2019年對(duì)于中食展來說是意義非凡的一年，不僅是SIAL China 中食展在華舉辦的第20屆展會(huì)，也是中食展在上海新國際博覽中心的第一個(gè)滿館之年！為了幫助大家更好地走近中食展、了解中食展是如何成長(zhǎng)為享譽(yù)世界的食品飲料大展，我們特別推出專題欄目——中食特輯，從不同角度來解讀中食展的發(fā)展歷程及幕后團(tuán)隊(duì)的工作，帶給大家一個(gè)不一樣的中食展。

 

　　素有“食品飲料市場(chǎng)晴雨表”之稱的SIAL China 中食展經(jīng)過持續(xù)不斷的發(fā)展和創(chuàng)新，2019年展會(huì)規(guī)模達(dá)199,500㎡，展商多達(dá)4,300家，參展專業(yè)觀眾數(shù)量將突破112,000。

 

　　2018年中食展現(xiàn)場(chǎng)

 

　　中食展的發(fā)展壯大，離不開團(tuán)隊(duì)內(nèi)部的協(xié)作，離不開展商客戶的大力支持，也離不開專業(yè)觀眾的信任。然而面對(duì)紛繁復(fù)雜的市場(chǎng)，掌舵人的決策也顯得尤為重要，合理的把控才能讓中食展如錦鯉附體般，從最初的一葉扁舟壯大為今天在海上乘風(fēng)破浪的大船。

 

　　北京愛博西雅展覽有限公司董事總經(jīng)理SIAL China中食展CEO劉進(jìn)先生

 

　　今天我們讓多年身居在幕后的掌舵人北京愛博西雅展覽有限公司董事總經(jīng)理，SIAL China 中食展CEO劉進(jìn)先生 （以下簡(jiǎn)稱“劉總”）亮相幕前，透過他的視角去解讀和分享中食展過去19屆成長(zhǎng)的過程與經(jīng)驗(yàn)，希望所有的展商和專業(yè)觀眾們也可以在第20屆中食展上大有所為。

 

　　緣起中食展

 

　　首屆展會(huì)參觀邀請(qǐng)函

 

　　改革開放以來，中國農(nóng)副業(yè)供應(yīng)迅速恢復(fù)和發(fā)展，食品飲料產(chǎn)品從數(shù)量短缺向供給充裕轉(zhuǎn)變，但產(chǎn)品大多還停留在初加工層面。90年代初期劉總供職中糧集團(tuán)，負(fù)責(zé)帶領(lǐng)中國各省市食品飲料企業(yè)赴歐洲參展。歐洲食品市場(chǎng)體系成熟，展會(huì)行業(yè)群星閃耀，現(xiàn)場(chǎng)火爆的交易場(chǎng)面給劉總留下了非常深刻的印象。

 

　　歷屆展會(huì)回顧

 

　　看到國內(nèi)市場(chǎng)巨大的人口體量以及消費(fèi)潛力，1999年，劉總萌生了將SIAL引入中國的想法。當(dāng)時(shí)外貿(mào)市場(chǎng)并未完全開放，國外對(duì)中國市場(chǎng)還十分陌生，導(dǎo)致展會(huì)引進(jìn)面臨諸多困難與挑戰(zhàn)。但團(tuán)隊(duì)并未放棄，積極接洽各方，經(jīng)過將近一年的努力，第一屆中食展終于在2000年4月11日于北京國際博覽中心全新開放的8號(hào)館開幕！相比今天，當(dāng)時(shí)一個(gè)展館的規(guī)模實(shí)在有限，但正是因?yàn)閷?duì)這一個(gè)展館的堅(jiān)持，中食展才得以邁開19年征程的第一步，為中國食品飲料行業(yè)貢獻(xiàn)新的發(fā)展契機(jī)。

 

　　中食展首次入駐上海新國際博覽中心

 

　　十九年來，SIAL China 中食展在把握市場(chǎng)趨勢(shì)，洞察業(yè)內(nèi)行情，一步一個(gè)腳印的增強(qiáng)業(yè)務(wù)能力的路上，還結(jié)識(shí)了一批志同道合的“戰(zhàn)友”、“盟友”，有中食展的展商、食品行業(yè)協(xié)會(huì)、機(jī)構(gòu)、觀眾、合作媒體以及各個(gè)環(huán)節(jié)的合作伙伴，在十九年的共同努力下，與中食展共同成長(zhǎng)壯大。

 

　　航行與前進(jìn)

 

　　榮獲“改革開放40年·中國經(jīng)濟(jì)人”榮譽(yù)稱號(hào)

 

　　左三為劉進(jìn)先生

 

　　回首中食展走過的前19屆，不少亮點(diǎn)源于劉總對(duì)于行業(yè)的把控預(yù)判，他堅(jiān)持立足食品飲料行業(yè)的開拓創(chuàng)新，中食展精耕細(xì)作，在中食展的發(fā)展過程中堅(jiān)持把創(chuàng)新作為核心理念，把展商和專業(yè)觀眾的滿意度作為核心基礎(chǔ)。2005年引入創(chuàng)新大賽。2015年為提升買賣精準(zhǔn)度劃分場(chǎng)館主題。2016年全面引入新媒體平臺(tái)的宣傳推廣方式使展商和專業(yè)觀眾數(shù)量實(shí)現(xiàn)飛躍。面對(duì)互聯(lián)網(wǎng)、跨境電商的崛起，劉總更是將其視作機(jī)遇，因此中食展推出Match-making在線商務(wù)配對(duì)系統(tǒng)，打造BAB服務(wù)平臺(tái)，發(fā)揮大數(shù)據(jù)的力量，立足全球，提供更多精準(zhǔn)服務(wù)。

 

　　活動(dòng)回顧

 

　　歷屆展會(huì)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)

 

　　在每個(gè)階段也會(huì)有挫折與困難，正是中食展的團(tuán)隊(duì)中每個(gè)人的信念和堅(jiān)持凝成股股力量讓中食展這艘大船如錦鯉附體披風(fēng)斬棘，乘風(fēng)破浪。今年是第20屆中食展，也是中食展第一次在新國際博覽中心實(shí)現(xiàn)滿館開展，我們希望中食展的發(fā)展歷程能給展商和專業(yè)觀眾帶來更多的經(jīng)驗(yàn)和商機(jī)！

 

　　2019年，第20屆中食展，我們?cè)谛聡H博覽中心滿館等您！感謝您對(duì)中食展的關(guān)注與支持，我們必將不忘初心！