近幾年，我國(guó)食品工業(yè)正處于不斷調(diào)整優(yōu)化、轉(zhuǎn)型升級(jí)的進(jìn)程中。隨著中國(guó)居民可支配收入的提高以及生活方式的改變，他們對(duì)食品的需求日趨多元化、對(duì)品質(zhì)要求更嚴(yán)苛。為此，食品行業(yè)正從對(duì)規(guī)模效益的競(jìng)爭(zhēng)，轉(zhuǎn)向?qū)?chuàng)新產(chǎn)品和健康價(jià)值的提升。
2020食品飲料行業(yè)榮格技術(shù)創(chuàng)新獎(jiǎng)也順應(yīng)行業(yè)發(fā)展，積極調(diào)整順應(yīng)行業(yè)發(fā)展， 2020年發(fā)布全新獎(jiǎng)項(xiàng)類(lèi)別。新增三大食品飲料成品類(lèi)，更細(xì)分原配料類(lèi)11類(lèi)項(xiàng)，生產(chǎn)、包裝設(shè)備、安全監(jiān)測(cè)類(lèi)8類(lèi)項(xiàng) ，更專(zhuān)注于企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新，通過(guò)對(duì)提高生產(chǎn)效率和經(jīng)濟(jì)效益、對(duì)可持續(xù)發(fā)展作出貢獻(xiàn)的創(chuàng)新產(chǎn)品和技術(shù)進(jìn)行鼓勵(lì)與表彰，來(lái)幫助推動(dòng)業(yè)界的創(chuàng)新。
榮格技術(shù)創(chuàng)新獎(jiǎng)介紹
『榮格技術(shù)創(chuàng)新獎(jiǎng)』由領(lǐng)先的工業(yè)資訊媒體榮格工業(yè)傳媒主辦，自2006年成功舉辦以來(lái)，以其公正、客觀的評(píng)選流程倍受業(yè)界關(guān)注，已成為中國(guó)最具專(zhuān)業(yè)性和影響力的行業(yè)評(píng)選之一。榮格技術(shù)創(chuàng)新獎(jiǎng)評(píng)選已覆蓋食品飲料工業(yè)上下游，每年該獎(jiǎng)項(xiàng)將授予行業(yè)中的創(chuàng)新先鋒，以此表彰業(yè)界具有突出貢獻(xiàn)的創(chuàng)新產(chǎn)品和技術(shù)，鼓勵(lì)更多企業(yè)投入技術(shù)創(chuàng)新，以提高生產(chǎn)力、經(jīng)濟(jì)效益；給用戶(hù)提供更大便利；達(dá)到綠色環(huán)保、可持續(xù)發(fā)展。2020食品飲料行業(yè)—榮格技術(shù)創(chuàng)新獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)典禮將與2020第十三屆營(yíng)養(yǎng)食品與功能性飲料技術(shù)峰會(huì)同期舉行，匯聚更多行業(yè)決策者及科研人員共襄盛會(huì)。
如果您公司在 2018? 2019年度推出過(guò)新的創(chuàng)新產(chǎn)品或特定技術(shù)。請(qǐng)您報(bào)名2020食品飲料行業(yè)榮格技術(shù)創(chuàng)新獎(jiǎng)??！參評(píng)對(duì)象不限國(guó)家！！
如果您的產(chǎn)品不但適用于中國(guó)市場(chǎng)，而且達(dá)國(guó)際領(lǐng)先水平，或者幫助中國(guó)食品飲料行業(yè)達(dá)到或領(lǐng)先相同領(lǐng)域的國(guó)際先進(jìn)水平；請(qǐng)您報(bào)名2020食品飲料行業(yè)榮格技術(shù)創(chuàng)新獎(jiǎng)?。?/div>
如果您的產(chǎn)品或技術(shù)極大促進(jìn)了本行業(yè)的發(fā)展，并在行業(yè)中得到廣泛應(yīng)用與推廣。這些促進(jìn)作用可以體現(xiàn)于：改善了產(chǎn)品質(zhì)量、安全和性能；提高了盈利能力；增強(qiáng)了兼容性和靈活性，增加了對(duì)環(huán)境的可持續(xù)性等。請(qǐng)您報(bào)名2020食品飲料行業(yè)榮格技術(shù)創(chuàng)新獎(jiǎng)??！
評(píng)選類(lèi)別
榮格創(chuàng)新獎(jiǎng) NEW!
1. 創(chuàng)意植物基產(chǎn)品、
2. 創(chuàng)意保健 / 健康食品（飲品）
3. 創(chuàng)意休閑食品
榮格技術(shù)創(chuàng)新獎(jiǎng)
1. 食品飲料配料
1）功能性配料
創(chuàng)新減糖配方
創(chuàng)新體重控制配方
創(chuàng)新運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)配方
創(chuàng)新美顏配方
創(chuàng)新健康老齡化配方
其他功能性配料
2) 加工型配料
創(chuàng)新天然/清潔標(biāo)簽解決方案
創(chuàng)新植物蛋白解決方案
其他加工型配料
3) 調(diào)味型配料
4) 調(diào)色型配料
2. 食品飲料加工技術(shù)
3. 食品飲料包裝技術(shù)
1）包裝設(shè)計(jì)（包括材料、容器造型、 容器結(jié)構(gòu)等方面的設(shè)計(jì)）
創(chuàng)意食品 / 飲品包裝
創(chuàng)意便攜包裝
創(chuàng)意可持續(xù)包裝
2) 包裝設(shè)備與噴碼打碼
3) 二次包裝與物流
4. 食品安全（檢測(cè)技術(shù)）
5. 其他相關(guān)創(chuàng)新產(chǎn)品/技術(shù)
專(zhuān)家評(píng)委團(tuán)
馬志英 教授級(jí)高級(jí)工程師
上海市食品學(xué)會(huì)食品安全專(zhuān)業(yè)委員會(huì)主任，上海市食品協(xié)會(huì)專(zhuān)家委員會(huì)主任
王錫昌 博士，教授，博導(dǎo)。
現(xiàn)任上海海洋大學(xué)研究生院執(zhí)行院長(zhǎng)
馮 平，總工程師
中國(guó)肉類(lèi)食品綜合研究中心
陳廣學(xué) 華南理工大學(xué)教授，博士生導(dǎo)師，兼任裕同科技首席專(zhuān)家、裕同研究院院長(zhǎng)。
長(zhǎng)期從事印刷包裝方面的科學(xué)研究和教育教學(xué)工作，在印刷包裝的數(shù)字化、綠色化及智能化研究中取得了多項(xiàng)創(chuàng)新成果，并通過(guò)產(chǎn)學(xué)研合作促進(jìn)和實(shí)現(xiàn)了科技成果的產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用。
張旭光 博士
湯臣倍健股份公司集團(tuán)科技中心總監(jiān)，營(yíng)養(yǎng)健康研究中心主任。上海生命科學(xué)院博士后流動(dòng)站導(dǎo)師，上海生科院專(zhuān)業(yè)型碩士生研究生導(dǎo)師，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)分會(huì)常務(wù)委員，健康中國(guó)研究中心老齡健康專(zhuān)家委員會(huì)委員，中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)老齡健康與醫(yī)養(yǎng)結(jié)合專(zhuān)業(yè)委員會(huì)委員，中國(guó)老年保健醫(yī)學(xué)研究會(huì)老齡健康服務(wù)與標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)副主任委員，廣東省高層次外籍人才。
杜軍 醫(yī)學(xué)博士
安利(中國(guó))研發(fā)中心，現(xiàn)任產(chǎn)品功效與安全部門(mén)負(fù)責(zé)人
苑鵬 理學(xué)博士
中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院食品工程研發(fā)部副主任、功能主食創(chuàng)制與慢病營(yíng)養(yǎng)干預(yù)北京市重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室（北京協(xié)和醫(yī)院共建）學(xué)術(shù)帶頭人。中國(guó)藥膳研究會(huì)膳用食材與藥材研究委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)、中國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟副秘書(shū)長(zhǎng)、國(guó)家新食品資源健康產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟秘書(shū)、食品與發(fā)酵工業(yè)評(píng)審專(zhuān)家、北京食品學(xué)會(huì)青年工作委員會(huì)副主任。畢業(yè)于中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院。參與 “十一五”期間國(guó)家級(jí)課題如“863”、“973”支撐課題2項(xiàng)，參加“十二五”、“863轉(zhuǎn)基因生物新品種培育重大專(zhuān)項(xiàng)”等國(guó)家級(jí)課題3項(xiàng)，參與“十三五國(guó)家重點(diǎn)專(zhuān)項(xiàng)”2項(xiàng)；主持“科技部院所專(zhuān)項(xiàng)基金項(xiàng)目”、“北京市科技服務(wù)業(yè)專(zhuān)項(xiàng)”、“北京市朝陽(yáng)區(qū)專(zhuān)利產(chǎn)業(yè)化專(zhuān)項(xiàng)”、“北京市信息化專(zhuān)項(xiàng)”等項(xiàng)目6余項(xiàng)。發(fā)表SCI文章10余篇，其中第一作者SCI文章6篇（影響因子IF >21）,發(fā)表核心期刊10余篇，起草研究生教材專(zhuān)著1部，授權(quán)國(guó)際專(zhuān)利2項(xiàng)，申請(qǐng)國(guó)內(nèi)發(fā)明專(zhuān)利33項(xiàng)，榮獲得中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)1項(xiàng)，中國(guó)飲料行業(yè)科技進(jìn)步獎(jiǎng)1項(xiàng)、中輕集團(tuán)科技進(jìn)步獎(jiǎng)1項(xiàng)。
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歷屆回顧
日期：2020-04-24
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