巴黎SIAL食品展是世界著名的食品交易平臺(tái)，近兩屆參展商數(shù)量超過7000家，上屆展會(huì)面積25萬平方米，7200家參展商，國(guó)際展商占87%，來自119個(gè)國(guó)家/地區(qū)。上屆展會(huì)的專業(yè)觀眾31萬人次，國(guó)際觀眾達(dá)73%，來自近200個(gè)國(guó)家/地區(qū)。在巴黎母展的支持下，SIAL品牌在世界各地，如中國(guó)、印尼、印度、中東以及北美的加拿大等地落地開花，舉辦了以SIAL命名的地區(qū)性展會(huì)，為全球食品業(yè)構(gòu)建了一個(gè)既全球化又本地化的交易網(wǎng)絡(luò)，提升了國(guó)際食品貿(mào)易的效率。
SIAL不僅是大型的食品貿(mào)易展，也是創(chuàng)新的倡導(dǎo)者。在食品行業(yè)歷經(jīng)變幻的今天，SIAL躬身入局，積極推動(dòng)行業(yè)創(chuàng)新轉(zhuǎn)型。SIAL 2020年展會(huì)期間，主辦方與法國(guó)著名的咨詢機(jī)構(gòu)make.org合作，推出一個(gè)先面向法國(guó)、繼而面向全球的方案征集活動(dòng)，向食品界發(fā)出來自未來的呼喚。
現(xiàn)向全球征集解決方案的題目如下：如何在全球人口從2017年的76億增加到2030年的86億的前提下，在保護(hù)環(huán)境的同時(shí)，讓人類不僅吃飽，還能吃好？
據(jù)聯(lián)合國(guó)2017年報(bào)告，全球人口將在2030年達(dá)到86億，比2017年增加10億！同時(shí)，地球的生存環(huán)境卻在持續(xù)惡化！面對(duì)地球現(xiàn)有的資源，特別是食品資源，如何確保在不傷害環(huán)境的前提下，養(yǎng)活并養(yǎng)好這么多人口？這對(duì)各國(guó)食品界都是重大的課題，是業(yè)界不能回避的挑戰(zhàn)。
“我們與食物的關(guān)系正在改變，我們必須做出新的選擇。我們迫切需要重新考慮與農(nóng)業(yè)以及農(nóng)產(chǎn)品食品加工和分銷的關(guān)系，以便為消費(fèi)者提供有意義的體驗(yàn)。在SIAL，我們相信只有在改善健康、環(huán)境和整個(gè)社會(huì)的情況下，業(yè)務(wù)績(jī)效才有意義。我們的角色是通過向我們的參展商和參觀者（這兩類人群是首要的相關(guān)人員）提供創(chuàng)造未來解決方案的鑰匙，從而理解、分析和鼓勵(lì)變革。”SIAL展集團(tuán)尼古拉·譚德松總經(jīng)理這樣說道。
SIAL品牌和make.org想通過這個(gè)項(xiàng)目，激發(fā)全球的智慧，為未來人類提供應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)的解決之道或思路，把握變革。作為SIAL展會(huì)在中國(guó)大陸的推廣總代理，法國(guó)國(guó)際專業(yè)展促進(jìn)會(huì)駐華代表團(tuán)熱情地邀請(qǐng)您和您的同事、同行參與這個(gè)活動(dòng)，提出您的寶貴方案建議，與各國(guó)同仁共同探尋提升人類未來飲食質(zhì)量的辦法。感興趣的朋友，望在5月29日前將英文建議直接提交給活動(dòng)的主辦方。來自世界各地的建議將于6月份底由主辦方向外界披露。優(yōu)勝方案將在今年10月份巴黎SIAL食品展上進(jìn)行廣泛的宣傳，以推動(dòng)業(yè)界將建議付諸實(shí)施。
參與此項(xiàng)活動(dòng)需要登錄的平臺(tái)是：Future-food.make.org
歡迎聯(lián)系我們，了解更多信息：louislu@promosalons-china.com或010-65885968。
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