食品伙伴網(wǎng)訊 4月8日，安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布通告，為加強(qiáng)在“新冠肺炎”疫情防控期間對(duì)“米袋子”“菜籃子”重點(diǎn)食品安全監(jiān)管工作，根據(jù)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局統(tǒng)一部署和要求，安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局決定在“新冠肺炎”疫情防控期間開展重點(diǎn)食品專項(xiàng)監(jiān)督抽檢（含網(wǎng)絡(luò)抽檢），組織抽檢了食用農(nóng)產(chǎn)品、糧食加工品、乳制品、食用油、油脂及其制品等4類食品284批次樣品。其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品280批次、不合格樣品4批次，不合格樣品涉及農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題。
食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息.xls
相關(guān)報(bào)道：安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局防疫期間重點(diǎn)食品專項(xiàng)（第一階段）抽檢信息的通告（2020年第13期）
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不合格樣品中，有3批次雞蛋檢出不合格，分別為：北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司安徽第二分公司（合肥）經(jīng)銷的肥東縣山農(nóng)畜禽養(yǎng)殖有限公司供應(yīng)的山農(nóng)土雞蛋、北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司安徽第二分公司（合肥）經(jīng)銷的安徽省霍邱縣華旺蛋雞養(yǎng)殖家庭農(nóng)場(chǎng)供應(yīng)的汐悅雞蛋均檢出氟苯尼考不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司安徽第五分公司（合肥）經(jīng)銷的安徽省霍邱縣華旺蛋雞養(yǎng)殖家庭農(nóng)場(chǎng)供應(yīng)的汐悅雞蛋檢出恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
氟苯尼考是一種農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)使用的動(dòng)物專用抗菌藥，主要用于敏感細(xì)菌所致的豬、雞、魚的細(xì)菌性疾病，尤其對(duì)呼吸系統(tǒng)感染和腸道感染療效明顯，但產(chǎn)蛋家禽禁止使用氟苯尼考。正常情況下消費(fèi)者不必對(duì)雞蛋中檢出氟苯尼考過分擔(dān)心，但長(zhǎng)期食用氟苯尼考?xì)埩舫瑯?biāo)的蛋品，對(duì)人體健康有一定風(fēng)險(xiǎn)。
恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動(dòng)物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動(dòng)物專屬用藥。長(zhǎng)期食用恩諾沙星殘留超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康有一定影響。
另外，還有1批次不合格樣品為：山東省龍口市作強(qiáng)果業(yè)有限公司經(jīng)銷的老姜（網(wǎng)絡(luò)購買食品）檢出吡蟲啉不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
吡蟲啉是煙堿類超高效殺蟲劑，具有廣譜、高效、低毒、低殘留，害蟲不易產(chǎn)生抗性，并有觸殺、胃毒和內(nèi)吸等多重作用?！禛B 2763-2019 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》規(guī)定，吡蟲啉在根莖類蔬菜（胡蘿卜除外）中的最大殘留限量為0.5mg/kg。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，安徽省市場(chǎng)監(jiān)管局已責(zé)成相關(guān)市級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門依法予以查處。合肥、六安等市市場(chǎng)監(jiān)管部門已督促食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)開辦者查清進(jìn)貨渠道、產(chǎn)地等信息并向相關(guān)部門報(bào)告，食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者對(duì)不合格產(chǎn)品立即采取停止銷售等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。以上市級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門自通告發(fā)布之日起3個(gè)月內(nèi)完成核查處置并向社會(huì)公布處置結(jié)果。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)涉及其他部門職責(zé)的，應(yīng)當(dāng)將有關(guān)信息通報(bào)相關(guān)職能部門。
安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局防疫期間重點(diǎn)食品專項(xiàng)（第一階段）抽檢信息的通告（2020年第13期）不合格樣品信息
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目 | 分類 | 承檢機(jī)構(gòu) | 備注 |
| 1 | / | / | 龍口市作強(qiáng)果業(yè)有限公司 | 山東省煙臺(tái)市龍口市蘭高鎮(zhèn)北楊家村 | 老姜 | 散裝稱重 | / | 2020-03-04 | 吡蟲啉║3.14mg/kg║≤0.5mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 安徽省食品藥品檢驗(yàn)研究院 | |
| 2 | 肥東縣山農(nóng)畜禽養(yǎng)殖有限公司 | 肥東縣橋頭集鎮(zhèn)大韓村 | 北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司安徽第二分公司 | 安徽省合肥市廬陽區(qū)濉溪路202號(hào) | 山農(nóng)土雞蛋 | 12枚/盒 | 山農(nóng)及圖形商標(biāo) | 2020-03-04 | 氟苯尼考║26.2μg/kg║不得檢出 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 安徽省食品藥品檢驗(yàn)研究院 | |
| 3 | 安徽省霍邱縣華旺蛋雞養(yǎng)殖家庭農(nóng)場(chǎng) | / | 北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司安徽第二分公司 | 安徽省合肥市廬陽區(qū)濉溪路202號(hào) | 汐悅雞蛋 | 15枚/盒 | 華旺禽業(yè)及圖形商標(biāo) | 2020-03-08 | 氟苯尼考║21.2μg/kg║不得檢出 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 安徽省食品藥品檢驗(yàn)研究院 | |
| 4 | 安徽省霍邱縣華旺蛋雞養(yǎng)殖家庭農(nóng)場(chǎng) | / | 北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司安徽第五分公司 | 安徽省合肥市瑤海區(qū)勝利路88號(hào)元一時(shí)代廣場(chǎng) | 汐悅雞蛋 | 15枚/盒 | 汐悅 | 2020-03-07 | 恩諾沙星║13.1μg/kg║不得檢出 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 安徽省食品藥品檢驗(yàn)研究院 |
（來源：安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息.xls相關(guān)報(bào)道：安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局防疫期間重點(diǎn)食品專項(xiàng)（第一階段）抽檢信息的通告（2020年第13期）
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