根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)要求，以及本市食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃和相應(yīng)的抽檢細(xì)則，我局組織抽檢了谷物粉類(lèi)制品，食用油、油脂及其制品，飲料，發(fā)酵乳，小麥粉，醬油，大米，糖果、巧克力制品，肉制品，葡萄酒及果酒，蜂產(chǎn)品，牛肉及副產(chǎn)品食品，蔬菜干制品，冷凍飲品，水產(chǎn)品，蔬菜，水果，糕點(diǎn)及面包，蛋及蛋制品，禽類(lèi)及副產(chǎn)品，食用糖，餐飲食品（餐飲具），淀粉及淀粉制品23類(lèi)食品959批次樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及國(guó)家有關(guān)規(guī)定檢驗(yàn)和判定，其中合格樣品947批次，不合格樣品12批次（抽檢信息詳見(jiàn)附件）。
一、總體情況
谷物粉類(lèi)制品100批次，全部合格；食用油、油脂及其制品100批次，全部合格；飲料100批次，全部合格；發(fā)酵乳64批次，全部合格；小麥粉58批次，全部合格；醬油50批次，全部合格；大米50批次，全部合格；糖果、巧克力制品46批次，全部合格；肉制品40批次，全部合格；葡萄酒及果酒40批次，全部合格；蜂產(chǎn)品40批次，全部合格；牛肉及副產(chǎn)品37批次，全部合格；蔬菜干制品26批次，全部合格；冷凍飲品22批次，全部合格；水產(chǎn)品42批次，其中合格樣品40批次，不合格樣品2批次；蔬菜41批次，其中合格樣品38批次，不合格樣品3批次；水果31批次，其中合格樣品30批次，不合格樣品1批次；糕點(diǎn)及面包31批次，其中合格樣品30批次，不合格樣品1批次；蛋及蛋制品17批次，其中合格樣品16批次，不合格樣品1批次；禽類(lèi)及副產(chǎn)品11批次，其中合格樣品10批次，不合格樣品1批次；食用糖6批次，其中合格樣品5批次，不合格樣品1批次；餐飲食品（餐飲具）6批次，其中合格樣品5批次，不合格樣品1批次；淀粉及淀粉制品1批次，不合格樣品1批次。
二、不合格樣品情況
1.標(biāo)稱(chēng)遷安市悅田食品有限公司生產(chǎn)，北京京橋運(yùn)通餐飲服務(wù)有限公司經(jīng)營(yíng)的粉條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。
2.北京京橋運(yùn)通餐飲服務(wù)有限公司經(jīng)營(yíng)的雞蛋，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）不符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。
3.北京北啟星食品有限公司經(jīng)營(yíng)的香蕉，吡唑醚菌酯、腈苯唑均不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
4.北京匯豐食尚餐飲管理有限公司經(jīng)營(yíng)的綠豆芽，亞硫酸鹽（以SO2計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家肉類(lèi)食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心。
5.北京新興康義紅商貿(mào)有限公司經(jīng)營(yíng)的芹菜，甲拌磷不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測(cè)試集團(tuán)股份有限公司。
6.標(biāo)稱(chēng)博天糖業(yè)（察右前旗）有限公司生產(chǎn)，北京早春二月餐飲管理有限公司經(jīng)營(yíng)的白砂糖優(yōu)級(jí)，經(jīng)中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，色值不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。博天糖業(yè)（察右前旗）有限公司對(duì)檢測(cè)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)北京出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
7.北京萬(wàn)龍洲飲食有限責(zé)任公司經(jīng)營(yíng)的面包蟹（活），鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心。
8.標(biāo)稱(chēng)天津鳳聚寶食用農(nóng)產(chǎn)品有限公司加工，北京市海淀區(qū)五道口新村四號(hào)7棟北京仁德旺服裝市場(chǎng)中心C155孫文芳經(jīng)營(yíng)的烏雞，經(jīng)中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，磺胺類(lèi)（總量）不符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。天津鳳聚寶食用農(nóng)產(chǎn)品有限公司對(duì)樣品真實(shí)性提出異議，經(jīng)屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)核實(shí)，不合格樣品確定不是天津鳳聚寶食用農(nóng)產(chǎn)品有限公司產(chǎn)品。
9.北京文森康潔餐飲管理中心消毒使用的小碟，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測(cè)試集團(tuán)股份有限公司。
10.北京花家怡園餐飲有限公司經(jīng)營(yíng)的皮皮蝦（活），鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心。
11.北京華宇世紀(jì)投資有限公司華宇假日酒店管理分公司（全日餐廳）經(jīng)營(yíng)的韭菜，腐霉利不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測(cè)試集團(tuán)股份有限公司。
12.標(biāo)稱(chēng)衡水海誠(chéng)食品有限公司生產(chǎn)，北京三義農(nóng)莊食品店（北京兆軍盛菜市場(chǎng)有限公司）經(jīng)營(yíng)的乳酪小口袋，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。
三、針對(duì)在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已要求食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)依法調(diào)查處理，涉及外埠的已通報(bào)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)。
特此公告。
附件：1. 
本次檢驗(yàn)項(xiàng)目
本次檢驗(yàn)項(xiàng)目 北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2020年2月14日
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號(hào)
