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廣東省市場監(jiān)督管理局關(guān)于2020年第四季度食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果的通告（2021年第12號）

時間：2021-01-09 09:21 來源：廣東省市場監(jiān)督管理局原文:

核心提示：2020年第四季度，廣東省各級市場監(jiān)管部門共完成食品安全監(jiān)督抽檢189289批次，不合格5103批次，總體不合格率為2.70%，比2019年同期提高0.47個百分點。其中，消費量大的乳制品、糧食加工品、蛋制品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品和食用油、油脂及其制品的抽檢不合格率分別為0.17%、0.95%、0.95%、1.36%、2.45%、2.57%。

　　2020年第四季度，廣東省各級市場監(jiān)管部門共完成食品安全監(jiān)督抽檢189289批次，不合格5103批次，總體不合格率為2.70%，比2019年同期提高0.47個百分點。其中，消費量大的乳制品、糧食加工品、蛋制品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品和食用油、油脂及其制品的抽檢不合格率分別為0.17%、0.95%、0.95%、1.36%、2.45%、2.57%。各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見附件。

　　從檢驗不合格的項目看，發(fā)現(xiàn)問題以微生物污染問題和農(nóng)獸藥殘留問題為主，分別占不合格總數(shù)的31.43%、29.87%；重金屬及其他污染物問題占不合格總數(shù)的比率為11.84%，超范圍超限量使用食品添加劑問題占不合格總數(shù)的比率為9.12%，標簽問題占不合格總數(shù)的比率為8.56%，質(zhì)量指標不達標問題占不合格總數(shù)的比率為7.25%。

　　各市、縣級市場監(jiān)管部門網(wǎng)站公布的具體抽檢信息可在其政府網(wǎng)站或通過其他有效途徑查詢。其中，廣東省市場監(jiān)督管理局本級公布的抽檢信息可在廣東省市場監(jiān)督管理局門戶網(wǎng)站“食品抽檢”專欄查詢。

　　特此通告。

　　附件：

2020年第四季度食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表.docx

　　廣東省市場監(jiān)督管理局

　　2021年1月8日

附件

　　2020年第四季度食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表

序號	食品種類	樣品抽檢數(shù)量/批次	合格樣品數(shù)量/批次	不合格樣品數(shù)量/批次	樣品不合格率
1	糧食加工品	16160	16007	153	0.95%
2	食用油、油脂及其制品	8053	7846	207	2.57%
3	調(diào)味品	6135	6070	65	1.06%
4	肉制品	7424	7323	101	1.36%
5	乳制品	3458	3452	6	0.17%
6	飲料	6324	6091	233	3.68%
7	方便食品	2051	1994	57	2.78%
8	餅干	1786	1749	37	2.07%
9	罐頭	732	726	6	0.82%
10	冷凍飲品	977	966	11	1.13%
11	速凍食品	2776	2735	41	1.48%
12	薯類和膨化食品	1326	1298	28	2.11%
13	糖果制品	2585	2538	47	1.82%
14	茶葉及相關(guān)制品	2299	2278	21	0.91%
15	酒類	5441	5370	71	1.30%
16	蔬菜制品	2720	2611	109	4.01%
17	水果制品	2523	2442	81	3.21%
18	炒貨食品及堅果制品	1995	1948	47	2.36%
19	蛋制品	630	624	6	0.95%
20	可可及焙烤咖啡產(chǎn)品	226	225	1	0.44%
21	食糖	1087	1046	41	3.77%
22	水產(chǎn)制品	1869	1832	37	1.98%
23	淀粉及淀粉制品	2417	2375	42	1.74%
24	糕點	6723	6529	194	2.89%
25	豆制品	2739	2708	31	1.13%
26	蜂產(chǎn)品	515	514	1	0.19%
27	保健食品	2103	2095	8	0.38%
28	特殊膳食食品	743	726	17	2.29%
29	特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品	111	111	0	0
30	嬰幼兒配方食品	1061	1061	0	0
31	餐飲食品	18345	16781	1564	8.53%
32	食品添加劑	770	768	2	0.26%
33	食用農(nóng)產(chǎn)品	74784	72949	1835	2.45%
34	其他食品	401	398	3	0.75%
總計	189289	184186	5103	2.70%

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