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英國發(fā)布第四次雞肉中彎曲桿菌水平的調(diào)查報告

放大字體  縮小字體 時間:2019-08-19 15:57 來源:食品伙伴網(wǎng) 作者: 可心   
核心提示:2019年8月13日,英國食品安全局(FSA)發(fā)布了第四次英國零售雞肉中彎曲桿菌水平調(diào)查報告。
  食品伙伴網(wǎng)訊  2019年8月13日,英國食品安全局(FSA)發(fā)布了第四次英國零售雞肉彎曲桿菌水平調(diào)查報告。
 
  該次調(diào)查于2017年8月至2018年7月進行。據(jù)報告發(fā)現(xiàn),英國生產(chǎn)的新鮮雞肉中彎曲桿菌的水平大幅下降,但在較小的零售商、獨立商店和肉店的雞肉中彎曲桿菌的水平仍然很高。
 
  英國食品安全局建議消費者,遵循良好的衛(wèi)生和烹飪習(xí)慣,如將生雞肉包裝好放在冰箱底部;在處理生雞肉后,用肥皂徹底洗手以及在烹飪時確保雞肉徹底煮熟等等,這樣能夠保證食用雞肉的安全性,避免感染彎曲桿菌。
 
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日期:2019-08-19
 
 地區(qū): 英國 歐洲
 行業(yè): 畜禽肉品 食品檢測
 標(biāo)簽: 調(diào)查 彎曲桿菌 食品安全 雞肉
 
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