食品伙伴網(wǎng)訊 10月12日，韓國食品安全處（MFDS）發(fā)布了第2018-426號公告，擬修改《食品衛(wèi)生法實(shí)施規(guī)則》的部分內(nèi)容，其主要內(nèi)容如下：

 

    1.放寬食品餐飲業(yè)的設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)。

 

      a.不同經(jīng)營者擬在相同場所內(nèi)進(jìn)行普通餐飲店、休閑餐廳及糕點(diǎn)店?duì)I業(yè)時，可用墻壁或夾層隔開加以區(qū)分。

 

      b.擴(kuò)大廚房共同使用的范圍，糕點(diǎn)店經(jīng)營者在同一轄區(qū)內(nèi)以及相鄰區(qū)域5公里以內(nèi)經(jīng)營兩個以上糕點(diǎn)店時，廚房可共用。

 

    2.明確規(guī)定了食品餐飲業(yè)食物再利用的范圍：食品餐飲業(yè)中不可再利用的食物范圍由 “顧客食用后剩余的食物”修改為“展示、 提供的供顧客食用食物”。

 

    以上意見征集時間至2018年11月21日。