近期，貴州省市場監(jiān)管局組織抽檢餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、糕點、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、糖果制品、調(diào)味品、飲料和食品添加劑14大類食品698批次樣品。根據(jù)食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品683批次，不合格樣品15批次（見附件）。不合格食品涉及菌落總數(shù)、大腸菌群、銅綠假單胞菌、二氧化硫殘留量、酸價（以脂肪計）指標。具體情況通告如下：
一、標稱貴陽天星山泉水有限公司生產(chǎn)的圣御冰泉飲用天然山泉水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院。
二、標稱開陽富美妮物業(yè)管理有限公司生產(chǎn)的楓林泉飲用純凈水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院。
三、標稱貴陽味醒烘焙食品有限公司生產(chǎn)的云腿白餅（月餅），經(jīng)貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院檢驗發(fā)現(xiàn)，其中酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。貴陽味醒烘 焙食品有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復檢；經(jīng)貴州省檢測技術(shù)研究應用中心復檢后，維持初檢結(jié)論。
四、匯川區(qū)勝洪桶裝水經(jīng)營店銷售的、標稱遵義市匯川區(qū)陶然山泉水廠生產(chǎn)的毛石山泉飲用山泉水，大腸菌群、銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院。
五、標稱貴州長富食品股份有限公司生產(chǎn)的火爆牛肉（孜然味），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院。
六、標稱貴州長富食品股份有限公司生產(chǎn)的火爆牛肉（藤椒味），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院。
七、正安縣胡正敏副食店銷售的、標稱正安縣森林山泉水廠生產(chǎn)的阿米山飲用山泉水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院。
八、貴陽市白云區(qū)七味飯店購進的干竹筍，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應用中心。
九、標稱道真自治縣霧冰優(yōu)鍶山泉水廠生產(chǎn)的霧冰飲用天然山泉水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院。
十、七星關(guān)區(qū)第一姓牛肉粉面館使用的自消毒碗，大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應用中心。
十一、七星關(guān)區(qū)楊波牛肉粉館使用的自消毒碗，大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應用中心。
十二、標稱桐梓縣橋梁山泉水廠生產(chǎn)的橋梁山泉飲用天然泉水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院。
十三、凱里市伙計飯莊使用的自制消毒餐具（餐盤），大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應用中心。
十四、凱里市況家小菜館使用的自制消毒餐具（飯碗），大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應用中心。
十五、標稱甕安縣鑫鋒山泉水廠生產(chǎn)的南泉秀水飲用泉水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院。
針對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，按照《中華人民共和國食品安全法》《食品安全抽樣檢驗管理辦法》《食品召回管理辦法》等法律法規(guī)，省市場監(jiān)管局已責成相關(guān)市（州）市場監(jiān)管部門依法予以查處。貴陽市、遵義市、黔南州市場監(jiān)管部門已督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進行整改；貴陽市、遵義市、畢節(jié)市、黔東南州市場監(jiān)管部門已督促食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風險。以上市（州）市場監(jiān)管部門應按規(guī)定的時限和要求，將采取的風險防控措施和核查處置情況，及時向省市場監(jiān)管局報告并向社會公布。
特此通告。
附件：
2020年12月17日
地區(qū)：
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