東莞市市場監(jiān)督管理局關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告（2020年60號）

 

　　一、東莞市樂麥?zhǔn)称酚邢薰旧a(chǎn)的“老北京綠豆風(fēng)味餅”產(chǎn)品

 

　　中山市橫欄鎮(zhèn)鵬泰購物廣場火炬分店銷售的標(biāo)稱東莞市樂麥?zhǔn)称酚邢薰旧a(chǎn)的“老北京綠豆風(fēng)味餅”（商標(biāo)：/，規(guī)格型號：220克/盒，生產(chǎn)日期：2020-05-05）產(chǎn)品，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　我局執(zhí)法人員對該企業(yè)進(jìn)行了立案調(diào)查，該企業(yè)生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十三）項(xiàng)的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第二款的規(guī)定，我局決定對其給予以下行政處罰：1.沒收違法所得1500元；2.處罰款65000元?！缎姓幜P決定書》（東市監(jiān)罰〔2020〕Z31016101號）。

 

　　該企業(yè)自查分析上述批次產(chǎn)品不合格的原因是產(chǎn)品在運(yùn)輸過程中儲存不當(dāng)導(dǎo)致的。針對上述問題，該企業(yè)已采取以下整改措施：1.組織有關(guān)員工進(jìn)行食品質(zhì)量安全教育及學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)；2.通知各經(jīng)銷商產(chǎn)品貯存條件的重要性，一定要存放于陰涼、干燥處和避免陽光直射。

 

　　二、東莞市領(lǐng)鮮源食品有限公司生產(chǎn)的“鹽焗鳳爪（醬鹵肉制品）、鹵牛展（醬鹵肉制品）和泡椒鳳爪（醬鹵肉制品）”產(chǎn)品

 

　　陽江大潤發(fā)商業(yè)有限公司銷售的標(biāo)稱東莞市領(lǐng)鮮源食品有限公司生產(chǎn)的“鹽焗鳳爪（醬鹵肉制品）、鹵牛展（醬鹵肉制品）和泡椒鳳爪（醬鹵肉制品）”（商標(biāo)：盛合味，規(guī)格型號：500g/包，生產(chǎn)日期：2020-07-05）產(chǎn)品，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　我局執(zhí)法人員對該企業(yè)進(jìn)行了立案調(diào)查，該企業(yè)生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十三）項(xiàng)的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十三條和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款、第二款的規(guī)定，我局責(zé)令企業(yè)改正違法行為，并給予以下行政處罰：1.沒收違法生產(chǎn)的產(chǎn)品；2.沒收違法所得7797.4元；3.處罰款55000元?！缎姓幜P決定書》（東市監(jiān)罰〔2020〕Z20094號）。

 

　　該企業(yè)自查分析上述批次產(chǎn)品不合格的原因是新員工在生產(chǎn)操作過程中，未按規(guī)定嚴(yán)格執(zhí)行包裝崗位工作30分鐘后須洗手消毒，員工手部大腸菌群超標(biāo)接觸產(chǎn)品后污染產(chǎn)品。針對上述問題，該企業(yè)已采取以下整改措施：加強(qiáng)車間員工的入職培訓(xùn)期間食品安全培訓(xùn)、實(shí)際操作和監(jiān)控，以杜絕類似事件再次發(fā)生。

 

　　東莞市市場監(jiān)督管理局

 

　　2020年10月26日