在3個(gè)月的時(shí)間里，2019年SIAL 創(chuàng)新大賽收到了697件產(chǎn)品參賽。最后在184件入圍產(chǎn)品中，層層篩選，最終10強(qiáng)名單出爐。10款產(chǎn)品均體現(xiàn)了創(chuàng)新元素，對(duì)亞洲以及中國(guó)食品行業(yè)未來(lái)的發(fā)展起著重要作用。每項(xiàng)產(chǎn)品都希望通過(guò)創(chuàng)意的口味和獨(dú)特的配方，為消費(fèi)者帶來(lái)愉悅和享受。
評(píng)委資質(zhì)：
SIAL創(chuàng)新大賽是唯一能夠在全球展示的國(guó)際性比賽。評(píng)審團(tuán)由食品領(lǐng)域行業(yè)專家組成。評(píng)審團(tuán)評(píng)選出10項(xiàng)入圍決賽，并向金銀銅獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)。
XTC世界創(chuàng)新咨詢公司 Xavier Terlet
香港高等教育科技學(xué)院 方麗影博士
國(guó)立首爾大學(xué) Moon Junghoon教授
武漢美商慕味飛盈農(nóng)場(chǎng)實(shí)業(yè)投資有限公司 CEO宋軍先生
中外食品雜志社 于芳主編
所有入圍決賽產(chǎn)品均將在2019 SIAL China 中食展上展出，除入圍決賽展商各自的展位外，E3館的SIAL創(chuàng)新大賽區(qū)域還將集中展示入圍決賽產(chǎn)品。
恭喜以下10家企業(yè)及產(chǎn)品
入圍2019 SIAL 創(chuàng)新大賽決賽
（排名不分先后）
Honeyed Hazelnut Paste
展商：Altas Oil Industry
國(guó)家/地區(qū)：Turkey 土耳其
展位號(hào)：W3B071
入圍理由：富含豐富堅(jiān)果、蜂蜜，牛奶，擁有獨(dú)特配方
Yiran Milk Mineral Light Drink
伊然乳礦輕飲
展商：INNER MonGOLIA YILI INDUSTRIAL GROUP CO., LTD. 內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司
國(guó)家/地區(qū)：China 中國(guó)
展位號(hào)：E4A058
入圍理由：富含鈣及礦物質(zhì)、口感清爽、產(chǎn)品外包裝設(shè)計(jì)新穎
100g Sabava Veggie Chips with Salted Egg Yolk and Fish Skin
100克沙巴哇咸蛋黃魚皮蔬菜片
展商：SABAVA (CHINA) HEAD OFFICE
沙巴哇（中國(guó)）總部
國(guó)家/地區(qū)：China 中國(guó)
展位號(hào)：W1D090
入圍理由：獨(dú)特的產(chǎn)品配方
DAMATH BOUILLON
展商：Swiss Sustainable Coffee SA
國(guó)家/地區(qū)：Switzerland 瑞士
展位號(hào)：E4F026
入圍理由：可用于膠囊咖啡機(jī)、由蔬菜及肉類制作而成的高湯膠囊
Vege Spelt Burger with Peper and Linseed
展商：SOLIGRANO
國(guó)家/地區(qū)：Poland 波蘭
展位號(hào)：W5A060
入圍理由：無(wú)肉的素食配方及精致的包裝設(shè)計(jì)
Job's Tear Drink with Job's Tear Pieces
展商：SAPPE PUBLIC COMPANY LIMITED
國(guó)家/地區(qū)：Thailand 泰國(guó)
展位號(hào)：E4D006
入圍理由：加入薏米水而制成的植物飲料
Gemice Sea Salt Avocado Ice Cream
甄稀海鹽牛油果冰淇淋
展商：INNER MonGOLIA YILI INDUSTRIAL GROUP CO., LTD. 內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司
國(guó)家/地區(qū)：China 中國(guó)
展位號(hào)：E4A058
入圍理由：濃郁的口感及健康的產(chǎn)品配方
Valfleuri Tendr'Epices - Organic Vegetable Pasta
展商：VALFLEURI, PREMIUM EGG PASTA
國(guó)家/地區(qū)：France 法國(guó)
展位號(hào)：W4C078
入圍理由：辛辣味道的通心粉配方以及產(chǎn)品的純天然性
Beyond Burger
展商：BEYOND MEAT
國(guó)家/地區(qū)：USA 美國(guó)
展位號(hào)：W1B092
入圍理由：100%純素食風(fēng)味的漢堡
Real Porridge / 4 species
展商：FOODISTRY CO., LTD.
國(guó)家/地區(qū)：Korea 韓國(guó)
展位號(hào)：E1E005
入圍理由：以蔬菜為配料的獨(dú)特配方及便攜包裝
SIAL 創(chuàng)新大賽金銀銅獎(jiǎng)獲得者將在接下來(lái)的一年內(nèi)，可以在巴黎，雅加達(dá)，阿布扎比，印度以及多倫多的展上獲得免費(fèi)的展示位置，增加產(chǎn)品曝光度的專屬權(quán)利。
頒獎(jiǎng)時(shí)間
SIAL創(chuàng)新大賽將于2019年5月14日下午（展會(huì)首日）E3展館中舉行頒獎(jiǎng)儀式，金銀銅獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)名單將于15:30公布，敬請(qǐng)期待。
地區(qū)：
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