2020廣州食品飲料會議圓滿結(jié)束
2020年8月13-14日，由榮格工業(yè)傳媒主辦的“2020第十三屆營養(yǎng)食品與功能性飲料技術(shù)峰會”在廣州花都皇冠假日酒店圓滿落幕。會議探討了食品飲料行業(yè)發(fā)展趨勢、熱門配方、食品投資、創(chuàng)新包裝、創(chuàng)新加工技術(shù)等熱門話題。
2020年12月我們將在上海舉辦第十四屆食品飲料技術(shù)峰會。在歲末之際，我們共同回首年內(nèi)熱點(diǎn)，展望未來，共同總結(jié)、規(guī)劃、期待……
會議背景
從嬰幼兒、青少年、中產(chǎn)、老年等不同人群的消費(fèi)層面出發(fā)，席卷全球的“健康風(fēng)”將成為未來長期的主旋律。
多元、有機(jī)、養(yǎng)生、保健、高品質(zhì)等系列關(guān)鍵詞逐漸成為食品生產(chǎn)企業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)。且國家不斷出臺關(guān)于推動食品行業(yè)健康發(fā)展的戰(zhàn)略措施，為食品行業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了光明的前景。這些政策的“加持”將為食品行業(yè)的發(fā)展帶來實(shí)現(xiàn)的條件。
同時(shí)，食品安全監(jiān)管的不斷強(qiáng)化和食品行業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的持續(xù)深化也將倒逼企業(yè)不斷進(jìn)行
在2020年的年末， 榮格食品與飲料主辦第十四屆食品飲料技術(shù)峰會，再次集結(jié)食品飲料行業(yè)同仁，圍繞年度熱點(diǎn)總結(jié)，消費(fèi)者關(guān)注熱點(diǎn)方面的功能需求，共同探索原料配料創(chuàng)新，產(chǎn)品升級、加工工藝等等方面的技術(shù)創(chuàng)新應(yīng)用?？偨Y(jié)分析，研究趨勢，回血加持，共同為2021年擴(kuò)容攀登做儲備。邀您共同參與！
已確認(rèn)演講嘉賓
# Innova Market Insights
演講方向：趨勢分析
# 華欲飛 教授
江南大學(xué)食品學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師，
植物蛋白加工專家
演講方向：植物蛋白相關(guān)產(chǎn)品的開發(fā)與應(yīng)用
# 沈菊泉
上海食品研究所 高級工程師 副主任
演講方向：新的標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)下，飲料創(chuàng)新概念的合規(guī)性探討
# 劉少偉 教授
華東理工大學(xué)生物工程學(xué)院，食品工程碩士生導(dǎo)師
華東理工大學(xué)食品藥品監(jiān)管研究中心副主任
演講方向：谷物制品，乳制品及功能性食品開發(fā)
更多嘉賓邀請中，來自協(xié)會、企業(yè)、機(jī)構(gòu)、請敬關(guān)注！
熱點(diǎn)議題方向
01
政策趨勢
未來食品消費(fèi)趨勢
全球功能性食品飲料市場及趨勢、
疫情后市場競爭格局和機(jī)遇
功能性食品行業(yè)現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢
飲料行業(yè)現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢
植物基食品的創(chuàng)新
02
配方與研發(fā)
口服美容的品類創(chuàng)新
輕食及消費(fèi)場景創(chuàng)新
運(yùn)動營養(yǎng)食品創(chuàng)新原料及添加劑
谷物飲料帶來飲料市場新機(jī)遇
非酒精飲料的創(chuàng)新
休閑食品的轉(zhuǎn)型升級
人造肉、植物奶得顛覆式創(chuàng)新
益生菌、益生元的跨品類發(fā)展
植物蛋白產(chǎn)品的多樣化創(chuàng)新
風(fēng)味與營養(yǎng)的平衡策略
植物提取物在營養(yǎng)食品中的應(yīng)用
新蛋白經(jīng)濟(jì)
減糖的可持續(xù)性趨勢
口味與健康
03
加工與生產(chǎn)
3D打印如何革新食品加工生產(chǎn)方式
可追溯技術(shù)構(gòu)建零信息差的食品產(chǎn)業(yè)鏈
數(shù)字化助力食品制造業(yè)
如何通過技術(shù)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展
自動化生產(chǎn) 降低耗損 提高效率和安全
食品飲料工業(yè)和智能智造
新興技術(shù)在食品飲料行業(yè)的應(yīng)用
- 聯(lián)系人：胡老師 15053537002(微信同號）
上海站會議專題：2020第十四屆食品飲料技術(shù)峰會
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