9月18日，國(guó)家自然科學(xué)基金委員會(huì)公布了2020年度國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目評(píng)審結(jié)果，甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院8項(xiàng)課題（地區(qū)科學(xué)基金項(xiàng)目）獲2020年度國(guó)家自然科學(xué)基金資助，批準(zhǔn)直接經(jīng)費(fèi)共計(jì)282萬(wàn)元，年度獲批數(shù)量首次突破8項(xiàng)，位居全校第一，獲批項(xiàng)目數(shù)量和資助直接經(jīng)費(fèi)較往年顯著提高。

序號(hào)	項(xiàng)目編號(hào)	項(xiàng)目名稱	項(xiàng)目主持人	資助類別	批準(zhǔn)經(jīng)費(fèi)（萬(wàn)元）
1	32060567	膜感應(yīng)蛋白Sho1對(duì)梨果表皮蠟質(zhì)物化信號(hào)誘導(dǎo)Alternaria alternata附著胞形成的調(diào)控機(jī)理研究	李永才	地區(qū)科學(xué)基金項(xiàng)目	36
2	32060553	低氧誘導(dǎo)因子對(duì)宰后牦牛肉糖酵解調(diào)節(jié)通路及肉質(zhì)影響研究	余群力	地區(qū)科學(xué)基金項(xiàng)目	36
3	32060550	宰后早期活性氮（RNS）對(duì)活性氧（ROS）介導(dǎo)牦牛肉肌細(xì)胞凋亡的調(diào)控機(jī)制	張麗	地區(qū)科學(xué)基金項(xiàng)目	35
4	32060552	牦牛乳Mozzarella干酪拉絲特性的形成機(jī)制	張炎	地區(qū)科學(xué)基金項(xiàng)目	35
5	32060581	河西走廊產(chǎn)區(qū)本土酒酒球菌與釀酒酵母混合發(fā)酵對(duì)霞多麗干白葡萄酒風(fēng)味品質(zhì)的調(diào)控機(jī)制	祝霞	地區(qū)科學(xué)基金項(xiàng)目	35
6	32060705	MYB轉(zhuǎn)錄因子介導(dǎo)FHT調(diào)控馬鈴薯塊莖愈傷的分子機(jī)制研究	韓葉	地區(qū)科學(xué)基金項(xiàng)目	35
7	32060708	過(guò)表達(dá)gpx和cat基因研究草菇菌種退化機(jī)理	趙風(fēng)云	地區(qū)科學(xué)基金項(xiàng)目	35
8	32060514	采前BTH處理對(duì)霞多麗葡萄降異戊二烯類香氣物質(zhì)代謝機(jī)理影響的研究	蔣玉梅	地區(qū)科學(xué)基金項(xiàng)目	35