)濟(jì)社會高質(zhì)量發(fā)展。省衛(wèi)生健康委依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例規(guī)定，決定即日起在全省范圍內(nèi)向社會公開征集2021年食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)制定修訂立項(xiàng)建議。

 

　　一、立項(xiàng)范圍

 

　　（一）符合我省產(chǎn)業(yè)發(fā)展扶持政策，有相當(dāng)產(chǎn)業(yè)規(guī)模，在部分地域有30年以上傳統(tǒng)食用習(xí)慣和一定研究基礎(chǔ)的特色食品。

 

　?。ǘ┑胤教赜惺称吩虾筒捎脗鹘y(tǒng)工藝生產(chǎn)且涉及食品安全指標(biāo)或要求，現(xiàn)有食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)不能覆蓋的食品。

 

　?。ㄈ┌凑諅鹘y(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)（93種）。

 

　?。ㄋ模┡c地方特色食品配套的生產(chǎn)經(jīng)營過程衛(wèi)生技術(shù)規(guī)范。

 

　?。ㄎ澹┡c地方特色食品標(biāo)準(zhǔn)配套的檢驗(yàn)方法與規(guī)程。

 

　　二、申報(bào)要求

 

　?。ㄒ唬┝㈨?xiàng)建議應(yīng)符合《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例等法律法規(guī)。食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)（包括通用標(biāo)準(zhǔn)）已經(jīng)涵蓋的食品，嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、保健食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品、農(nóng)藥獸藥殘留、列入國家藥典的物質(zhì)（列入按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材物質(zhì)目錄的除外）等不予立項(xiàng)。

 

　?。ǘ┝㈨?xiàng)建議應(yīng)充分考慮我省食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)際需求，標(biāo)準(zhǔn)能規(guī)范食品企業(yè)生產(chǎn)、助力食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，或便于食品安全監(jiān)管和工作管理，提出標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)建議。

 

　?。ㄈ┝㈨?xiàng)建議應(yīng)當(dāng)具備一定的前期科研基礎(chǔ)，標(biāo)準(zhǔn)制定修訂時(shí)機(jī)成熟。主要技術(shù)內(nèi)容科學(xué)合理，在行業(yè)內(nèi)得到廣泛認(rèn)可。建議應(yīng)包括需解決的重要問題、立項(xiàng)背景和理由、目前的研究情況、基本的控制指標(biāo)設(shè)計(jì)、現(xiàn)有食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和評估依據(jù)等。

 

　?。ㄋ模┝㈨?xiàng)建議申報(bào)主體應(yīng)當(dāng)為相關(guān)領(lǐng)域的技術(shù)機(jī)構(gòu)、科研機(jī)構(gòu)、教育機(jī)構(gòu)、學(xué)術(shù)團(tuán)體、行業(yè)協(xié)會或食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，具有標(biāo)準(zhǔn)研制相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，項(xiàng)目負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)為在職人員并具有高級專業(yè)技術(shù)任職資格，熟悉食品安全標(biāo)準(zhǔn)管理法律法規(guī)，能夠提供相應(yīng)保障條件，確保按時(shí)完成標(biāo)準(zhǔn)起草工作。鼓勵(lì)項(xiàng)目申報(bào)單位聯(lián)合相關(guān)單位組成協(xié)作組，共同承擔(dān)標(biāo)準(zhǔn)起草工作。

 

　　三、報(bào)送資料及時(shí)限

 

　?。ㄒ唬﹫?bào)送資料。申報(bào)單位按要求填寫《貴州省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)制（修）訂立項(xiàng)申請表》（貴州省衛(wèi)生健康委網(wǎng)站下載），紙質(zhì)材料加蓋公章后報(bào)送，電子材料應(yīng)為加蓋公章的PDF掃描件（同時(shí)報(bào)送WORD版）。

 

　?。ǘ﹫?bào)送時(shí)限。請各單位及個(gè)人于2021年6月30日前將紙質(zhì)文本及電子文檔報(bào)送至省衛(wèi)生健康委。

 

　　聯(lián) 系 人：顧華、李磊。

 

　　聯(lián)系電話：0851-86826074（傳真）

 

　　電子郵箱：gzwjwspc@163.com。

 

　　郵寄地址：貴州省貴陽市云巖區(qū)中華北路省政府5號樓10樓1013室。

 

　　附件：貴州省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)制定修訂立項(xiàng)申請表

 

　　2021年3月30日

 

　　征集附件

 

　　附件：   貴州省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)制定修訂立項(xiàng)申請表.docx