乳制品是食品行業(yè)一個(gè)重頭戲,從整體來看,我國(guó)乳制品行業(yè)基本處于成熟階段,2012-2018年,我國(guó)乳制品銷量變化趨勢(shì)大體同產(chǎn)量變化趨勢(shì)一致,均呈波動(dòng)態(tài)勢(shì)。2018年,我國(guó)乳制品銷量為2681.47萬噸,較上年同期下降7.7%。2019年上半年,我國(guó)乳制品銷量為1295.04萬噸。
以上數(shù)據(jù)來源參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)乳制品行業(yè)市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告》
https://www.qianzhan.com/analyst/detail/220/190929-9482a7e4.html
關(guān)于乳制品專區(qū)
乳制品專區(qū)匯集全球乳制品精品,海內(nèi)外知名品牌集體亮相,是世界消費(fèi)市場(chǎng)晴雨表之一。
展品主項(xiàng)
奶酪 、液態(tài)奶 、奶粉 、煉乳 、嬰幼兒輔食及其他含乳制品。
乳制品專區(qū)匯集全球乳制精品,海內(nèi)外知名品牌集體亮相。伊利、妙可藍(lán)多、吉士汀、東峰佳品、新百利等國(guó)內(nèi)外知名乳制品企業(yè)悉數(shù)參展。
奶價(jià)走勢(shì)及進(jìn)口情況
需求增長(zhǎng)、供應(yīng)偏緊,生鮮乳價(jià)格步入上行通道;鮮奶零售價(jià)格保持平穩(wěn),乳品進(jìn)口繼續(xù)保持兩位數(shù)高增長(zhǎng)
根據(jù)農(nóng)業(yè)部公布的6-8月份《農(nóng)產(chǎn)品供需形勢(shì)分析月報(bào)(鮮活農(nóng)產(chǎn)品)》顯示,生鮮乳價(jià)格自5月份探底以來,出現(xiàn)連續(xù)上漲趨勢(shì)。隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)涼,乳品消費(fèi)開始逐漸步入旺季;尤其是下半年中秋、國(guó)慶,以及元旦、春節(jié)的到來,商家必然備貨積極,節(jié)日需求將助推生鮮乳價(jià)格進(jìn)一步穩(wěn)步上漲。在國(guó)際市場(chǎng),截至7月底,新西蘭、澳大利亞等主產(chǎn)國(guó)生鮮乳產(chǎn)量同比分別減 0.7%、9.3%,國(guó)際生鮮乳供給偏緊。由此我們預(yù)計(jì),整個(gè)下半年生鮮乳價(jià)格有望持續(xù)上漲。
與此同時(shí),從農(nóng)業(yè)部6-8月全國(guó)監(jiān)測(cè)城市鮮奶平均零售價(jià)來看,三季度鮮奶零售價(jià)較為平穩(wěn)。8月份,全國(guó)監(jiān)測(cè)城市鮮奶平均零售價(jià)格每斤為 5.36 元,環(huán)比持平,同比漲 1.1%。隨著生鮮乳收購價(jià)的持續(xù)上漲,預(yù)計(jì)后市鮮奶零售價(jià)將逐漸走高。
1-7月,我國(guó)共計(jì)進(jìn)口各類乳制品176.97萬噸,同比增加13.2%;進(jìn)口額66.25億美元,同比增長(zhǎng)13.3%。其中,進(jìn)口干乳制品124.91萬噸,同比增加5.4%,進(jìn)口額59.78億美元,同比增長(zhǎng)12.1%,進(jìn)口液態(tài)奶52.05萬噸,同比增加37.7%,進(jìn)口額6.47億美元,同比增長(zhǎng)25.9%。
2019年1-7月乳品進(jìn)口情況 單位:萬噸、億美元
數(shù)據(jù)來源:中國(guó)海關(guān)
其中,原料奶粉進(jìn)口量66.46萬噸,同比增加27.4%,進(jìn)口額19.56億美元,同比增長(zhǎng)22.9%。預(yù)計(jì)隨著下半年原奶價(jià)格的持續(xù)走高,進(jìn)口原料奶粉仍將保持大幅增長(zhǎng)。
嬰幼兒配方奶粉進(jìn)口量19.81萬噸,同比增長(zhǎng)16.4%,進(jìn)口額30.58%,同比增長(zhǎng)19.5%,繼續(xù)保持量?jī)r(jià)齊增的快速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。
1-7月,奶酪進(jìn)口量6.72萬噸,同比增加4.8%;進(jìn)口額2.99億美元,同比下降1.8%。與過去幾年相比,增速明顯放緩,價(jià)格開始走低。在我國(guó)奶酪行業(yè)快速增長(zhǎng)的背景下,進(jìn)口奶酪正逐漸有被國(guó)產(chǎn)奶酪替代的趨勢(shì),其市場(chǎng)份額也正在被國(guó)產(chǎn)奶酪搶占,價(jià)格也逐漸走低。
進(jìn)口牛奶憑借著國(guó)外的價(jià)格和品質(zhì)優(yōu)勢(shì)繼續(xù)大幅增長(zhǎng)。1-7月純奶進(jìn)口量49.98萬噸,同比增長(zhǎng)38.9%;進(jìn)口額6.11億美元,同比增長(zhǎng)27.8%。隨著下半年需求及奶價(jià)的上漲,進(jìn)口純奶預(yù)計(jì)仍將大幅增長(zhǎng)。
以下文章來源于睿農(nóng)會(huì),作者睿農(nóng)會(huì)
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